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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鯖寿し 鯖寿しを購入しました。つやつやで、身の厚さ、しめ具合、脂の乗りがすばらしい鯖。お米は、ほどよい硬さの酢飯です。鯖を覆う昆布がポイントで...
...一口頂くと汁が溢れて口腔内がヤケドしそうでした。うどんは柔らかめですが中心部にコシを感じます。汁は鰹節ベースでおぼろ昆布が効いていますね...
...■◆スピードメニュー ■超!白ねぎ塩こんぶ 焼鳥にも、ご飯ものにも合う一品。 白ねぎの食感と塩こんぶ、純正胡麻油の風味も相まって、箸がとまらない。...-果実とにんにくの旨味- ■豚バラ串焼 ■超!白ねぎ塩こんぶ...
...青大豆、だだちゃ豆パウダー、乾燥ポテト、ポテトでん粉などで固めた生地に、昆布パウダーや鰹パウダーなどで味付けしているようです。 一粒齧ってみると...オニオンエキスパウダーの風味と、チキンエキスパウダーや昆布エキスなどの旨味が良く効いていて...
...スープ・サラダ付き ■酵素玄米おにぎりセット 梅・昆布・ごま塩のおにぎりセットです。みそ汁付き ■蝦夷鹿の野菜炒め定食...素材の味を堪能できる贅沢鍋セット ■沖縄風おでん てびち、大根、島豆腐の厚揚げ、昆布...
...二種とうもろこしと新生姜のかき揚げ(新生姜の甘さが嬉しい)、白いかと芹の塩昆布和え(冷酒の友)、黒豚と春菊の肉シューマイ(定番の旨さ)、...
...ふんわりむすんだおむすびは、うどんのお供にぴったり ■いなり ごま入りの酢飯を、ジューシーなきつねあげで包みました ■こんぶ 国産の昆布を甘辛く煮つけました...
...日ごろの食事にもちょっとした会合にもご利用いただけます。 【内容】まぐろ・いくら・子持ち昆布・刻み穴子・いか・ほたて・玉子・とびっこ・かいわれ 4個 2,500円 8個 4,900円 ※画像は8個 ■特製きりこみばら寿司(1人前~) 厳選した九つのネタとこだわりのシャリ、タレが織りなす絶妙の美味しさです。柿家すしおすすめの逸品です! 【内容】づけまぐろ・いくら・子持ち昆布・刻み穴子・いか・ほたて・玉子・とびっこ・かいわれ ※画像は2~3人前です...
...■おばん菜 5種盛り 菜の花おひたし、れんこんと人参のキンピラ、塩昆布きゅうり ■お刺身盛合せ 5点盛 本鮪、イナダ、ヒラスズキ、鯵、帆立貝 ■ハムカツ...・ おばん菜 5種盛り 菜の花おひたし、れんこんと人参のキンピラ、塩昆布きゅうり ・ お刺身盛合せ 5点盛 本鮪...
...何だ、生じゃなくて湯引きか、と思ったのですが、良く調べてみると、金目鯛は深海魚で身が緩いので、寿司ネタとして使うときは塩や昆布で〆たり、...
...■看板 ■たたき胡瓜塩昆布和え ■しらすおろし。甘めの大根おろしがたっぷり。 ■ピリ辛チョリソ ■★変わり冷奴(なめ茸、キムチ、青海苔) ■塩昆布きゅうり ■エイヒレ ■★タコブツ 用賀近辺の0次会にいいかも...お袋に塩分取りすぎだと叱られたことを思い出しました。 [b:たたき胡瓜の塩昆布和え]...
...■全景 ■外観 ■キムチ、厚焼きたまご、とん平焼き、たこぶつ(日替わり刺身) ■おでん ■おでん鍋 ■焼酎 ■牛スジ、大根、昆布 ■板わ...
...■ズッキーニの塩レモンマリネ ■カラフル野菜のビューティ黒酢あんかけ ■レーズンと松の実のポルペッティーノ ■生姜かおる鹿肉の昆布〆 ■...
...Chicken ■枝豆/Green Soybeans ■ピリ辛きゅうり/Spicy Cucumber ■塩こんぶキャベツ/Salted Kelb Cabbage...
...■◆スピードメニュー ■超!白ねぎ塩こんぶ 焼鳥にも、ご飯ものにも合う一品。 白ねぎの食感と塩こんぶ、純正胡麻油の風味も相まって、箸がとまらない。...-果実とにんにくの旨味- ■豚バラ串焼 ■超!白ねぎ塩こんぶ...
...あちこちランチを食べ歩いてると 丁寧な仕事をしてるお店だけは ちゃんとわかります 薄味のだし巻きの横に添えられた 昆布の佃煮 何気ない一皿に 味のバランスが計算されてますね バランスよく仕上げてある マカロニサラダも 比較的さらりとしてるのに...
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