浜松町の日曜営業のお店

...前菜や魚介類は軽めだが、神戸ビーフのボリュームはしっかりとあり、満足度が高い。コース内容は以下。 ■アオリイカと帆立貝 木の芽ソース アオリイカ、ホタテ、タケノコ、ソラマメを木の芽のソースで...

...酒肴 <北海道産の酒肴5種> 中札内田舎どりザンギ 北あかりじゃがバター 、いかの塩辛 磯つぶ貝旨煮 時しらず木の芽味噌焼き アスパラガス クリームチーズ白酢掛け 冷し鉢 十勝若牛蒸し焼き 丸茄子 冬瓜 ヤングコーン パブリカ 胡麻だれ 食事...

...バルサミコがよく合う 螢烏賊と筍の炊き込みごはん 筍、木の芽、螢烏賊のコラボレーション 桜えびと行者にんにくの炊き込みご飯...の香りが重なっています。 土鍋ご飯は蕗とちりめん山椒。 木の芽の香りがふわーっとひろがり 食欲をそそります。 この土鍋ご飯...・フキ、ちりめんジャコ、木の芽の炊き込みご飯 ・鮭ハラス...

...・うなダック～北京ダックの皮、ライスペーパー、甜麺醤ソース、木の芽、茄子の甘煮、きゅうり ・白イカ～山口県産 ・400回叩いたトロトロな白イカ～山口県産、中に胡麻、木の芽 ・白エビ～富山県産、太白ごま油、すだち...■うなダック～北京ダックの皮、ライスペーパー、甜麺醤ソース、木の芽...

...煮物は、筍豆腐揚げ出汁、青蕗、帆立貝黄身煮、色野菜、木の芽です。 家喜物は、小鯛二色焼き（生雲丹、胡麻）、黒豆蜜煮...レモン 煮物 鰈煮付け 冬瓜 花びら茸 白ずいき 青菜 木の芽 焼物 栄螺壺焼き(焼舞茸・焼銀杏) 丸茄子海老そぼろ味噌焼き...  焼八寸 鰆蕗味噌焼き・出汁巻き玉子・筍木の芽味噌田楽・そら豆新引き揚げ・袱紗焼き・三色団子・紅白はじかみと彩...

...■金目鯛と若竹の御鍋　■土鍋ご飯　■鰯の甘辛煮 木の芽　■鍋出汁 玉子おじや　■蛍烏賊と新生姜の炊き込み　■土鍋ご飯...こういう細かいところ、惹かれます。 新じゃがの照煮。 木の芽と共に。 美味しい以外言葉がない。...⚪︎筍の碗 （1番だしに鉄鍋で石焼にした筍が入ってます。木の芽も若芽もなしのシンプルな碗...

...この仕掛けは舌が喜びます。 ③塩昆布と木の芽入り 二つ折りになった鰈の中には 塩昆布と木の芽が挟んであり 鰈を噛むと昆布の磯の香りが広がり 木の芽の香りが追いかけて来る この香りのハーモナイズに導かれて...

...その後は「鱒木の芽焼き 筍ご飯」と続きました。 西京焼き風な鱒に香りのよい木の芽が合わさり，春らしさを感じます。また，筍ご飯はやは...■【先付】 春寄せ蛤　■鮑大根やわらか煮　■生麩ふきみそ　■鱒木の芽寿司...