豊岡の木の芽に関するお店

...蟹味噌豆腐 生姜・旨出汁・木の芽 二、前菜 酒菜五種盛り 蛸山葵・唐墨松葉刺し 鱒甘露煮・手長川海老 饅頭カステラ 三、向付 旬の地魚 お刺身 日替わり 竹野花房たまり醤油 四、焼物 旬の地魚西京焼き 檸檬・はじかみ 五、蒸物 海老芋饅頭 玉地蒸し 三つ葉 六、台物 但馬牛一人鍋の味鍋 季節の鍋野菜いろいろ 七、皿物 茹でズワイ蟹 蟹味噌・三杯酢 八、酢物 蟹爪・貝柱・トマト 檸檬・防風・土佐酢 九、油物 蟹の天婦羅 小茄子・丸十 天汁・おろし 十、留椀 関西風清汁仕立て 蟹真薯・順才 三つ葉・木の芽 十一...

...あと蟹サラダ、３月末で蟹会席が終わって残念がっていただけに、ちょっと嬉しい配慮です。 鮑の姿焼と筍の木の芽焼、そして沖蛸と若芽のしゃぶし...

...) ミョウガの刻みも良い。ちょこっとワカメも良い。山葵が本当に美味い！ ・炊き合わせ(タケノコ・生麩・高野・カボチャ・つみれ・木の芽添え) 他の地域ではもうタケノコが旬ですかね？美味しいわ～！ ・ウドのきんぴら ウドもこれからが旬ですね～...

...但馬牛和懐石プラン お献立 ■先付 北寄貝と帆立の酢の物 ■前菜 八寸盛り 筍木の芽和え・但馬牛しぐれ煮・蛍烏賊酢味噌掛け・蛍烏賊の塩辛・他 ■お造り 勘八・横輪・甘海老・赤烏賊 ■但馬牛一人しゃぶしゃぶ鍋...

...ぜひまた訪れたいと思います。 夕食メニュー: * 前菜: ハタハタの南蛮漬け、さくらもち、ホタルイカ生姜煮、よもぎ豆腐、筍木の芽味噌和え * お造り: 四種盛り * 煮物: 桜鯛おこわ蒸し桜葉包み * 焼物: 鱈とホタテ陶板焼き蕗味噌仕立て * 含肴:...

...タラの芽はなんでこんなに美味しいんだろ… お皿一杯食べたい気分です。 途中、木の芽が乗ったゴマ豆腐を箸休めにペロっと完食です。 総じて美...

...■栃の実めん冷やし中華風　■稚鮎と山菜の天婦羅　■和牛ビーフシチュー　■グリーンピース豆腐　■竹の子胡麻和え　■サザエつぼ焼き木の芽田楽...

...そしてお味は・・・・これまたどれも美味♪特に筍とイカの木の芽あえ、季節を感じて美味しかった！...今となれば懐かしくもあり、美味しい一品です。 おすましの中にも木の芽が入り...

...ご愛嬌　■山菜の天ぷら こしあぶら・タラの芽・ゆきのした　■沢庵・タケノコの木の芽和え　■えんどうご飯・ナメコ豆腐のお味噌汁　■パイン　■タラの芽の天ぷら 大好き...う～ん。旬な食材手ですね～。抹茶塩でいただきましたよ。最高です。 ・タケノコの木の芽和えも美味いです...

...こちらが本日のメニューです。 上田さんに予約をお願いしたので、上田様となっていますね。 続いては但馬玄と松茸のスープ。 木の芽がぁ・・・ 松茸は香りものですから...