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口コミ・お店の情報に「木の芽」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
京都・嵐山 ご清遊の宿 らんざん
【京都嵐山】風光明媚な立地に佇む落ち着いたお宿で旬の京都の味をランチでお楽しみください。
912人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...・前菜 もずく酢・稚鮎・桜海老真丈・子芋田楽 ・お造り ・焼物 桜鱒の新じゃが焼き ・焚合わせ 筍土佐煮・鯛の子・和布・木の芽 ・揚げ物 筍東寺巻き ・留め肴 蛍烏賊 ・食事 ・デザート 朝食がバイキングではないのがいいですね...
...和牛、山葵、海老芋 ＜強肴＞ フォアグラ、酒粕 ＜八寸＞ 鯛、木の芽 鯧、金柑 あん肝、ポン酢 ビーツ、白味噌 蕪、蓬...金柑 堀川牛蒡チップ ■2サーモンみかん手毬寿司 おぼろ昆布 木の芽 こごみ ■1胡麻よせ 田楽味噌 柚子 とびこ 花穂...柚子 とびこ 花穂 2サーモンみかん手毬寿司 おぼろ昆布 木の芽 こごみ 3嵯峨豆腐のタルタル パセリ 金柑 堀川牛蒡チップ...
...本を開くとオードブルが３種類 ホタテの燻製のグジュール・天使の海老と筍の木の芽和え・味噌チーズクリームのカダイフのフリットで３つの物語を表現してますよ...
...本当に美味しかったなぁ 中の具材も豊富で、食べ進むのが楽しいほど 添えられた木の芽の香りが、また上品さを際立てます 「こんにゃく刺し」 柚子味噌で食べるのですが...これがかなり味がしっかりｗ ひろうすは木の芽がちょこんとのっており香りよし...
...青み わさび ■蟹茶巾しんじょ たけのこ わらび 木の芽 ■上段 酒肴 下段 炊合わせ ■酒肴 ぼんぼり小付け ほたるいか黄身酢かけ 床机うつし 鯛葉桜寿し 抹茶厚焼玉子 かがり火見立て 小魚時雨煮（木の芽） 鰻八幡巻き 花びら百合 根流し...青み わさび 三、お椀 蟹茶巾しんじょ たけのこ わらび 木の芽 四...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
京都 吉兆 嵐山本店
日本屈指の一流料亭で、ゆったり寛ぎながら、季節の移ろいと感動を五感で味わう
12165人
- 水曜日
...特に素揚げの味わいが素晴らしい。 ・筍☆ 木の芽と空豆と頂く。 歯触りが良く噛み応えもありながら柔らかい。 木の芽の薫りが濃いめの味付けと良く合う。 ・米沢牛と山菜ご飯☆...スナップエンドウ こごみ こしあぶら 生姜 ■あいなめ ウド 木の芽 十六島(うっぷる)海苔...
...まずは、炊き合わせをいただく。菜の花や若布など野菜がたっぷりの出汁で滋味深い味付け。鯛そぼろ入りの玉子豆腐は、１つは木の芽、１つは生姜で...
...牛しゃぶにした さて、会席料理の内容は、 前菜 玉筋魚釘煮 木の芽 うすい豆腐 土筆 山葵 美味出汁 鼈甲数の子 花山葵 向付...御夕御飯は自室で頂きます。 前菜（上品に、季節の筍やウドの木の芽和えを初め...花鯛の子鯛の昆布〆 穂先わらび 一寸豆 天然蛤木の芽味噌かけ 姫アスパラ 玉あられ のれそれ 割生姜酢 温物...
...ピクルスに芥子付き。いいわあ。 ゴマ麩田楽、鶏の松風、竹の子木の芽あえ、鰆の西京漬け、しの田巻、焼海老など。...季節のたけのことアオサの煮たん。木の芽さんしょの緑が鮮やかで、爽やかな香りを放っていました。...・八寸盛り(鴨 稚鮎 海老 胡麻豆腐 ほおずき 筍木の芽合え 蛍烏賊 蕨 生麩 生キクラゲ梅肉 茗荷寿司…)...
