浜松町のおしゃれな雰囲気のお店

...【焼物】寒鰆 菜種焼 美味出汁餡 【煮物】はかた地鶏 霙煮 蓮根 厚揚げ 花麩 万葱 【食事】姫皮筍うどん 揚玉 若芽 木の芽 少人数で宴会をすることになり...

...前菜や魚介類は軽めだが、神戸ビーフのボリュームはしっかりとあり、満足度が高い。コース内容は以下。 ■アオリイカと帆立貝 木の芽ソース アオリイカ、ホタテ、タケノコ、ソラマメを木の芽のソースで...

...・うなダック～北京ダックの皮、ライスペーパー、甜麺醤ソース、木の芽、茄子の甘煮、きゅうり ・白イカ～山口県産 ・400回叩いたトロトロな白イカ～山口県産、中に胡麻、木の芽 ・白エビ～富山県産、太白ごま油、すだち...■うなダック～北京ダックの皮、ライスペーパー、甜麺醤ソース、木の芽...

...■ブラッドオレンジのシャーベット　■岩塩パイ包み焼きビーフ　■〆めのカレー　■たけのことアオリイカシェーブルチーズソースと木の芽のソース...

...食す前に色々な知識を教えて頂けるのでワクワクが高まります！ お料理もそうですがワインは全て国産で提供して頂いたり、一品ごとに木の芽の成長に合わせて木の芽〜山椒の順で提供して頂いたりと...

...煮物は、筍豆腐揚げ出汁、青蕗、帆立貝黄身煮、色野菜、木の芽です。 家喜物は、小鯛二色焼き（生雲丹、胡麻）、黒豆蜜煮...レモン 煮物 鰈煮付け 冬瓜 花びら茸 白ずいき 青菜 木の芽 焼物 栄螺壺焼き(焼舞茸・焼銀杏) 丸茄子海老そぼろ味噌焼き...  焼八寸 鰆蕗味噌焼き・出汁巻き玉子・筍木の芽味噌田楽・そら豆新引き揚げ・袱紗焼き・三色団子・紅白はじかみと彩...

...切付してから40分ほど昆布の上に置き香りをつけ、中には木の芽を忍ばせる。 ・赤身 山口県萩、60キロ、定置。みずみずしさ残る。 ・北寄貝 サクッ、プリッと食感はいいが甘さはもうひとつ。 ・槍烏賊の印籠づめ こちらにも木の芽を忍ばせている。 ・虎河豚の白子...御酒です。 カニ カニ出汁とトマトのソースにレモンを搾って 木の芽をあしらい...

...その後は「鱒木の芽焼き 筍ご飯」と続きました。 西京焼き風な鱒に香りのよい木の芽が合わさり，春らしさを感じます。また，筍ご飯はやは...■【先付】 春寄せ蛤　■鮑大根やわらか煮　■生麩ふきみそ　■鱒木の芽寿司...

...天草大王 手羽先 愛媛のれそれ、からすみ、クリームチーズ 桜鱒の木の芽焼き、そら豆、葉ごほう 釜揚げしらすのご飯 新潟コシヒカリ、近江牛時雨煮、明太子...・太刀魚の天ぷら手巻き☆ 竹岡の太刀魚。 木の芽の風味と海苔とタレの味わいが素晴らしい...