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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お酒のツマミには最適ですね。もっと頂きたいくらいでした ■ししゃも・・本場のシシャモは美味しい。 ■鯨の生姜焼き ■毛ガニ...お酒のツマミには最適ですね。もっと頂きたいくらいでした^^ ◆ししゃも・・本場のシシャモは美味しい...
...中国南部の料理、つまり四川や広東の本場の料理を知っている数少ない料理人のひとり。四川料理の名店「赤坂四川飯店」で修行をされ、その後も中国に渡り現地の名店で修行されている。 そして、今でも四川省や重慶などに赴き、現地の料理人たちと情報交換をしたりして、リアルタイムな四川料理の変化を体感しているそうだ。札幌の中国料理や、中国の料理人さん達は、北海道という土地柄かどうしても中国東北部の料理や味付けになってしまう。もちろん、美味しい料理には違いないが、本場の四川料理を食べたい場合は...
...■店内メニュー3【2022年8月】 本場 2時過ぎ入店しました(^o^) お客様はいらっしゃいません。...「華龍飯店」は、本場中国の方が営む町中華のお店です。...「 華龍飯店 」は、本場中国の方が営む町中華の店である...
...以前は豚骨ラーメンを出していたそうだが、今は鶏ガラベースのラーメンとか。 出身を聞いた後なら尚更、本場の豚骨を頂いてみたかったですな・・・ そうしてやって来た醤油ラーメンは...
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