...湯豆腐はついていないんですが(^_^;) ほうじ茶ご飯、ノンアルコールの冷やし梅、ゴマ豆腐 八寸（タケノコ木の芽和え、木の芽の佃煮ほか）...
...000円の懐石は ◎先付 河豚皮のにこごり トマトと柚子皮の甘露煮 青海苔の茶碗蒸し ◎天麩羅 鯛 朝堀り筍 菜の花 木の芽味噌で ◎向付・お造り 鯛・いさき・さより ◎汁物 アブラメのお汁 ◎飯物 山葵の葉飯 ◎天麩羅 新玉ねぎ 鰆 太刀魚...
...稲荷寿司一つ、煮穴子寿司四切れ、ます寿司四切れ、赤だし二つを注文。 鯖寿司は、優しい〆加減が最高。 笹寿司は、木の芽が入ってて他では食べられない旨さと連れが言うので...
...■八寸：花待ち月の肴核（鴨ロース・子持ち若布青紙巻き・諸子木の芽焼き・蟹松風・鯖寿司・床節・栗きんとん・千社唐味噌漬け）...【椀物】 鮎女魚葛打ち清汁仕立て 藻豆腐、蕗の薹、木の芽 【焼物】 甘鯛オランダ焼き、蕗有馬煮、筆生姜 【炊合】...☆八寸：花待ち月の肴核 鴨ロース・子持ち若布青紙巻き・諸子木の芽焼き・蟹松風 鯖寿司・床節・栗きんとん・千社唐味噌漬け...
...・柚子胡椒 ・山椒塩 ・桜の煎り酒 ・土佐酢 ・木の芽味噌 風味豊かな筍を5つの薬味をお好みでつけて食べられますよ どれもとっても美味しく頂きましたが、私は、木の芽味噌と山椒塩が好きでした❤︎ 店内からは桜を見ながらお食事できる席もあり...・柚子胡椒 ・山椒塩 ・桜の煎り酒(自家製) ・土佐酢 ・木の芽味噌 私のお気に入りは土佐酢 さっぱりしたお酢が 筍の甘味をより引き出してくれて...
...改めて良く観察してみました。 見た目的には、緑色の物が混ざっていて、恐らく青海苔だとは思われますが、たけのこだけに木の芽だったら洒落ているなと思います...
...蕎麦、美味しい。味は甘さは控えめ と言うか出汁本来の旨味だけで勝負で無理な甘さは出していません。ご飯物はじゃこご飯。木の芽のいい香りが食欲そそりますよ...
...■御飯‥蕗飯・赤出汁・香の物 ■木の芽を乗せた蕗飯 ■赤出し ■香の物...鱚の手まり寿司、子持ち諸子南蛮、一寸豆蜜煮、花びら百合根、筍木の芽和え ■鯛子の旨煮、飯蛸の桜煮 ■子持ち諸子南蛮、一寸豆蜜煮、花びら百合根 ■筍木の芽和え...
...次に八寸。その日の仕入れによって変わるようでこの日は「筍とアオリイカの木の芽和え」 「鯖寿司 カラスミ ミョウガ」「山菜 鮴 和え物」で３つの異なる小鉢に盛られてそれらが...
...■愛宕神社へ ■鮎茶漬け ■鮎の山椒煮とご飯 ■漬け物 ■ゼンマイと土筆 ■筍木の芽和え ■鮎もご飯も抜群！ ■桜餅 ■築400年越えの茅葺き家屋 ■しんこ餅とお抹茶...美味しいお茶漬けを一気に食べてしまう。 筍の木の芽和えやぜんまいと土筆の小鉢も素朴でいいお味...
...ゴマ豆腐。すべすべのツルツル。 八寸。若竹の木の芽和え、小茄子の田楽、豆腐の寿司。 天ぷらが変わっていて...八寸。 新たけのこの木の芽あえなど。 素材の味がいきた調理でおいしく感じる。 精進天ぷら...胡麻豆腐に季節の野菜料理(筍木の芽和え...
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