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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...メニューの説明によるとスープは丸鶏と豚ゲンコツの動物系出汁に国内産の厳選されたいりこや宗田節、鯖節、日高昆布、沖縄の天然塩などを加え24...
...おにぎりは鮭・うめ・昆布から２つ選べたので鮭と昆布をお願いしました。 北海道幌加内産の蕎麦粉で打ったという蕎麦は...おにぎりの具は鮭、梅、昆布から選べるので鮭と昆布をチョイス...
...ごはんに激合いです。たまごもごはんの方に移し、卓上の昆布だし醤油をかけて食べたら めちゃんこ旨いです。...いつも生卵をライスの上に移して卵かけご飯にしてくうんだけど、 このキッコーマンの昆布しょうゆが旨み成分凄くて卵かけご飯をグレードアップさせてる事に今日気付いた...
...付け合わせにカリカリ梅、沢庵、塩昆布、たらこ、ラーメンのタレと思われる液体。 あまりの量に少々戸惑いつつ、まずはお茶碗によそってひとくち。 ちょっと不思議なスパイスの香り、味わいは濃すぎないいわゆる中華がゆ。 ラーメンのタレ的な液体、、、これは、京都瓢亭の葛餡的な存在？ かけてみるとやはりラーメンのタレ、これはちょっとどういうのか… 瓢亭の葛餡を思い浮かべると、大変不思議な感覚に陥る。 二杯目は鬼胡椒で。 なかなか刺激的でよい。 それ以降は付け合わせの梅や沢庵、塩昆布...
...で。まぁ日曜日の3時半ごろの入店です。 ●正油らーめん＋味付玉子 スープ・・色んな出汁が効いていて 正油をベースに煮干しや昆布とかかな？ ワリとまとまっている気がする...
...「節」は屋久島産ごま鯖節・九十九里産煮干し・日高昆布・帆立...いて、 スープは豚+鶏+魚介系。 鶏や昆布の旨味はほぼ感じなかった。 節系の濃度が高く、節系豚骨ラーメン...所謂、マタオマ系です。 魚介スープは鰹節に煮干し、昆布から抽出されており 鶏豚骨スープとカエシのマッチングは...
...豚骨醤油味です。かなり濃厚ですが、錦糸町に比べるとクセは無い。 意外とアッサリしています。鶏と昆布系の食材で旨味を出しています。 麺は太...
...醤油と塩があって、醤油を選択。 スープは、「大量のあさりと帆立に道南産昆布をあわせ、低温でじっくり炊き...注文はタッチパネル 貝出汁醤油の特製 にミニチャーシュー丼 アサリとホタテに昆布と鶏清湯の合わせ出汁との事です うーん...
...鶏がらと豚骨を中心に節と昆布まで引いた出汁で薄口と思われる醤油だれを溶いたスープは[澄み切っ...フツーなメンマ。カイワレ少々。 海苔のよーな昆布のよーな…ナンだろう…だれか教えてちょ。 ぶ厚い海苔みたいな感じ。味は少し昆布な感じ...
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