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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...蛤酒蒸しは安心安全な品です(●︎´▽︎`●︎) 今年は松茸があまり採れてないとの事ですが秋になったら食べたくなる松茸。 急に寒くなった事もあり土瓶蒸しは温まる1品。...1,380円 2本 2,680円 ■蒸しもの・グラタン ■松茸土瓶蒸し...
...かぼちゃのラビオリ ・仙台牛のフィレ 原木まいたけ×まつたけ×蓮根 ・リンゴパイ りんご酢のリキュールをかけて ・お茶菓子...低温調理で皮をパリパリに オレンジソース ・メキシコ産松茸のフリット スゲーよこれ、本当にどれも美味しい。 松茸は衣で閉じ込められた香りが口に含むと開く...
...■椀物:削りたての鹿児島本枯節と荒節の碗は、蓋を取ると 辺りに松茸とお出汁の良い香りがフワぁ~ッと広がります。 愛知産鴨のつくね射込み、松茸に 今市蕪が敷かれ、柚子がほんのり香りを添えています。...2020.11.21 ■富山コシヒカリ 秋刀魚 松茸 釜炊きご飯:秋刀魚に松茸...
...・松茸グラタンリゾット 串物☆比内地鶏・名古屋コーチン ・ねぎま ・肝 ・つくね黄身添え ・手羽 焼物 ・天然真鴨オス炭火焼き・色んな部位 ・黒毛和牛フィレ・サーロイン・天然クエ・野菜 〆の麺物 ・鳥そば デザート・巨峰 とても〜先付けから前菜・串物・焼物と〜 とても美味しいです(o^^o) 焼鳥と思って〜お邪魔していていたので… 想像とは全くかけ離れていて〜新鮮でした(^^) 前菜からは〜 松坂牛のタルタルもバケットで〜フレンチの様な一品 鴨パテと言うフレンチ・イタリアンって感じ!笑 松茸グラタンに...
...岐阜奥美濃地鶏肝赤酒蒸し ◎三重 平政 帆立 牡蠣油と紹興酒ソース ◎鳥取ズワイ蟹と蟹味噌の春巻き ◎紋甲いか 松茸 塩いため ◎吉切鮫 フカヒレ 白湯醤油煮込み ◎愛知 あいち牛 黒胡椒いため ◎冷やし豆乳坦々麺 ◎サービスで...
...鯛のお刺身でした。 新鮮で美味しかったです。 ◆鱧と松茸の土瓶蒸し 土瓶蒸しの瓶が特徴的で、...丁寧に作られていて繊細な味でした。 次は松茸と平貝の茶碗蒸し。松茸を初めて食べたけど薫りが素晴らしい...
...680円 ■トリビー♫ 生ちゅう 600円 ■金目鯛かぶとと松茸の酒蒸し 800円 ■鴨ロースステーキ ハーフ 1200円...③金目鯛かぶとと松茸の酒蒸し 800円 これはなんといってもスープが美味い! 正直キンメの身はほとんどありませんが 少し飲みも頭のあたりなのでトロリとして僕好みでした。 そして、しつこいですがダシがしっかりとでて松茸の香りのする スープがかなりGOOD♪...
...合鴨ロース煮柚子胡椒、沢蟹唐揚げ、鱧の子煮凝りの前菜盛り合わせ ■鱧葛打ちと焼き松茸の清汁仕立て 冬瓜 酢橘の椀 ■本鮪中トロ、目一鯛昆布締め、平目、剣先烏賊...合鴨ロース煮柚子胡椒、沢蟹唐揚げ、鱧の子煮凝りの前菜盛り合わせ 鱧葛打ちと焼き松茸の清汁仕立て 冬瓜 酢橘の椀 本鮪中トロ...
...■穴子のつまみタレと塩 胡瓜の桂剥きが美味しい ■土瓶蒸し ■土瓶蒸し、松茸、鱧など具沢山 ■コハダ ■赤貝 ■雲丹細巻 ■お造りの盛り合わせ 帆立雲丹、赤貝...旬の鱧の湯引き、夏フグの唐揚げ、穴子のつまみ(塩、タレ)、松茸の土瓶蒸し...
...また次の機会が楽しみです。 いつも上の方に連れて行って頂くとっても美味しい和食屋さんです珠玉の料理が味わえます。特に松茸、大間マグロ、ポ...
...☘️前菜 マカジキ フランス産シャントレル松茸 ☘️魚介料理 秋鰆 フランス産シャンピニオン イタリア産カスターニャ ☘️自家製手打ち生パスタ (3種類を2人でシェア) 松茸、カマス、カラスミ、檸檬 愛鷹牛テール イタリア産...季節の食材をふんだんに使われて 今回は松茸やポルチーニ茸などの大好きな きのこ中心のコースでワクワク♡...
...にぎり ボタンエビの握り2貫、、甘みが口に広がります お 椀 マツタケの土瓶蒸し、今年初物、香りもしっかりした小ぶりの松茸 お造り 〆サバ、甘海老、中トロ、白身はフグの薄造りでした 八...■2012.11 これしかないでしょってもの、秋の味覚松茸♪...
...10000円でのフレンチビュッフェ&お父様のお鮨コラボです。 マツタケオムレツや、サーモンマリネ...■バケット ■冷たいオマール海老のコンソメ・ロワイヤル 松茸とともに ■向井酒造 伊根満開 赤米酒 ■ODINSTAL...伊根満開 赤米酒 ・冷たいオマール海老のコンソメ・ロワイヤル 松茸とともに ・市場の鮮魚のア・ラ・ヴァブール...
...古民家を改築し落ち着いた雰囲気のお店の人でした。 注文したお料理 土手煮、れんこんきんぴら、お造り、トウモロコシ、松茸、あさり、きんきの...
...アラカルトの手書きのメニューの他に鰤と松茸があるよです。 椀物に松茸をお願いしました。 飲み物はとりあえずビール、あとは冷酒を。...■ファストセット ■お献立 ■お飲物 ■イクラ醤油漬け ■松茸お吸い物...
...●宮城産戻り鰹 ネギとショウガのすりおろし乗せ。 ●秋刀魚 シソの葉挟み焼き。 ●お吸い物 北海道産のタラの白子、岩手県の松茸。 おまか...
...本日は、碗物、炊き込みご飯などに松茸が大量に使われておりました。 今年初の松茸を美味しく頂けました。 松茸ご飯をおかわりまで… 私は...
...★が個人的にはズバ抜けて美味しかった。 ◼︎海老と松茸 上湯蒸しスープ 松茸をふんだんに使った贅沢な上湯スープは滋味深い味わいで奥行きある上品な仕上がり。具材に使われた松茸はセルフォーユと共にスライスされてのシャキシャキ食感が心地よい薄さ...
...■すっぽんの照り焼き ■日本酒はおまかせで ■鱧と松茸のしゃぶしゃぶ ■絶品です!! ■鱧と松茸 ■毛蟹とカニ味噌 う〜ん、美味しいです...◆いくら丼 ◆キス天ぷら ◆すっぽんの照り焼き ◆鱧と松茸のしゃぶしゃぶ ◆毛蟹とカニ味噌 ◆自家製わらび餅 ◇瓶ビール...
...ぷりっぷり♪ ■きれいなお寿司~ ■たまご・・・おいしかったぁ~(*゚ρ゚) ボー ■コーヒーも、美味しかったですよ♪ ■松茸のお吸い物...
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