徳島市の木の芽に関するお店

...■タコの柔らか煮　■生ビールとタコの柔らか煮　■大七　■春野菜と魚介の木の芽味噌和え　■木の芽味噌和えアップ。鮑が旨い。　■白魚豆腐玉菜すり流し　■鮮魚盛り合わせは中トロ...２階の個室に案内されました。 お料理は弥生会席コース。 品数多い中で木の芽味噌和え...

...たけのこ土佐煮 細かな鰹節を合わせた醤油炊き。 気持ちもう少し硬めの筍が好きですが、これはこれで美味しいです。 木の芽は友人がまとめて平らげてました（笑） 日本酒が飲みたかったんですが...

...とても美味しかったです。 ごちそうさまでした。 春のメニュー お久しぶりにこちらへ。 春になると筍の木の芽あんかけがメニューに加わるので、期待して伺いましたが筍は天ぷらのみ。 木の芽あんのも美味しいけど...

...つきだしはヨコワマグロの角煮，木の芽をあしらって，上手く煮込めています。 佐那河内おっさん豆腐の冷奴，良いですね〜。フワッとしていますが...

...早掘りタケノコ土佐揚げ 子持ち白魚の天麩羅 ワカメと木の芽のソース サワラの酒蒸し 胡麻ポン酢 ご飯 赤だし 香の物...さわらの酒盗焼き 右より わかめ うすいまめ 葉わさび 木の芽のソース クラゲときゅうりのごま酢和え...ほんよこのお刺身 ホタルイカの木の芽ソースの 見た目も良く美味しかったです...

...■スダチサワー　■鯛を桜の葉で蒸し焼き　■阿波地鶏焼き　■筍と鳴門ワカメの煮物　■鳴門金時の天ぷら　■徳島産の筍の天ぷらも木の芽の香りが立って良かったです...

...歯ごたえが心地いいです ・椀盛 赤い漆塗りのお椀 蓋には小鳥が描かれていてかわいい 具材は蟹しんじょと金目鯛 筍と木の芽が添えてあります 蟹しんじょはふっくら丸く中まであつあつです ふわふわしつつもしっとりしていて 蟹好きの主人は「ずっと食べていたい」と言いながら ゆっくり味わっていました 金目鯛は鮮やかなオレンジの皮目 柔らかさが残った火の通り加減 筍のさくさくした歯ごたえに木の芽 春のお椀ですね(*´ω`*) ・お造り アオリイカと鳴門の真鯛...

...■竹皮の手毬寿司と折詰の穴子寿司　■穴子木の芽寿司　■穴子木の芽寿司 我が家の猫がいい香りに惹かれてフレームイン　■12個の手毬寿司 かわいいです(^^)　■今夜の食卓　■トウモロコシとキャビア　■ホワイトアスパラと木の芽...

...徳島線で作られる柚子とスダチのミックス。スダチに変わる柑橘と言われている。 香川県産ホワイトアスパラ 駿河湾桜海老 木の芽 それぞれ素材ベースで桜海老の風味漂う美味しさ 長崎県大トロ タルタル ケッパー バルサミコ ルッコラのビューレ いくら...

...イチゴのアイス！フレッシュでうま〜❤　■かつおと昆布の出汁　■ヒラメ、竹の子、木の芽　■お雑煮　■八寸　■佐那河内のおっさん豆腐と、鯛しゃぶ...あっさりしてるけど、コクがあっておいしい！ 次はヒラメと竹の子、木の芽を和えたものですが...

...醤油で頂くがシャクシャクして美味い!! 魚卵の串揚げ・・・つぶつぶした魚卵の触感が良い。これも醤油で。 木の芽こんにゃく・・・こんにゃくにタレを塗って木の芽をのせて揚げている...

...鰹とは違って，クセも少なく， アッサリとしてモチモチっとした食感が特徴です。 ・新筍醤油つけ炭火焼き 早掘り筍なのですが， 木の芽醤油と割り醤油でつけ焼きにしてじっくりと焼き上げています...

...椀物は、鳥つくねとしいたけの上に柔らかいお餅をのせて、蕪をすり流したもので、お出汁がとてもやさしいですね。柚子や木の芽の香りがほのかに匂い金箔も鮮やかです...

...写真１８枚追加しました。 ・筍と烏賊の木の芽味噌和え 筍の姫皮（甘皮）を使っています。 木の芽味噌と炊いた竹の子を和えた春らしい献立ですね。...■【感動のカツサンド】　■長崎産のどぐろ　■筍と烏賊の木の芽味噌和え...

...鮪 と 赤貝 土佐酢のエスプーマ　■クエの酢の物　■カウンター　■奥の座敷　■前菜　■鴨のロースト タラの芽 筍煮 福豆煮　■木の芽の下に 牡蠣と蛸煮が隠れてました...

...１．桜梅昆布茶 コースらしい始まりで、季節のお茶です。 ランチでなければ、食前酒になるのでしょう。 ２．前菜 筍と菜花の木の芽味噌、蓬豆...

...どこまでも淡白でほんのわずかな甘味を感じます。 ・筍木の芽和え 春の訪れを告げる筍ですが， やはり木の芽和えが代表でしょう。 木の芽味噌と炊いた竹の子を和えた春の献立です...

...■ノンアルで乾いた喉を潤します。　■赤貝のお造り　■八寸 穴子の八幡巻、烏賊の梅肉和え、野菜のお浸し、筍の木の芽和え、玉子焼きと魚のおか...