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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お料理は ・北海道産2年熟成のじゃがいも キャビア ・平目の昆布じめ わさびのソースとビネガーのソース ・スペシャリテ...■アミューズ1 ■内観 ■サイン ■ゴボウのフリィ ■ブリの昆布ジメ 柚子の香り ■発酵マッシュルーム 半熟卵...クエの子 和歌山産クエのポワレで登場しました。 仕上げには昆布出汁とくえの出汁をベースにした...
個室居酒屋 さつま武蔵 田町店
［“歓迎会・送別会” 予約受付中］九州のうまいもんがここにある。個室完備・お席で喫煙可能
3065人
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貯まる・使える
...お店一番にオススメ ★セセリと長芋の塩昆布630円 シャキッシャキッとした長芋の厚めのスライスと さつま知覧鶏のクビのコリコリした食感。 そして塩昆布の旨味の合うこと❤︎ 私もお気に入りの一品となりました。...✓せせりと長芋の塩昆布 なんかメニュー名から...
...くらげやタコ、蟹爪、鴨、鮟肝、タラバ蟹包み揚げ、子持ち昆布、牛すね煮凝り、鮑に唐揚げと...△(□) 前菜盛合せ；クラゲ、牛たん、子持ち昆布、筍醤油煮、茄子、蛸マリネ △(□)...前菜は、茹タコ、鴨肉の生ハム、マグロの昆布締め？パプリカ...
...焼きあがったタンはとても柔らかく、むちっと弾力もあり絶品！！ 北海道産の昆布の旨味がぎゅっと凝縮された秘伝の塩ダレとレモンの爽やかさが...非常に美味しい。これは注文必須ですね。 北海道産の昆布の旨味がタンの旨味をより引き立てます...
小料理屋 RUKA 麻布十番
麻布の名店５軒に選ばれたBistro Chickの系列の和食店です。麻布十番駅から徒歩３分
4437人
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貯まる・使える
...・やま幸のまぐろの赤身と中トロ ・ひらめ ・さわら ・真鯛昆布締め 新鮮なお刺身を肉厚に切ってくれています。そしてそのお魚に合う調味料を用意して下さっていて、九州の甘い醤油と東京の醤油、自家製の煎り酒。煎り酒は、日本酒に昆布をひたし梅干しを煮詰めて鰹節を入...本日のお造り（5種盛り/マグロ・ヒラマサ・アオハタ・ウスバハギ・昆布締め真鯛）」...
...さっぱりとしながらも奥行きのあるお味で召し上がって頂けます。 だるま、もう一つの顔のすき焼きでは、一般的な昆布出汁ではなく煮干し出汁により...
...加賀野菜の太胡瓜の歯応えも心地よい。 コチ昆布〆、塩昆布、山葵 昆布の旨味といっしょに...
...焼物で食べた後、鰹節醤油、魯山人飯(昆布の茶漬け)と味を変えて楽しめるので...・旬のお造り (ハマチ・鯛・鮪・自家製昆布醤油) ＊茶碗蒸し (浅利×海苔) ・和サラダ...印象に残っているのは、カツオと昆布の一番出汁のスープ...
...焼鮭、肉じゃが、野菜炒め、サラダ、ビーフカレー、切り昆布、温泉卵、味噌汁、冷やしうどん(腰が有って良い)、アップルラティス、カフェラテ。...温泉玉子、 お茶漬け(真鯛フレーク、ゆかり、三つ葉、切海苔、刻み葱、山葵：鶏鰹昆布出汁) 蕎麦（切海苔...
... カリッカリに揚げてある、お蕎麦ー！初めて食べたヨーォォ こんぶとお塩の味付けが、ぴったりすぎー！！ パリパリと、止まらなくなりました笑笑 ...ステンレスのタンブラーで出された。 お通しは「 蓮根の金平 」と「 塩昆布入りの揚げ蕎麦 」の2品で...
...ご相談ください ■～前菜～ ■インサラータ"DeLIZIE'～色々な食材の盛り合わせサラダ～ ■昆布〆した鮮魚のカルパッチョ、柚子の香り...
...ホタテを細かくカットしたものに、羅臼昆布で風味付け。昆布味は面白い一方で、ホタテはやや生臭味を感じました。あと「羅臼昆布」が「ラスコンブ」に聞こえて仕方なかった...
...笑 海老と湯葉のチーズ揚げが美味しすぎてびっくり！！！ サックサクなのに湯葉がとろんとしていて 横についている昆布塩につけて食べるのですが 薬味も美味しすぎてお肉よりも印象に残っています！笑 全部とても美味しかったです！ご馳走様でした！...
Terrace Dining TANGO
東京タワー×夜景・絶景ロケーション 特別な“時間”をおもてなし。
35579人
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貯まる・使える
...エレベーターに乗って会場へ。 開会宣言の後、まずはスパークリングワインで乾杯となります。 【前菜4種盛り合わせ】 寒平目の昆布締めに京鴨のロースト...
...■すぐ出るおつまみ お酒のお供に… ■クリームチーズ塩コンブ和え ■いぶりがっことマスカルポーネ ■山芋ソーメン...■●塩つくね ■ブラックハイボール 知多 ■●子持ち昆布のフライ ■●牛ハラミステーキ ■旨味たっぷり引き立てるソース...つくね焼きもあるなら頼む一品。 子持ち昆布を揚げるなんてオツな...
...散々悩んだ挙げ句、味噌を選択。 鰹節、昆布、ごまがまぶされ、うっすら味付けされたおにぎりと、その上に乗せられた味噌のコンビは最強。 付け合わせのこんぶもおいしかった。 鶏の旨味が凝縮されたスープは薄味で...・ちょうちん ・ささみワサビ ・砂肝 ・しいたけ ・ささみの昆布〆 全部美味すぎて...
...とってもなめらか。 トッピングは、ズワイガニ、サワークリーム＆キャビア、 クリスマスツリーに見立てられた子持ち昆布に金箔まで。贅沢ですね...
...■牛肉炭火焼 ■鴨肉のコンフィ ■牡蠣とフォアグラのポタージュ ■シュヴァリエワインを使った牛ほほ肉の赤ワイン煮 ■真鯛 昆布締め ヨーグルトとホワイトバルサミコソース ディルオイル...
...しんなり上手に戻っていたので、金華ハム、丸鶏、シイタケ、貝柱、昆布少々、生姜少々...焼売3種は野菜、海老、帆立と塩昆布。 定番の海老はぷりっとして甘い...オレンジ色のきのこ4種を使った蒸し餃子、ホタテと塩昆布の焼売...
...ウォッカを使い、爽やかでエスニックなサワーです。 ■トマトサワー 甘味の強いイタリアのトマトで作るトマトサワー。 バジルや昆布で漬け込んだウォッカの風味もお楽しみください...
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