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※2015年12月14日時点での点数分布です。
金沢駅2分◆創業90年の鰻卸問屋がご提供する、“ふわトロ食感”の一本鰻。ご旅行のお土産にも
2354人
貯まる・使える
...■うざく。 ■酸味の優しい味わい。 ■肝焼き。 ■木の芽が添えてあるのが良い。 ■メインが運ばれてきた。...串から抜いて小鉢で提供されました。 山椒の木の芽が添えてあるので香りも良く酒の肴にはぴったりです。...○季節の前菜三種盛り もずく、金平、骨せんべい ○鰻の肝焼き 木の芽と一緒に食べると風味アップしますね...
...鮮度OK。 ・焚合 筍土佐煮 蛸 若布 蕗 桜麩 木の芽 これもお上品。おいしい。 ・焼物 鱒木の芽焼 白魚磯辺揚げ 山菜天婦羅...甘味が濃く味的には美味しかった。 ❻ヒラメの昆布〆 木の芽を挟んで握られる...
...白海老かき揚げ 1個 ■穴子 一本 ■[前菜 冷菜] ※メニューは一例です。 ■地物・炙り筍と生野菜のサラダ 木の芽を使った爽やかなドレッシング ■[前菜 温菜] ※メニューは一例です。 ■あさり旨味茶碗蒸し ■柔らかい春キャベツとあさり 酒盗炒め ■バイ貝と大根のおでん ■地物・桜鯛酒蒸し 新緑木の芽味噌...
...■赤身漬けと山芋と雲丹の一品 ■筍と木の芽の吸い物 ■とろネギ ■とろネギの巻物 ■御年米寿...握りの形は少し大きめ。 トロ ヅケ。木の芽が添えてあります。 食べるとびっくり。このわたの味。...鰻の旨みの凝縮感が凄い。 心の中でお代わり決定。 12.筍と木の芽の吸い物 春の香りに幸福感を感じる...
...先ずは生ビールで乾杯しスタートです 頂いたメニューは ・前菜3点盛 蛍烏賊の酢味噌、わかさぎの南蛮漬け、筍木の芽味噌 器も素敵で季節を感じる3品ですね ・枝豆 まぁ普通 ・お造り ヒラメ...
...まずは前菜三種、筍木の芽味噌、蛍烏賊の酢味噌和え、浅蜊の時雨煮と小松菜の三種で、なかなかです。 さて...➡️今日のコースで一番美味しく頂けました️ 出汁が良いね ⭐️柳鰆のオーブン焼き 木の芽タルタルとふきのとう味噌の2種の味 ➡️うーん春の陽気が感じられる...
...■1月のおすすめ ■店舗前 ■ごぼうしんじょう ■お作り4点盛り ■さわらの木の芽和え ■有機野菜のオリーブオイル掛け ■能登豚、金時草、五郎島金時の揚げ物...「ごぼうしんじょう」「お作り4点盛り」「さわらの木の芽和え」「有機野菜のオリーブオイル掛け」「能登豚...
...■お手拭き・しおり付き ■カラフルです♪ ■鯛は木の芽と昆布 ■鮭は木の芽とレモン ■鯖は木の芽と白板昆布...
...全然ぺろり。 下のイチゴのソースがまた、とっても甘くて美味しい。ぺろぺろしたくなる。 ○柑橘とハーブのバシュラン 木の芽をちらしオレンジワインのゼリーなど...
...ほぐした干し鱈とカリカリフライドポテトを鶏出汁と卵でとじます。パクチーが合います。 ■真鯛と自家製木の芽入りワンタンの合わせ酒蒸し〜サルサヴェルデソース〜 真鯛とワンタンをふっくら...
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