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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...7品目。 アサリと春菊のごま寄せ&菜の花の昆布締めなのですが、 何はさておききらきらしてるっ!! 金箔のってるっっ!!!! …金の魔力ってすごいですね。 料理うんぬんの前に、意識が一回全部そっち(金)に ぐいっと持っていかれる気がする…。 春菊、クセの強い...今回は「浅利と春菊の胡麻よせ」がありました(前回は「フカ煮こごり」...
...前回はアラが片面焼きでした。 敷いてあるのは春菊とバナナを炒め合わせたものだそうです。 うふふ、海老とチョコレートの次は春菊とバナナかw...半分に切って焼き付けたのは春菊...
...子持ちイカ、トレビス、キンカン、ウイキョウ パースミック、フォアグラ、マーナみかん 桜鯛、ホタルイカ、インカノ目覚め、春菊 クローバー経産牛...
...★☆★☆★☆★☆『友久コース』★☆★☆★☆★☆ 『牛スジの味噌煮込み』 『自家製キムチとチヂミホウレン草と春菊のナムル』 『海苔のサラダ』 『上タン...
...せりと春菊 大好きな2大葉物が巻き寿司になって置かれました。せりは米酢、春菊は赤酢の使い分け。...アサリと比内地鶏の茶碗蒸し 毛蟹 白菜の手巻き 春菊の手巻き 秋田の秋刀魚 アスパラ 三重の煽りイカ...
...カウンターへ案内されます。初訪問。予約時に現在は5000円のコースのみとのことでしたのでそれをお願いしました。 お通し 春菊、ひろっこ、...
...併せて、ツマミは↓で。 ・おでん(三角油揚げ、たまご、春菊) ・卵黄醤油漬け ・じゅんさい ・いぶりがっこクリームチーズ最中 ・真牡蠣・生 出汁が上品で繊細な美味しさのおでん。 春菊は別皿で提供されますが、シャキシャキとして...黒はんぺん・・・374円 手羽先・・・374円 春菊・・・374円 南高梅・・・396円 じゃがいも・・・407円...
...(これはリーデルではない) ●五島列島の伊勢海老に肝のソース、春菊添え てっきり温かい料理かと思って口にしたら、冷製でした。ボイルした伊勢海老を冷やしてるようです。 肝のソースは思ったほど濃くはなくて、むしろ爽やかさを感じます。春菊の苦味がいいアクセントに...■クレームブリュレ・・。 ■テーブルの様子 ■春菊と牛蒡の冷製スープ...
...まずは、ハートランドで乾杯。 ポテトサラダと春菊サラダが運ばれてきました。 ポテトサラダはマスタードの酸味が効いていて美味い! 春菊サラダも苦味がなく、美味。 ホルモン4種盛り。 ほるもん、れば...カシラ、ホルモン ■軟骨、ホホアブラ ■れば ホルモン ハツ 春菊サラダ♡...
...しどけのおひたし(¥630税込)<写真参照> まりりんさんのチョイスでし。春菊なんかよりもアクのある感じでし。この日は秋田も各地で桜が満開でした。春でしね。...お酒を飲みたい時は上質な酒場を求めます。 先付 春菊柿の白和え...
...ビールとの相性抜群。ちなみに箸置きは、なんとあの九谷焼との事(゜ロ゜) ②ミズ玉塩昆布和え・春菊と菊のお浸し・地元は湯沢市三関地区産セリにゴマ餡(薄口醤油&砂糖を出汁で延ばしたもの)←これまた相性抜群...
...お待たせしちゃってすみません〜とご主人が春菊と豆もやしのお浸しとトマトキムチをカウンター越し(日本酒の空き瓶...花巻亀の尾です ■注文から20分ほど経過して最初の酒肴です 春菊と豆もやしのお浸し手作り感満載で美味しい...遠慮なくいろいろ飲めました。 お通しにシメサバとモヤシと春菊のナムルっぽいのが出ましたが...
...1人前に3本6切れも使われボリウムたっぷり。秋田らしい濃い味の出汁が少なめに鍋の底にあって、葱、茸、春菊などたっぷりの野菜から出る水分で...
...大和芋も入れることで、この食感を出しているようです。 そして春菊のお浸し。 さすが料亭な感じの、出汁主体の味わいある御弁当。...鶏肉は、モモ肉がまるまる1枚、人参 牛蒡 里芋 春菊があまじょっぱいたれで味付けされていて思ったよりボリュームがあります...
...秋田ではしっかり時考えられた割烹料理で堪能でかました! 会席¥10,000の料理をたのんだよ。 ●先付 春菊菊花松茸浸し 松茸の香りと春菊の苦味が絶妙...
...白神の椎茸、秋田の枝豆と…秋田の恵みたっぷりのパスタ。 鮎と春菊の苦味をパリパリの衣で包んだ一品も。オーストリアのロゼ。...紋甲イカとナス、コンソメのパスタ 鮎に乾燥舞茸と春菊の春巻き風 ヤングコーンを丸ごと焼いたもの...『甘味』 ブリオッシュと生ベーコン 干柿 ⭐︎『苦味』 春菊と豚のレバースモーク ⭐︎白神ラム ばっけ味噌 美郷蓮根...
...■えごとホッキ貝の酢味噌のせ ■薬味(2人分) ■ふぐ皮(2人分) ■ふぐ刺(2人分) ■ふぐ鍋(ふぐ えのき ねぎ 白菜 春菊 わかめ)(2人分)...
...海老塩茹で・トマト油炒め・焼枝豆、秋田牛肩肉のニンニクポン酢がけ、銀鱈西京焼、春菊と帆立の煮浸し、ミズ玉と豚肉の醤油炒め、車麩博多煮・海老新丈・平茸の炒め合わせ、イカ天梅肉乗せ・あられ団子・しし唐、あさり酒蒸し 次回はお祝い事でお願いしたいと思います。 お祝い事ならこちらの折り詰めを 我が家では、最早お祝い事にはこちらを頼むのが定番化しています。二段重で5千円+税です。献立は以下の通り。 1段目:鱈子の博多蒸・蕪と鶏肉の煮付、秋鮭と季節野菜の揚げ浸し・アミ茸と海老と菊のお浸し、春菊と帆立の煮浸し...
...アレレと引き込まれるうちに外観撮影するのも忘れました。 まずはお通し。とんぶりを潜ませて秋田らしさを出しつつ、春菊などの香りが立ってこの後のお料理に期待を持たせます...
...赤身ステーキ串※ステーキダレがかかりレアで美味♪ 和牛なかおち串※旨い脂と程良く歯応えあり旨い♪ すき焼き串 春菊 えのき※すき焼きとは考えたなぁ〜旨いよ♪ 合計6200円 味も値段も居心地も全て…エクセレント(非常に素晴らしい)です☆...
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