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祇園の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お昼のメニューは、2種類とドリンク類のみ、単品はしないそうです。 ・八坂2600円:にぎり八貫 明石鯛・大間クロマグロ・氷見寒ブリ・京都千枚漬けなど、 秋の茶碗蒸し、本日の赤だし ・祇園3150円:にぎり八貫 明石鯛・大間クロマグロトロ・北海道イクラなど...
...■黒毛和牛タンシチュー ■本鮪漬け ■中とろ ■ヤリイカ ■煮アワビ ■明石鯛 ■サバ ■フィレステーキ ■蒸し穴子 ■じゅんさいの赤出し ■フルーツ盛合せ...程良い食感と深い味わい。 肝ソース絡めると旨味100倍‼️ お酒がススム♫ ◇明石鯛 ◇鯖 ◆黒毛和牛フィレステーキ なんと本日4品目の肉料理❗️ 炭火焼きのフィレは...
...■おつきだし バイ貝の炊いたんと冬瓜の炊いたん ■握り単品 ■お新香 ■事始め ■明石鯛UP ■京都牛のたたき ■京都牛のたたきUP ■明石鯛 ■お知らせ ■刺身5種盛り ■旬のお造り ■たまねぎ ■刺盛り わさび...本日おすすめの中から、明石鯛のお造りと京都牛のたたきをチョイス...
...●明石 天然鯛と天草 鰤の刺盛り 名だたるお店御用達、兵庫県あべ鮮魚店さん直卸の明石鯛と 同じく京都の素晴らしいお店御用達の京都錦 丸弥た さんの天草鰤 ●五島対馬海域 旬鯖のゴマサバ...
...○蓮の葉の八寸盛り トウモロコシ、鱧と鯖寿司、煮凝り、枝豆、ほおずきの中に赤唐辛子、小芋 ○椀 鱧と湯葉、冬瓜 ○お造り 明石鯛、イカ ...
...器も自分好み。 ■鶴は千年 ■白味噌仕立ての雑煮には鮪糸がきの味が馴染む ■鮪、明石鯛、煽烏賊:どれも寝かせてあるが明石の天然鯛には嘆息 ■金粉で正月らしさに華を添える...八坂の雪 朱塗、カウンター席角っ子。 ビールと白鷹に、 胡麻豆腐、筍椀、明石鯛と本鮪の造...
...他 ■数の子の霙和え ■先付け ■黒豆 ■純米吟醸 松本 ■水口商店明石鯛 ■向付け ■椀の物 ■熱々の粕汁 ■取り皿によそって ■焼き物 ■鱒の幽庵焼き...鯛はびっくりするほど柔らかい、旨味がある優しい味、これが水口商店の日本一の明石鯛なのかと舌鼓を打つ...
...素材もさることながら、仕事を極めていなければ、鱧一皿でこんな感動は生まれないはずだ。 鱧以外の料理も素晴しかった。 ・明石鯛のお造り ・松茸のフライ(!!) ・鮑の姿焼き ・赤雲丹の海苔巻き などなど 完全にお任せで...
...◆お造り盛り合せ ・縞鯵 ・明石鯛 ・牡丹海老 ・太刀魚焼き霜 ・鳥貝 ・シビ(焼き霜と生)...●筍のお寿司 つきだし ●お造り盛り合せ ●タラコの粕漬け ●明石鯛アラ唐揚げ ●すっぽん鍋 ●名物鯖サンド とても良いですね〜...ぐじ塩焼き 鴨と壬生菜のおひたし 鴨肉が大きく味わい深い。 明石鯛のアラ唐揚げ 大量!甘めのタレでいただきます...
...どんどんうちとけてきました。 向付けは、戻り鰹、明石鯛、剣先いかを土佐じょうゆで。 凌ぎは、赤飯の上に鯛の塩焼き。...味噌和、 椀物: 鯛白子霞仕立 和布 屈 木芽、 向付: 明石鯛薄造 とろ鮪 会釈 土佐醤油 ちり酢、岩魚洗 山独活 酢味噌、...焼物 ・杉板焼 鰆 占地 銀杏 進肴 ・淡路産玉葱スープ仕立 明石鯛 金時人参 大根 壬生菜 御飯 ・名物 鰻かば焼 香物...
...東寺湯葉・松茸・グジ ● お造り 雲丹と子持ち昆布・ヅケの小さなお鮨・淡路島縞鯵・明石鯛・やり烏賊・車海老 (醤油と梅肉醤油で) ● お凌ぎ...造り 絵付けの平鉢に氷を敷いて2名分 葉皿には剣先・縞鰺・明石鯛・帆立でボウフウを美しく飾って...
...■鰻白焼 ■すっぽん 焼葱 ■~皐月のおすすめ一品~ ■吸物 明石鯛潮汁 豆腐 針葱 ■賀茂茄子 つばすの焚合せ ■丸焼(塩・山椒) ■天然鱸 豆腐...■すっぽんの茶碗蒸し ■丸鍋(すっぽん鍋) ■蕪蒸し ■鱧しゃぶコース ■明石鯛潮汁...
...モロコ、錦糸たまご、スモークサーモンの半熟卵包み) ・造り(明石鯛、烏賊、カンパチ) 雲丹醤油 ・碗物(鼈、餅)...さつまいも 銀杏 鰻八幡巻き ●鱧の湯洗い ●お造り 鮪、明石鯛、鮑 ●鱧と松茸のお椀 ●鮎塩焼き ●賀茂茄子の揚げ出汁...ぎんなん うなぎの八幡巻き お造り。 マグロ(塩釜) 鯛(明石) 鯛は雲丹醤油で...
...8.清蒸鮮魚 明石鯛 明石鯛を清蒸。 根セロリと腐乳ソースを乗せて。...■ホタルイカ春巻き ■入り口はわかりづらい ■黒酢酢豚 ■明石鯛の中華風刺身...
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