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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27828人
...ボルドーの封筒を開けると本日のメニュー お料理前、席の前にある位置皿の代わりにオシャレな木のプレート!もみじや木の実などの秋の雰囲気が感じられる素敵な演出が素敵 シェフが季節に応じて厳選した特選食材をふんだんに使用したスペシャルコース!...
...今回貸切会で白トリュフコースを作って頂きました。 軍鶏のコンソメ トリュフ セコガニ フラン トマトジュレ 内子外子 蟹の身 木の実 リゾット米 アサリの出汁 トラフグ白子 トリュフ 蝦夷鹿 ロース カツレツ タリアテッレ ムール貝 白甘鯛のうろこ焼き 蕪...
...■ドライフルーツ ■ボンボン・ショコラ(1個) ■ピクルス ■グラハム 10y ■木の実とスモークチーズのプレート ■ポテトチップス ■アサヒ キリン サッポロ...とりあえずマムでステイ。 軽くつまもうと、木の実とスモークチーズのプレートをオーダー...
...子玉葱のコンフィー 芽キャベツ、ズッキーニ、ソースジュードボー 《デザート》 ガトーショコラにバニラアイス、赤い木の実のソース パン、バ...
...ピジョンラミエが雑食なのに対して、このパロンブは主に木の実を食べている美食鳩らしい。ハトは鉄っぽくて...野生の鳥で自然の中の木の実のみを食べて育っています。 捕獲量がごくわずかで...アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツなどの様々な木の実の味である...
...スモーク香るきめ細やかで旨み溢れる鴨肉にマッチしていました。 山蘇樹子(オオタニワタリと台湾樹子炒め) 台湾名産の樹子という木の実と台湾のオオタニワタリの炒め...
...■木の実とドライフルーツのケーキ ■黒ゴマと蜂蜜のケーキ ■フランボワーズとクランベリーのケーキ <要冷蔵> 以上3種類がセットになっているもので、それぞれの味を楽しめて良かったです。全体的に具材が豊富で贅沢。木の実とドライフルーツのケーキは大人の味がして...初訪問時はストロベリーベイクドチーズケーキ(ホール)と、 木の実とドライフルーツのケーキをテイクアウト...
...Sサイズ 290 ※本日はSサイズのみ ②オゼンハマン 3個 470 …パイ風菓子です。中には黒胡麻(ケシ?)、果実、木の実などのペーストが入っています...
...出てくるペースも私達に合わせて頂き、素晴らしいです。 特に美味しかったのは、パンとさわらのポワレ、デザートの木の実のタルトでした。 雰囲...
...私を骨抜きにする。 ◆ビゴール豚肩ロースのステーキ 有史以来の原種黒豚であるビゴール豚は、新芽や木の実を食べて健やかに育つ。肉質は、快哉...
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