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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...[本日のオーダー]※価格は全て税込表記 季節を味わう【おまかせコース】 ¥12,000- ▪️(先付け) 仙台せり 京春菊 しらすのサラダ ▷▷▷せりの甘みがあり柔らかい食感と京春菊のシャキシャキの食感がたまらなく口内でのコントラストの幅を広げてくれるサラダ...
...テーブル席。 奥のテーブル席は個室になるのかな。 和食屋さん。 ●カキフライ定食 1000円 カキフライ、リンゴと春菊の白和え、里芋の吉野葛、 漬物、おみそ汁、ごはん。 カキフライは5つ、レモンとタルタルソース。 カラリと揚がってておいしかった。 リンゴと春菊の白和え、その名のとおり、リンゴと春菊の白和えでした...
...平日夜の飲みです。 この日はお取引様との懇親会でこちらを利用させていただきました。 この日の献立は下記となります 前 菜:春菊のお浸し/柿白和え/むかご真丈黄味焼き/牡蠣オイル漬け/助子琥珀寄せ 椀:蟹真丈湯葉巻き...
...芽ネギ挟んであって、ボタン海老はボタン海老のミソと春菊を和えたものを添えて食べるという… この春菊が美味しかった。 これだけで...ぶぶあられ、木の芽を添えて。柔らかな身の食感を楽しみます。 「春菊豆腐」 春菊のピュレを練り込んだ豆腐には...
...囲炉裏でじっくりゆっくり火を入れた牛肉は、綺麗ないろ、柔らい ⭐︎すき焼き お肉50g、椎茸、白菜、春菊、粟麩、豆腐、葱 ⭐︎ち...
...今回は冬限定の香箱蟹コースを頂きましたが、 絶品すぎでした! ● 先付 : 春菊入り味噌仕立ての鱈の白子 → 春菊とゆずの爽やかな香りと春菊の歯応え ある食感...
...いつもの様に崇の馬鹿メモをコピーします(笑) 「旬の赤貝と春菊、山ウドの芥子酢味噌和え。春な1品。春菊っていうくらい。美味しい。」 のっけからアホメモですね(笑)...■おしゃれ! ■赤身 ■白子焼き ■ガーリックライス ■ウニ 春菊...
...■カツオの塩たたき ■有機生野菜の鯛味噌ディップ ■出汁巻き玉子 ■大山鶏むね肉の自家製ハム 春菊ダレ ■塩煎り銀杏 ■いぶりがっこチー...
...見るからに良いお肉に大興奮。 カルビは甘くて舌の上で溶けてしまいます。私も溶けました。 焼きしゃぶロースは、軽く炙り春菊を巻いて、最高。...
...ちょっぴり贅沢をし 草コースをいただきました。 【先付け】 ごま豆腐・クコの実、チャービル 南京カステラ 春菊ときのこのおひたし 粟麩田楽 →飛び抜けて美味しいと言うわけではありません...
...これまたお酒がすすむ肴に。 「おつまみ春菊サラダ」 下ごしらえにも手をかけ、固めの茎はそいで切れ込みを入れ水に放してあったようで 可愛くクルリンと巻いています。春菊を深めのボウルに入れ、 オイルを温めベーコンも入れ...モッツァレラチーズはプラスしてくれたみたい ◇おつまみ春菊サラダ 春菊が美味しいーーー なんだか不思議 ...
...■先付け(このこと姫人参 粉唐墨) ■前菜(春菊菊花浸し、白子ポン酢、栗金団、鯖棒鮨、銀杏、零余子串...~ 濃厚な胡麻豆腐で美味しい 【前 菜】八寸盛り合わせ~ 春菊菊花浸し 焼き茸と揚げ 胡麻 鯖棒寿司 揚げ銀杏 秋刀魚有馬煮...水っぽいような安物と違い、口の中に広がってゆきます。 ・春菊菊花浸し 焼きのこと揚げ 胡麻 さっぱりしていて...
...【蓋物】 ○菊花餡掛け ・車海老 ・小芋唐揚げ ・春菊 重陽の節句を起点とし11月頃までの期間 菊が華やぐ時節での菊花を愛でる料理には 気持ちが高揚し嬉しくなる 菊花餡に佇む車海老からは紅白の縞模様が 雅な美観を誇り緑が鮮やかな配色の春菊が ほろ苦さを餡の甘味と調和する美味しさで 舌をこっくりと慰めてくれている。...スパーンッ、お見事! 〈冷や肴〉 菊花養老掛け。 車海老、大黒本しめじ。 春菊にとんぶり...
...信楽 17,600円(税込) ✼先付け-毛蟹と春菊の煮浸し- ✼季節の前菜-前菜5種- ✼お造り...■自家製胡麻豆富の揚げ出し ■前菜三種 ■あん肝 ■蟹爪 ■春菊のお浸し ■春鹿 ■船中八策 ■海老真丈・オクラ・ナスの揚げ物...笑 冷菜 北海道産 毛蟹 甲羅盛り キャビア 春菊 酢橘 蟹酢 一番感動した一品! カニ大好きだけど...
...金目鯛菊菜蒸しは出始めのクワイと、菊菜。 関東でいうと春菊ですね。冬野菜が美味しくなる季節、少し先取りした優しいお味でした!...金目鯛菊菜蒸し 出始めのくわいがかわいらしく添えてありました。 金目鯛は春菊とともに蒸しあげられています...
...▼天ぷら盛り合わせ エビ2、キス1、レンコン2、カボチャ2、 春菊(?香り強め野菜)2、、、 結構なボリュームですが、...「つゆ」も丁寧にできている。 料理3品は「天婦羅(鱚・南瓜・春菊)」「だし巻き玉子」「海老とブロッコリーのサラダ」で...
...◆鍋 あら身と、大和野菜をお鍋で頂きます。 お野菜を目の前でざく切りしていくんですが、春菊など味見させて頂くと 本当に甘くて香り高くて、...
...本日のラインナップは鰆の炙り生七味おろし醤油、高野豆腐煎り酒オランダ煮、レタスとほうれん草の鮭ほぐし和え、白菜と春菊の赤しそドレッシング和え...
...■銀杏 擬製豆腐 むかごなど ■新いくら 平貝 ■綺麗な八寸 ■白木が美しい ■春菊 菊 しめじ 渡りがにのお浸し ■アサヒスーパードライ中瓶...◼ランチ懐石コース15000円(税・サービス料別途) ○春菊 菊 しめじ 渡りがにのお浸し 丁寧に作られたお浸しは一流...
...ぷりぷりです。大きな栗はカットして。 ◇香箱蟹 柿の葉の蓋を開けると、香箱蟹と春菊のお浸し。てっぺんには蟹の卵がのっています。蟹酢のジュレでお味がついています。春菊が苦手な連れが「せっかくの蟹の風味が春菊の風味でで消されている」とぽつり...
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