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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ささみ磯辺巻き ささみを昆布じめしておりモチっとした食感が味わえます。...山椒がおススメ。 ・ささみ→一晩昆布締めしており、もちっとした食感...お餅のようなむちっとした食感。 お肉を一晩昆布で締めているそうで...
...窓が大きくて明るくて雰囲気良かったから、桜の季節とかに再訪したいなぁ パルミジャーノチーズのシフォンケーキ ヒラメとあいなめの昆布締めのサラダ 生姜のソース モッツァレラチーズとトマトのパスタ 蝦夷鹿のシンタマのロースト(+800円) ガトーショコラ...
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27332人
貯まる・使える
...ウドのピクルス添え ■前菜1 ☆ フランスのロワール産のホワイトアスパラガスのグリル、北海道仙鳳趾(せんぽうし)の昆布締めの牡蠣、コンソ...
...■本日の魚南蛮漬け 500円(税抜) ■たたききゅうりの塩昆布和え 380円(税抜) ■アボカド刺身と韓国のり...■刺身盛り1 イカは個別に提供が嬉しい◎ ■「塩昆布きゅうり」好み~(^^) ■刺身盛り2 イサキ、鮪ぶつ、生タコ...他にこの時期だけの生ししゃも、子持ち昆布を頼み一人乾杯...
...あごといりこの出汁かと思いつつ、HPを見ると 羅臼昆布に鯖節やいりこや鰹節などを用いた出汁とのこと。 あつかけ...その味は単純ではありません。 鰹節・昆布等をベースにしながら、 様々な食材をあわせているそう。...あつもりぶっかけにわかめととろろ昆布をトッピング...
...卵は生で食べるのが美味しいものをあえて親子丼に使用!割り下は昆布とカツオと椎茸から出汁を引き...卵も肉も天草大王鶏で、さらに割り下は昆布とカツオの出汁に天草大王鶏のがらスープで割った自家製の割り下。...トロントロンな仕上がりに♡ 割り下は昆布とカツオから出汁を引き...
...水ダコ,鯛) ■ローストビーフ ■ホタテの磯辺巻き ■水なす ■根生姜 キスタルタル 忘れました ■上 子持ちこんぶ,下 セロリと鶏 ■...
...★ 前菜3種盛り合わせ 前菜何種類かある中から、好きな3種を選べます。 ポテサラ、明太子の昆布締め、蓮根きんぴらを頼みました。 真ん中の...
...■冷やしトマト お好みで添えてあるがりと一緒にどうぞ ■塩昆布胡瓜 浅漬けにいた胡瓜を特製塩昆布だれで ■いぶりがっこチーズ いぶりがっこの燻製香がチーズとあう ■サラダ...■貝風呂 ■ツナポテサラ ■とろたくつつみ ■おつまみ3種 ■胡瓜の塩昆布和え...
...個人的には粗塩がオススメす。 ●白子の昆布焼き これは美味かった! 白子がぷりぷり&ねっとりしてて、美味♪昆布の風味が白子に十分うつっていてなんとも芳しく磯の恵を堪能したーっ...■鰤しゃぶ! ■ウニと穴子の海苔巻き ■合鴨の炙り ■白子の昆布焼き...
...■もやしナムル ■梅きゅう ■梅水晶 ■韓国のり ■チャンジャ ■チャンジャクリームチーズ ■クリームチーズ塩昆布 ■鶏皮ポン酢 ■ハツ...
...¥1500 「女性にも飲みやすいマティーニ」をテーマに考案されたオリジナルカクテル。 ケテルワンウォッカをメインに利尻昆布、酒精強化ワイン、桃、オリーブの浸し汁を合わせたもの。 ウォッカのドライさもありながら桃や昆布がアクセントになっているので比較的飲みやすいです...
...■本日の酒肴ちょこちょこ盛り(マンゴー味噌・マスカルポーネチーズと南高梅・漬けアボカドとカテージチーズ・米焼酎漬け黒豆・塩昆布玉・胡瓜の八角醤油漬け・落花生の醤油煮・自家製セミドライトマト・鮎のパテ)...
...ある日のネタ 一例です ■トロ ■中トロ ■赤身 ■鯛 ■真鯛 ■黒ムツ ■ひらめ昆布〆 ■タイラ貝 ■赤貝 ■みる貝 ■むしアワビ ■ホタテ ■サバ ■サヨリ ■小肌...【大将のおまかせ握りコース】税込7200円(乾杯ドリンク付) ◇子持ち昆布 ◆アオリイカ ◆ホタテ ◇バイ貝の酒蒸し ◆平目 ◆フエフキダイ...
...■貝ダシおでん 10種類以上 各150円〜 ハマグリや昆布で丁寧に毎日ダシを取った魚魚郎自慢のおでん○...変わった とこで言うとトマトが超オススメ♪ とろろ昆布が乗せられ見た目も素敵に、そして...ド分厚い大根、巾着明太もち、つくね お出汁は、はまぐりと昆布のお上品の味 味付けはどれも健康的な感じ...
...■茄子の揚げ浸し ■きんぴら蓮根 ■叩ききゅうり塩昆布和え ■カブときゅうりの漬物 ■あごだし冷やしトマト...●ホタルイカの沖漬け →美味しかった! ●叩き胡瓜塩昆布和え →箸休めにgood 2杯目は...◆気まぐれポテトサラダ:450円 ◆叩き胡瓜塩昆布和え:400円 ◆ホルモン煮込み:650円...
...めちゃくちゃ目が合います。 ウイスキーが美味しい…(◜◝) 気になってたシズオカのKも美味しかったです。あと、おつまみに昆布があるの地味に嬉しいポイントでした...
...■Akira’s豚しゃぶとクレソンの梅しゃぶ ■Akira’s肉団子の黒酢あん ■Akira’s鯛の昆布〆納豆巻き ■Akira’s牡蠣...
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