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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■レフェルヴェソンス スペシャリテ 蕪ロースト ■鮎の春巻 ■激ウマの今帰仁アグー...季節の違いをより理解させてくれる。 五品目:鮎の春巻。いや 鮎だから夏巻…か? 頭 中骨 身...でも、この組み合わせだとモソモソした食感で、揚げ春巻きみたいなのです...
...上質で、とろける舌触り♪ 【ミスジの生春巻き】 ミスジのサシ(脂)が少ない部分を使ったという、焼肉屋では見たことがない生春巻きは・・・ まるでネギトロのようになめらかな生肉に...■トウガラシとアスパラ ■生春巻き...
...今年一番美味しかったものに決まりです。 ■香箱蟹の春巻き。中にはほんのり味付けされた香箱蟹がたっぷりです。 ■八寸...雲丹がたっぷりで、贅沢な一杯です... ●蟹の春巻き この辛いタレめちゃくちゃ美味しい... ●仙台牛..._)m ◎カラスミ餅 ◎香箱蟹の春巻き ◎八寸 ◎蟹真薯の椀 以下写真なしですm(_ _)m...
...■アニスソースの炒麺 ■大根と金華ハムのパイ包み焼き ■海老の春巻、クラゲ、大根、シュガー、伊達鶏のスモーク、中国湯葉、牛肉と陳皮の甘辛煮。 ■海老の春巻 ■車海老の香り蒸し ■中国A菜と干し肉の炒め...ゼリーの食感も相俟って実に面白い味。 百合根の春巻:百合根の甘みが感じられる春巻...
...とても薄くスライスしてあり レンズ豆とのコンビネーションが印象的。でも普通のテリーヌ。 後者は一体何かと思いきや、細い春巻きのように包んで揚げたもの...
...オカモトさんのデザートはやや甘い印象ですが、盛りだくさんで満足です。 マロングラッセを春巻きの皮に包んで揚げた物が1番好き! はぁ、大好...
...デザートはフレンチらしからぬ春巻き!中にイチゴとカスタードが入っていました。甘い春巻きに、添えられたライムとイチゴの爽やかなソースが美味しかったです...こちらも皮目パリッと中はレアで肉の香りと味がしっかり。 ◯苺 春巻きに苺のソースを付けて頂きます...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
35976人
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...シックで落ち着いた雰囲気。 14520円のコースを頂きました。 頂いたのは ◯前菜盛り合わせ カプレーゼ、鮎の春巻き、 ◯パスタ フレッ...
...クロワッサンと言いながら表面はバリッバリの春巻き感覚 でも切ってみるとやっぱりクロワッサン...何層にもなったひだが美しく 、春巻きの皮のように薄くて、パリッとしてます。...クロワッサン生地のパリパリ感は他にはない食感。まるで春巻きのようなパリパリ感のパン生地が絶妙...
...後カレーで宜しいですか」「マンゴーはホームページの写真で見ると生春巻き風のクレープが付いていて冷たいということで...赤・黄パプリカ、キュウリの細切りをロマニ・ロティで巻いた生春巻き風のものが、二人で食べるには十二分なほどの量で添えられてます...海老、鶏肉、野菜の春巻き様の詰め物)...
...クルスティアン=クリスピーに仕上がった春巻き状の中につまったお肉の調理の仕方。...クルスティアンとはクリスピーに仕上げること パリッとした春巻きの皮みたいなもので包まれ、中には仔羊が...6 仔羊クルスティアン 根セロリのピューレ →大きな春巻きみたいで食べ応えあり! 7 お口直しの小さなデザート 8...
...特に印象深かったのは「鮎の春巻き」でしょうか 鮎を丸ごと皮で包んで揚げており 「 開化亭 」の鮎春巻を彷彿させるような一品ですが、 ここの方が...ペアリングで ■ディナーメニュー ■鮎 ■スイカ ■鮎の春巻的な...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常的なライブ空間で味わう本格イタリアン。
38096人
貯まる・使える
.../ 皇居でとれたはちみつ 一生食べられる パーフェクトに美味しかったです!稚鮎を春巻きの皮で包んで揚げてソルト&ペッパーで、だなんてシンプル...(中村栄利) ・揚げ物 ホワイトアスパラのクリーミー春巻き (古田等) 3匹の子豚トレコローレソース (山田宏已) ・シークレット...
...前菜の直後に立派なフカヒレスープに驚きつつ、牡蠣入春巻や炒め物などなどがたくさん出てきて...次回は、夜だなっ! 揚げ春巻き風のプリプリ海鮮餃子...・海老とタコの海鮮餃子 餃子と書いてあったけど、春巻きみたい?皮は薄くて 春巻きよりもあっさり...
...結局先生のぶんも、我が家の分も妹の旦那さんが買ってくれました。 私が食べたのは ■フィロピスターシュ パリッパリッの春巻きの皮みたいなのにピスタチオ...
...ひだも繊細に 薄い層が何層 にもなっています。 表面はパリッパリ。 はがれた層を一枚食べてみたら、春巻きの皮のような(あそこまで厚くない)パリッと感が...
...「沖縄豚と椎茸とマコモダケの春巻@300円」。こちらは3本頼んで半分に切っていただきました。揚げたての春巻きはパリッとした皮の中には豚と椎茸のジューシーな旨味が詰まっていま...■白金豚・筍・干し椎茸の春巻 2ケ〜 【三絲炸春巻】 岩手県産の白金豚と宇都宮若竹農場の筍・吉村農園の冬菇を干し海老やオイスターソースの旨味たっぷりで味付けしパリパリ揚げた春巻...
...ハツ ハツモト のどぐろのかまぼこ あずき(脾臓) 冷やし茶碗蒸し スネ肉 鶏ハム 茄子 ハラミ ひざの軟骨 背肝 オクラ 春巻きロール うずら玉子 ズッキーニ 軟骨 レバー カニクリームコロッケ つくね ご飯 鶏そばろ 玉子 味噌汁 おかわり自由...
...ますますお店に伺ってみたくなります。 ▶︎蟹クリームの春巻き/サマートリュフ 注文してから揚げてくれる、作りたて! 蟹クリームがどろりと濃厚。 春巻きの皮も軽くて、食べやすい。 ▶︎いわしとグリーンカレーの生春巻き 肉厚いわしの脂とマイルドな辛さのカレーが...
...■仔羊、ホウレン草、モッツァレラのエンパナーダ こちらのエンパナーダはスペイン料理とのこと。 パイ包みで春巻きのような食感。 後から広が...
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