御成門駅の昆布に関するお店

...と注文したのが始まりとか。出さ れたのは、細切れの肉と、青ネギというシンプルなものですが、澄んだ 汁に、スッと抜ける昆布とカツオか効いた関西風出汁の香りが絶妙です...

...サクサクっと噛み切れてやわらかいタン。 半分はかつおとこんぶの合わせだしにかぼすなどの柑橘を合わせたタレにつけてみました。 さわやかになったけど、このめちゃくちゃ美味しいタンはそのままが良い。 タンなかは、なんと、塩昆布を巻いて。 塩味と昆布の旨味...

...■牛脂ひいて　■焼いて貰えます　■カメノコ　■メガジョッキ　■ゴマ塩こんぶキャベツ　■薬味やっこ 2022年10月13日オープン...もやしナムル 単品539円　■チョレギサラダ　■大人のポテトサラダ　■ゴマ塩昆布キャベツ...

...十分でした。 お通しは、こんもり “ キャベツの千切りと塩昆布 “。 お好みでドレッシングもついてきますが、お肉の合間の箸休めとしては 塩昆布のシンプルな味付けが、良い感じ。 お酒は 泡からスタート。...こちらの看板がお出迎え　■クリーンな店内　■お通しの塩昆布キャベツは大盛り...

...握り寿司にはキャビアに泡醤油がトッピング。 炙りには塩こんぶと、トッピングも凝っています。 レア肉を１つずつ楽しんだ後は...・黒毛和牛の握り寿司（キャビア添え） たたきは塩昆布をくるんで頂きます。 塩昆布の塩分のみの味付けで...

...ひたすら焼いて！食べて！焼いて！食べて マンモスキャベツ キャベツに塩昆布や紅生姜があえてありさっぱりお味！コッテリお肉の味変にとても合います！ 超新鮮ホルモン12種類が食べ放題がプラス500円...

...塩こんぶで和えられたピーマンは新鮮です。 ビールか白米が欲しくなります...お浸しといっても生ピーマンの細切りと塩昆布の和え物といった感じになっている。 程よい苦味と塩昆布の塩味がうまい具合に混ざり合ってやみつきになりそう！！ ⁡...

...・和牛極上タンステーキ →レモンで。 ・極上サーロインステーキ →脂身つよめです！ ・厳選赤身ステーキ 計470ｇ →ランプ。昆布塩がオススメ...

...へそっへそ～♪」と店のオリジナルソング？も聞こえる。 うどんには、とろろ昆布、ゆず、ネギ、そしてかすがのっている。かすとは、牛のホルモンを脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたものだそうだ。初めて食べる。 うどんは細め、柔らかめ。ツルッとしていて、昆布ベースのあっさりめの出汁とよく合って美味しい。 かすは、噛むほどに肉と脂の味が染み出してきて美味しい。出汁とのコントラストも良い。 とろろ昆布も...

...■胡麻サバ　■赤ナス・桜海老 煮浸し　■黄ニラのユッケ　■アオリイカ塩辛　■からすみ　■HOTポテサラ　■お新香　■子持ち昆布酢漬け　■...

...遥かにお通しレベルを越えた一品。特にだし巻き玉子はフワフワでコクの有る玉子に鰹と昆布出汁でしょうか、奥行きの有る味わいで絶品。茹で鶏モモ肉も出汁が染み込んで美味しい。...お通し3品〜他にない味わい・食感の卵焼きは定番。 他2品は日替わり。この日は昆布・ひじき等の五目煮...