神楽坂の昆布に関するお店(3ページ目)

...■セロリの浅漬け　■じっくり低温蒸し豚〜香味ソース〜　■旨みたっぷり鴨の西京味噌漬け　■オクラとトマトの塩昆布マリネ　■太白ゴマ油でジュ...

...■松皮造り 皮目を軽く炙った香ばしいお造り　■熟成昆布締め 昆布で締め熟成させたお造り　■鯛のお造り 3種盛り合わせ 2人前（浜造り、松皮造り、熟成昆布締め）...

...ドライビールとは軸が違い、旨味を楽しめます。 ◆お通し こんにゃくと柚子、塩昆布の和えもの。刺身こんにゃくの食感が、舌を喜ばせ、柚子の香り、昆布の旨味と塩気が、アテに最高！ さあて、何を頼もうかな？ メニューを眺めていると...■もつは、コラーゲンたっぷりの小腸( ^ω^ )　■お通し こんにゃくと昆布の煮物...

...■前菜・くるみとチャーシューの甘煮　■前菜・ホタルイカの酢の物　■前菜・子持ち昆布　■前菜・豚トロと無花果　■前菜・姫サザエ　■窯焼き北京ダック...☆広東風海鮮と焼物入り前菜 ホタルイカの酢の物、姫サザエ、子持ち昆布 くるみとチャーシューの甘煮...

...■鮭ハラミ　■大根サラダ（しらす、桜海老、塩昆布入）　■牛フィレカツ（値段の割に小さめ）　■アジフライ　■あおさの味噌汁（大きめ）　■これがお通しの一口お寿司、下の白のは長芋のすりみ　■今日のお勧めから、リーズナブルなびんちょうマグロを　■お出汁が出てくるだし巻き卵　■鯵のなめろうは塩分控えで安心する味仕様　■筋子巻もあるよー　■初めて食べた焼き塩辛、焼きが香ばしい　■イカした蓮根ステーキはみたらし団子の餡みたいな味　■鶏焼と柚子胡椒　■鶏のたたき　■かまぼこと山椒昆布...

...そのダシは、鳥のもみじ（鳥の足）、北海道産昆布、魚ダシをじっくり10時間煮込み、旨味を引き出したもの。...■竹の皮を剥がして　■豚バラ肉とウズラの卵入りちまき　■里芋と昆布の煮物　■ご馳走様の完食です　■お店外観　■お店正面外観...個人的には葛西の最上で出す昆布出しのちゃんこが好きかなぁ...

...今回はお正月用のコース。だから１品目は、お節料理。 昆布巻き、子持ち昆布、栗きんとん、ローストビーフ、タコの甘煮など 食べたかった...■豪華絢爛な伝統懐石料理　■旬菜（長芋の昆布〆め）...

...黄ニラ、ライム、醤油のチュイル　■ホッキガイ、おぼろ昆布、ピマンデスペレット、木の芽　■❺新玉ねぎのヴルーテ...■八角のマドレーヌ　■春の貝7種の盛り合わせ　■昆布じめた仔牛のヒレ、仔牛のコンソメ、春野菜。...周りにトマトみたいな形のマイクロきゅうりが、コンソメのスープと昆布みかんのオイルでさっぱりと仕上がってました✨...

...■おかずアップ　■ソースbefore　■ソースafter　■味噌汁は鶏と昆布の出汁が効いてます　■ランチメニュー　■お通し　■オクラおろし　■アミレバー...初訪問時に食べるのは絶対これでしょう！ まずはみそ汁いただきます、 しっかり鶏と昆布の出汁が効いてます...

...■ホタルイカの沖漬つまみ　■サラダ　■イタリアンサラダ　■モッツァレラのカプレーゼ　■シーザーサラダ　■海鮮サラダ　■塩昆布キャベツ　■...

...■＊ 明石の鯛昆布締め 昆布締めすることで、脱水され旨味が凝縮されています。 ＊...器も素敵です。 ＊ 明石の鯛昆布締め 昆布締めすることで...

...注文内容 2人で ビール 焼酎ハイボール×3杯 ワイン2杯 白レバー炙り ささみの塩昆布和え とりわさ 【串2本ずつ】 ねぎま ささみわさび 手羽先 つくね うずら 鴨ネギは在庫が無かったです...

...とても美味しい。ってことでもう少し多めに盛って出してもらった！ 最後に#鯛の昆布〆 ！鯛…だったと思う。（笑） これが凄かった！昆布の味わいが強くて…！昆布の塩気で締められてる感じ...

...蟹の殻を焼いて煮だした蟹出汁のトロロ昆布の味噌汁が運ばれました...・蟹出汁の味噌汁(おぼろ昆布入り) ・ゴーヤとゆず大根の漬物 ・塩バニラ・梨・巨峰...沖縄の岩塩による味付けも最高！ 「香の物」やおぼろ昆布の入った「カニ汁」もいただき...

...芸術っぽすぎて、器に料理が負けてます 今回頂いたお料理の中で一番は、『白甘鯛の酒蒸し』です 極めて繊細なお料理ですね 昆布の味とみぞれ（大根おろし）の食感がたまりません 酒のアテのメニューも多く...

...その周りに白花豆のスープを流しいれ、その上に白板昆布（バッテラ鮨の上に敷いている薄い昆布）を素揚げにし添えています。なんともクリーミーで...■生牡蠣 1ピース ホワイトバルサミコ、エシャロット、昆布...

...■パクチーサラダ　■薬味たっぷり冷奴　■冷やしトマト　■長芋醤油漬け　■さばのポテトサラダ 最高　■じゃこネギサラダ　■塩昆布きゅうり　...

...⚪︎鰹 ⚪︎ホッキ貝のヒモ ⚪︎真蛸 ◾️握り12貫 ⚪︎黒睦 ⚪︎イナダ ⚪︎伊佐木 ⚪︎真鯵 ⚪︎カマスの炙り ⚪︎真鯛の昆布締め（撮り忘れ） ⚪︎トロ ⚪︎生ホッキ貝 ⚪︎大エビ（朧と山葵） ⚪︎干瓢巻き ⚪︎鉄火巻き ⚪︎穴子 ◾️その他2品...

...やや濃いめ。 そこにネギと、真ん中あたりにとろろ昆布が浮いています。 天麩羅はキス天2個、舞茸天2個...まぁ確かに『讃岐』風味のうどんですニャ(*^-^)。 かつお・昆布だしが程良い つゆ は、やや甘口に感じています。...夜鳴き たぬきうどん ¥690 →揚げ玉、鰹節、とろろ昆布...

...■サービス鮮魚 三点盛り（赤身・ブリ・タコ） 650円 ■中トロ 450円 ■赤身 300円 ■ねぎトロ 400円 ■鯛 昆布じめ 400円 ■ブリ 300円 ■サーモン 300円 ■タコブツ 390円 ■海鮮 酢の物 390円 ■釜茹でシラスおろし...