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口コミ・お店の情報に「木の芽」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 53 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ハモの湯引き、柔かく、口に含むと甘みが溢れ出す新鮮なハモを是非お召し上がり下さいませ。 ■木の芽焼き、脂ののった新鮮な旬の魚を香り豊か...
...魚の子旨煮、鰯の生姜煮、衣かづき、三色団子、山桃法月、出汁巻き玉子、焼き魚、筍の木の芽味噌などが入る。彩り鮮やかな食材は、見た目華やか且つ味わい豊かなおいしさが広がる。...春の味覚とともに ◽鯛の葛打ち 潮仕立て ◽本日の造り2種盛り合わせ ◽鱒の木の芽焼き 華やかな香りを乗せて ◽筍 若布 鯛の子をふっくらと煮〆た 春の味わい...
...■旬の『海の幸』・『山の幸』に思わず笑顔(o^^o) ■リクエスト料理『筍の木の芽和え』です(o^^o) ■筍の木の芽和えをぬる燗で(o^^o) ■銀鱈の西京焼きです(o^^o)...・じゃこ飯 ・味噌汁 の内容でした。 それにプラスして、 ・筍の木の芽和え ・春野菜(山菜)の天ぷら を事前にリクエストさせて頂きました...
...■油物になります。 ■真鯵の木の芽揚げと筍の天ぷらプラス野菜天の内容でした。...春の風物詩 シロウオ ・お凌ぎ 鯛そば ・椀物 若筍煮 木の芽の香り ・向附 火取り穴子 酢味噌 真蛸 自家製柑橘胡椒...玉子醤油 ・進肴 アスパラ、餅、牛コウネ ・油物 真鯵の木の芽揚げ...
...鉄板の端。 これから、たくさん来るかもしれないのかな？ 最初の皿 鯛の焼き霜づくり 茹でタケノコ 木の芽味噌ソース 2枚目の皿 合鴨のフォアグラ(ダチョウやアヒルではない...
...できるようです。 種類が多いので、覚えている範囲で提供された料理を列記します。 ・先附 …大納言豆腐（蟹肉・わさび・木の芽のせ）、美味つ...
...【写真⑱】茄子の揚げ浸し、山椒の木の芽、真昆布と4種類の節の出汁のお椀 ◎ 以前までは出汁しゃぶだったポジションに、今回は茄子の揚げ浸しが起用されていました！ 出汁と茄子の相性が抜群！ 個人的には木の芽は本来「嫌いじゃない」レベルの食材ではありますが...⑭茄子の揚げ浸し、山椒の木の芽載せ...
...■特盛り刺し 3人 ■うに法連 ■季節のてんぷら ■カレイ あんかけ ■たけのこ 木の芽焼き ■かずの子 ■西京やき ■野菜の炊き合わせ ■蟹クリームコロッケ...合 若筍煮、うすい ◇ 食 事 蒸し寿司、寒俵、椎茸、おぼろ、金神、海老、穴子、木の芽...
...secca》 ■蛍烏賊と筍のスパゲッティーニ 木の芽の香り ■初鰹のコンフィ フレッシュトマトのプッタネスカソース...(下記4種よりお選び下さい) ①蛍烏賊と筍のスパゲッティーニ 木の芽の香り ②初鰹のコンフィ...【Primo】 “蛍烏賊と筍のスパゲッティーニ 木の芽の香り”をチョイス♬ 小さめの蛍烏賊と筍...
...そして広島の最高のお酒を合わせていくお店。 ◎菜の花と原木しいたけの白和え ◎大野あさりの潮汁 ◎天然ダイハラと木の芽 ◎天然ダイ背、皮...
...■お奨めの刺身盛 ■刺し盛 2人前 ■あんきも ■あつかん ■牡蠣 ■木の芽あえ ■茶漬け ■づけのたまごかけご飯 ■最後の。 ■カウンター席 ■刺し盛り...今回は、6000円のコースに追加で 子供用の巻物もお願いしました。 ▪️先付け: 木の芽あえとホタルイカ...
...若竹煮が正面から手渡されます。 出汁の香りもよく竹の子も煮過ぎることなく、木の芽もいいアクセントで美味しいです。 後は、本日のあら炊きは...
...■アユの変わり揚げ／アユの塩焼き ■水イカの天ぷら／大羽イワシの塩焼き／くじらなます ■スズキの木の芽焼き ■アワビバター焼き ■金目鯛...
...最初に供されたのは、かぼちゃの魚味噌あんかけ、 木の芽と車エビのせです。 この一品で、すでにノックダウン...地中海の天然本鮪 ●穴子の肝煮： 素材が良いので薄味。木の芽の香りがアクセント ●平目のなめろう： ねっとり...済州島のしめ鯖の押し寿司 胡麻、梅肉、木の芽 穴子の握り 山芋とシャリの野沢菜巻き...
...正直すべての料理が美味しかったのですが、特に美味しかったのは… ①ローストビーフ 絶妙な火入れで柔らかくて申し分なし ②筍の木の芽和え 久々に旨い木の芽和えを喰った（笑） ③刺身 鮮度が不安だったけど全く問題なし！ ④意外にもそら豆 普段食べてるのとは全然違う…出汁で茹で（煮る...
...やや辛口できれが良い、飲みやすい酒です。 ◆あら煮 大きなブリのあらを煮たもの。 いっしょに煮た豆腐と玉ねぎが添えられ、木の芽（山椒）が載せられています...
...なのに鱗はカッリカリッとせんべい状態。木ノ芽とニンニクのソースをつけて味変を楽しみます。...賀茂茄子の丸ごと薪焼きと雉のスープ 木の芽は 茄子の燻し香と雉の綺麗な出汁の重ねに木の芽の鮮烈が利いていて...
...やっぱり雰囲気いいねぇ～！！ ビールは冷えたエビス。泡が細かくて美味しい！ 付き出しはタケノコと刺身の木の芽和え。季節感があって嬉しい。...
...旬の野菜盛り合わせ・豆腐付き ■【蒸物】小松菜と生姜のヘルシーしゅうまい ■【先付】旬 天然鱧の湯引き竹の子とふき木の芽味噌 ■【前菜】...
...空豆載せ⑨海老のおかき揚げ⑩薩摩芋おかき揚げ⑪鰆の木の芽味噌焼き⑫桜餅 ■⑬竹の子天麩羅と真鯛？天麩羅の出汁餡掛け、玉子入り...⑧木耳入り四角い飛竜頭、空豆載せ ⑨海老のおかき揚げ ⑩薩摩芋おかき揚げ ⑪鰆の木の芽味噌焼き ⑫桜餅 ⑬竹の子天麩羅と真鯛？天麩羅の出汁餡掛け...
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