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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■馬刺し盛合せ 三種盛り ■四種盛り ■桜ユッケ ■炙り〆鯖 ■蛸のわさび昆布醤油和え ■鯛の焼霜造り昆布醤油仕立て ■◆サラダ ■十三品目の緑黄色野菜サラダ ■本日の漁師サラダ...お新香盛り合わせ ・蕎麦味噌 ・だし巻き玉子 【お造り】 お造り三種盛り合わせ ～昆布醤油仕立て～ 【寿 司】 炙り〆鯖の押し寿司 【天ぷら】 天ぷらの盛り合わせ...
...■天ぷらチャンポン ■麺 ■昆布おにぎり ■店内はきれい ■店内 井波彫刻かな ■昆布愛をまとった町、高岡 ■食券制 ■旦那さんかけうどんにこんぶおにぎり...
...喉越し・歯ごたえともに良く、そのまま食べても風味豊かなお蕎麦でした。 出汁も昆布とマガツオの旨味が詰まっていて出汁つゆだけを飲んでも美味しかったです。...つなぎが１割とのことでした。つゆは利尻昆布と国産マガツオの花鰹しようとのことです...
...メニューを厳選して蕎麦のクオリティを一段上げるのに成功したか。これはいいぞ。 ツユは最初鰹が香るけど昆布だしの甘いくらいの旨味が追いかけてくる。ツユ自体に昆布のとろみまで感じてきます...
...ヤキメシも食いたいなぁ〜って思ってメニュー見て・・・ とろ昆布のおにぎりも無いストイックさ。 ■店内はイイ雰囲気 お爺とお婆...海老天ね。 スープは醤油味で鶏と鰹、昆布などを合わせたものです。...でもしつこさは微塵もなし、食べ進むにつれ思い浮かんだのが昆布から取ったのではないかと思った...
...臭みとかは全くなく誰でも美味しく頂けるお味です。 山菜うどん（770円）：昆布出汁。 鶏からあげ（650円）：衣がサクッとした、下味のし...
...ツユは甘め。個人的にはもう少しコンブが利いていてもいいけど、心地よい味醂の甘さなので飲めます。...」というくらいにタップリ入っております。 とろろ昆布のおにぎり。富山県民みんな大好き♪お新香も付いてますよ。 おにぎりの中は小さな梅干し。甘酸っぱい味が、とろろ昆布と合いますなぁ...
...もちろん蕎麦は真っ白で、十割らしくコシがありますが、長さは短め。ですから、十割でもスルッと喉の奥に滑り込んでくれます。ツユは昆布の出汁がよく効いています...
...少し固まってたようです。蕎麦つゆは醤油強め。カツオの香りはなく昆布出汁の味が強かったように私は思いましたが、出汁醤油の味なのかもしれません...店主の腕が直に伝わって来ます。これは美味しい。妻のざる蕎麦のツユも一口。やはり昆布...
...無くなっているかもしれません。） あと、地域性を考慮してか、「高岡昆布飯」（1300円弱）なるものもあります。 少しずつ変わっているような気もしますが、蕎麦（せいろ）にとろろ昆布を乗せ、太巻きを海苔の代わりに昆布で巻いたり...
...蕎麦に関しては普通。 目立ってコシがあるとか歯ごたえがあるといった感じでは ありませんでした。 出汁は結構濃いめですが、昆布が効いていて蕎麦によく合っていました。 「おにぎり」さすが富山のおにぎり！ 海苔ではなくとろろ昆布で巻かれていました...
...■暑い外でも、水を流しておもてなし ■天とじうどん＋おにぎり ■おにぎり こんぶ 170円 ■お好み焼 スペシャル 700円 ■カツ丼&うどん❗️...トロロ昆布おにぎりを２つにざるうどん...
...こちらは得正のような、ざ・カレーのこってり感でだしもきいてる 写真とりそこねたけど、こんぶうどんも頼んだけど、やわらかくもこしのしっかり...
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