清水五条駅の木の芽に関するお店

...■先付たけのことほたるイカの木ノ芽あえ　■焚合京都産たけのこ、鯛の子、さくらふ　■焼物もろこ、からすみ...・先付 とり貝 しろ菜 蛸の子ジュレがけ ・お椀 白子筍 蕗 木の芽 ・造り 銚子生鮪 島鯵 桜鱒昆布締め ・炊合 海老芋饅頭 桜道明寺がけ...

...○金目雲丹焼と真竹の土佐和えに木の芽(雲丹～卵黄とオリーブオイルを乳化させ少し雲丹入れてる程度でほぼマヨネーズ焼脂ある金目に更に油は重い、あしらい～茗荷甘酢漬) ○鮑と肝に柚子味噌掛けの天に振り柚子と炒めズッキーニと炒め占地(鮑と柚子味噌は合わない、あしらい～ラディッシュ) ○熟成素麺の天に鶉の卵黄と揚車海老と揚玉葱と揚加茂茄子と素揚万願寺(薬味～振り柚子入り天出汁) ○鯛ご飯に木の芽 ○香の物(炊き刻み昆布と榎木と鰹の合わせ...

...■こちら目の前で揚げてくれはります。　■突き出しのたけのこの木の芽和え。　■とうもろこしの天ぷら。お塩で頂きました。...■ルビーのソルベ　■とうもろこしの天ぷら　■筍の天ぷら 木の芽みそ 季節の天ぷらを楽しむ 場所的にも 雰囲気 抜群な立地で...突き出しは確かたけのこの木の芽和え...

...ｼﾏｷ)､『真鯛(ﾏﾀﾞｲ)』の西京漬(ｻｲｷｮｳﾂﾞｹ)の焼魚(ﾔｷｻﾞｶﾅ)､生麩(ﾅﾏﾌ)の味噌田楽(ﾐｿﾃﾞﾝｶﾞｸ)に木の芽田楽(ｷﾉﾒﾃﾞﾝｶﾞｸ)､胡麻豆富(ｺﾞﾏﾄｳﾌ)､菜花(ﾅﾊﾞﾅ)と占地茸(ｼﾒｼﾞ)の白和え(ｼﾗｱｴ)に水菓子のブランマ...

...かんぴょうの白和え、ふきの葉と筍のひめ皮炒り煮、桜鱒には木の芽、桜鯛にはしそ、空豆 ふきの葉と筍のひめ皮の炒り煮がとっても美味しかったです！販売して欲しい！！ 手毬寿司の桜鱒には木の芽、桜鯛には紫蘇がアクセントに。 ・碗物 ◎+ ユリ根饅頭...思わず唸る。 ●鱈（道明寺粉）と海老芋の餡かけ、木の芽入り この日は汁物が多かった...

...烏賊 手毬寿司 ガリ ・煮物 蛤真丈 鶯菜 梅人参 薄氷大根 木の芽 ・八寸 稲荷寿司 数の子粕漬け 菜種 サーモン砧巻 海老の霰揚げ 白魚みじんこ揚げ ・焚合せ 枡大根 蛸薩摩揚げ 梅人参 絹さや 木の芽 ・酢の物 海鼠霙和え ・御飯 ちりめん御飯...一味 白髪ねぎ 蕗おろし　■食事 竹の子ご飯 桜海老 木の芽...

...麩、春雨のスープ。その後にメインの「うぞうすい」。最後はデザートにイチゴ。 最初の一皿は蛍烏賊と桜寿司と筍の木の芽和え（っていうんだったか？）。季節物が並ぶのだろうがこの時期よく目にする筍の木の芽和えは...

...とにかく京都の筍は絶品。ランチ限定のコースなら お手軽に筍を召し上がれます。 ・筍木の芽和え ・お造り一種盛 ・筍と若布焚合せ（小） ・天ぷら ・筍饅頭のあんかけ...是非ご賞味ください。 ・筍木の芽和え ・お造り二種盛 ・筍と若布の焚合せ ・筍と海老の天ぷら ・筍饅頭のあんかけ...

...■京都産若筍と春野菜の彩りサラダ 木の芽マヨネーズ　■"花乃牛"ウチヒラ肉の低温ローストと"インカのめざめ"のキッシュ　■うすいエンドウ豆のクリームスープ　■甘鯛のカリカリポワレ ソース・ヴァンブラン　■京鴨のロースト ブラッドオレンジのビガラードソース　■◆オードブル（前菜）コース◆　■【4種】 ・アメーラトマトとルガールチーズのカプレーゼ風 ・空豆が入ったフランと桜鯛のルーレ トマトソース ・京都産若筍と春野菜の彩りサラダ 木の芽マヨネーズ...

...本鮪の造り、白アスパラ 上にはこごみと言う山菜と木ノ芽 少しずつで白アスパラとかも嬉しい 八寸...（定番） ・雲丹 ・奈良漬け ・新玉葱 ・木の芽 →木の芽と奈良漬がいいアクセント ［八寸］ ◻︎のれそれ ・三杯酢...

...内側からの写真　■二週扉、外側からの写真　■牛肉と露地木の芽　■生麩、焼ねぎ、野菜の茎、湯葉、野菜の葉...その後、湯葉、野菜の葉を順に加えていきます、最後に牛肉と露地木の芽をさっとくぐらせて頂きますが、牛肉を入れる前に ”生麩” や...■鰻玉丼、香の物、合わせ味噌汁　■鰻玉丼　■宮崎マンゴー　■木の芽の葛饅頭...

...天ぷら にんじん 岸和田の綾誉 天ぷら きす 大根おろし 木の芽 天つゆ 天ぷら とうじまき グジ 九条ネギ このわた 天ぷら ふぐの白子 木の芽 タケノコ ちりめん山椒 ごはん デザート...七味唐辛子を振って 燻製チーズ　■若竹煮 若芽餡 独活と木の芽...

...■滋賀県サカエヤの熟成経産牛のロースト　■ウニと木の芽のタリオリーニ　■ホタルイカのリゾット...甘エビ　■リゾット：筍とパルミジャーノのリゾット。 木の芽、ほたるいか、ラルド　■本日のドルチェ：（右より）セミフレッド...滋賀県サカエヤの熟成経産牛のロースト ウニと木の芽のタリオリーニ ホタルイカのリゾット...

...美味しいのですが、割と普通のお味。 筍の木の芽味噌和え 朝掘りの筍を、その場で練った木の芽味噌に和えて、温かい内に頂きます。 濃厚な味噌と山椒の香りが際立ち、通常の木の芽味噌和えとは一線を画す...

...色々気になったけど、この日は、 ・ほたるいかの炙りと新玉葱の木の芽風味 ・彩り野菜のバーニャカウダーとアイオリソース...まずはこんな付き出しから登場～。 これ「木の芽のクリーム入りシュー」やって。 中に詰まってるクリームが濃厚です！ ▲ほたるいかの炙りと新玉葱の木の芽風味 うんうん...