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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...揚げ銀杏 ポテトサラダ、割と素材がごろごろしていて、ちょっと変わってる。 黒むつ、生ガキ、刺し盛と いぶりがっこ 松茸の土瓶蒸し 最後は定番のアジフライで〆...
...⚫︎お料理いろいろ ・金目鯛の蕪蒸しかぼちゃ ・すっぽんと信州松茸の椀もの ・河豚あん肝和え ・天ぷら 新城原木椎茸、大葉...この日の料理は ・雲丹、帆立貝柱、鱈白子ジュレがけ ・松茸と鱧の椀 ・金目鯛のお造り ・インゲン天ぷら ・茄子天ぷら ・ブロッコリー天ぷら ・蓮根天ぷら ・さわら天ぷら ・もずく酢 ・牛天ぷら ・穴子天ぷら ・海老天ぷら ・すし三貫 ・ナシ、ブドウ 松茸と...
...万願寺唐辛子は醤油を付けての焼き、松茸は食べる時にスダチを絞り塩でどうぞとのこと。 焼いている時から松茸の香りが♡美味しい!! ☆お凌ぎ 大トロと あおりいかの握り寿司 これ大トロ?鮮度が気になりました。 ☆煮物 蓮根饅頭の蟹餡。 ☆松茸のすき焼き...
...千葉県は勝浦産の金目鯛。 その下に敷かれているのは松茸なのだが、ブータン産の松茸とのこと。 とうとうブータンまで行ったかあ~と...・【前菜】名古屋コーチン 名古屋コーチン胸肉と松茸のプレス セロリのソース フルーツトマトとキンカンのマリネ 徳島産すだちをかけて...
...・アミューズ 高原トマト 新烏賊 ・秋刀魚 秋茄子 ・蛤 じゃがいも ・渥美サーモン いくら ・ニーナ ブリオッシュ ・鰆 松茸 天然舞茸 ・岩手 牡蠣リゾット ・フランス鴨 イチヂク ・お口直し 梨ソルベ ・白無花果 ・チーズケーキ ほうじ茶...
...◆白レバームースの最中 ◆上白肝 ◆抱き身 ◆つくね ◆松茸と三つ葉の土鍋ご飯 ◆椎茸 ◆名古屋コーチンもも ◇生ビール...■名古屋コーチン手羽先 ■ワインセラー ■薬研 ■松茸と三つ葉の土鍋ご飯 ■スタッフがやってくれます ■あさつゆ -...名古屋コーチンの手羽先 オクラ⭕️ さつまいも 松茸ご飯⭕️ セロリの浅漬け などを頼みました...
...■炙り〆鯖 ■桜海老と三つ葉のかき揚げ(大) ■鰻と松茸の椀物 ■松茸天麩羅 ■蕎麦茶 ■海老の天麩羅 ■蕎麦湯のセット...オーダーした料理は以下の通り 鱧と松茸の土瓶蒸し(950円 かなり強めな出汁) 鰻と胡瓜の三杯酢和え(850円 直焼きの鰻も美味しい) 真鱧と松茸天婦羅 十割蕎麦セット(1950円 京都のような白い天ぷらだが...
...すき焼きが食べられるようです。 コースの内容は下記の通りです。 サラダ お刺身 しゃぶしゃぶ 麦とろご飯 デザート 追加で、松茸の土瓶蒸も注文しました...
...かぼちゃのラビオリ ・仙台牛のフィレ 原木まいたけ×まつたけ×蓮根 ・リンゴパイ りんご酢のリキュールをかけて ・お茶菓子...低温調理で皮をパリパリに オレンジソース ・メキシコ産松茸のフリット スゲーよこれ、本当にどれも美味しい。 松茸は衣で閉じ込められた香りが口に含むと開く...
...・松茸グラタンリゾット 串物☆比内地鶏・名古屋コーチン ・ねぎま ・肝 ・つくね黄身添え ・手羽 焼物 ・天然真鴨オス炭火焼き・色んな部位 ・黒毛和牛フィレ・サーロイン・天然クエ・野菜 〆の麺物 ・鳥そば デザート・巨峰 とても〜先付けから前菜・串物・焼物と〜 とても美味しいです(o^^o) 焼鳥と思って〜お邪魔していていたので… 想像とは全くかけ離れていて〜新鮮でした(^^) 前菜からは〜 松坂牛のタルタルもバケットで〜フレンチの様な一品 鴨パテと言うフレンチ・イタリアンって感じ!笑 松茸グラタンに...
...蛤酒蒸しは安心安全な品です(●︎´▽︎`●︎) 今年は松茸があまり採れてないとの事ですが秋になったら食べたくなる松茸。 急に寒くなった事もあり土瓶蒸しは温まる1品。...1,380円 2本 2,680円 ■蒸しもの・グラタン ■松茸土瓶蒸し...
...イカがねっとりと甘く美味かったな〜 ・松茸と鱧の椀物 松茸の香り良いね〜 スッキリとしたダシが鱧の旨みを引き立てます...■✴︎抹茶のチーズスフレ ■前菜盛合せ ■刺身盛合せ ■松茸と鱧の椀物...
...■夏場の癖の強いヨモギ ■天婦羅界の大御所、さいまき ■たこ飯? ■三河湾のメヒカリ、早松茸 ■水菓子は豆乳豆腐と葡萄のソルベ ■玄関。...
...■椀物:削りたての鹿児島本枯節と荒節の碗は、蓋を取ると 辺りに松茸とお出汁の良い香りがフワぁ~ッと広がります。 愛知産鴨のつくね射込み、松茸に 今市蕪が敷かれ、柚子がほんのり香りを添えています。...2020.11.21 ■富山コシヒカリ 秋刀魚 松茸 釜炊きご飯:秋刀魚に松茸...
...に。一品目からインパクト大でワクワク。 ・ ⚫︎アントレ 太刀魚と松茸のロワイヤル 炙った立派な太刀魚の食感と炭火で焼いた松茸、香りがすごい! ・ ⚫︎オードブル 北海道産秋鮭のマリネ...フレンチと和食は 眼にも舌にも美しくないといけませんものね。 こちらのお料理は 松茸などを使い 和風なフレンチです...
...☘️前菜 マカジキ フランス産シャントレル松茸 ☘️魚介料理 秋鰆 フランス産シャンピニオン イタリア産カスターニャ ☘️自家製手打ち生パスタ (3種類を2人でシェア) 松茸、カマス、カラスミ、檸檬 愛鷹牛テール イタリア産...季節の食材をふんだんに使われて 今回は松茸やポルチーニ茸などの大好きな きのこ中心のコースでワクワク♡...
...■アスパラベーコン 熱々のガーリックバターが美味しい ■和牛ステーキと焼き松茸 ■北海道産ホタテのアヒージョ ■本日のおつまみプレート、チーズインハンバーグ、気まぐれサラダ、生ハムの盛り合わせ、アンチョビ オリーブ ■勲碧 秋ひやおろし ■焼き松茸 ■本日のおつまみプレート 白子ポン酢、オリーブの盛り合わせ...冷静バーニャカウダ、季節ピクルス。 ■和牛ロースステーキ焼き松茸...
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