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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 75 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...2人前からの注文なのですが個別に盛り付けてくださる配慮が嬉しいですね。 この日のネタはブリトロ、スズキ、マグロ中落ち、子持ち昆布、真鯵の...
...やっぱり大丈夫でした。むしろ好きかもしれない。好物になりそう。 ■白子のおつまみ 昆布の上に白子が乗っており、焼かれています。添えてあるのはカボスと思われます。餡子隊長が好きそうな構成です。 白子の濃厚な味わいと昆布の旨味...
...クラゲの和物、カンパチの昆布締め、菜の花のテリーヌ、さつまいもの5種類。...■蒸し鶏の四川ソース ■クラゲの和物 ■カンパチの昆布締め ■菊の花のテリーヌ ■さつまいも...お酒も美味しくて、シメのチャーハンは数の子と塩昆布...
...■パクチー 生のパクチーをそのまま加えたソーセージ ■カレー スパイス薫るソーセージ ■梅＆昆布 フリーズドライにした梅・梅肉と刻み昆布の「和」ソーセージ...
...鳥刺しやサイドメニューまで 色々頂けて幸せでした❤️ ＊頂いた串とお料理＊ ▷野菜スティック ▷鳥刺し ささみの昆布締め 胸肉のたたき 白レバ刺し ▷水茄子 ▷肉付やげん ▷ハラミ ▷ささみ ▷アスパラ ▷せせり ▷ハツ ▷新生姜みそ 今日イチは、 鳥刺し、肉付きヤゲン、大振りなハツ！ 笹身の昆布締めを山葵と甘醤油で...
...✴︎ツブ貝エスカルゴ風 ワインが進む進む ✴︎焼き牡蠣昆布味 焼いて味が凝縮、ほんのり昆布の香りが移った牡蠣、最高。 ✴︎牛肉赤ワイン煮 牡蠣以外も美味しい事確認...付きの牡蠣をオリジナルソース（ガーリックorスパイシーorジェノベーゼor蟹味噌or昆布焼きorネギ味噌焼き）と一緒に焼き上げました！ ※お好みのソースをお選びください...
...■スルメイカの塩辛 昆布の旨みと柚子の香りを加えた肝の旨みを凝縮させた自家製塩辛...■うなぎの蒲焼き 愛知県産 ■A5宮崎牛の昆布締め ■A5宮崎牛の酒盗焼き ■ごぼうの唐揚げ...前菜（りんごの酢和え） 刺身盛り合わせ（ブリのたたき、マダイの昆布締め） 海鮮酒盗の石焼き 干し柿とクリームチーズ...
...・マコガレイ（青森） 透き通る身は昆布締めでまったり。 ・北寄貝（長万部） 軽く炙って...ブリのお味も松坂牛だなー、こら海の 自家製のいくら 昆布の味がいきてうめええ 黒龍をゆっくりこきながらやるんだけど...●天然ヒラメのお刺身 塩でもお醤油でもなく煎り酒で頂きます。 昆布や梅のほのかな香りが感じられて とっても美味しい！！...
博多おでんと自然薯 よかよか堂
「博多おでんと自然薯」こだわりの一皿おでんと自然薯料理が自慢のよかよか堂新宿御苑駅徒歩2分
27041人
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貯まる・使える
...温かいおでんも食べてみたくなり注文。 ・大根ととろろこんぶ 夏おでん同様、こちらも1皿ずつ仕上げる スタイル。あご出汁がしっかり大根に しみています。大根にとろろ昆布のアイディア、 いただきました！家でおでんを作る時はマネしよう...ンルがどういうものなのかよくわかりませんが，こちらは「大根とろろこんぶおでん」「あご」の焼干しや昆布などをブレンドして，上品な中に香ばしい香りをまとった深みのある出...
...クリームチーズと海苔巻き。 "佐賀県呼子産 イカ昆布おにぎり・明太子丸ごと1本出汁巻卵焼き" 串をモリモリ食べ過ぎて、〆は2人でシェア。 お腹いっぱいでも〆は外せません!! 味わい深いイカ昆布と明太出汁巻は別腹ww...■徳島県産地鶏のそぼろご飯 温泉玉子付き ■佐賀県呼子産イカ昆布おにぎり おちゃづけ 638円...
...■ONIGIRI ■塩香 極み塩おにぎり ■茶香 抹茶と塩昆布のおにぎり ■ツナタクマヨ ■熟成2段仕込み紅鮭 ■ダブル昆布 ■明太マヨクリームチーズ ■南高梅と白とろろ昆布...
...・小肌 丁度良い〆加減。鮑の口がスッキリ。 ・金目鯛 50℃の昆布出汁で低温調理の金目鯛。 レア金目が昆布出汁吸って旨さUP↑↑ ・鮪ぬた 普通に美味しい鮪ぬた。...手前が梅肉が巻いてあり、奥は海苔の佃煮。 ■17日熟成 鱸の昆布締め...
...ガッツリ骨までしゃぶり付き、水炊き堪能しました❤ ・〆の雑炊と香の物。 ・デザートは抹茶アイス。 いゃー今まで、昆布出汁の薄ぅ～い透明な水炊きしか経験なかったので...
...柚子を利かせる。 ■白イカ ■平目の昆布締め ■鰹 超分厚い。 ■キスの昆布締め ■赤身 すごいでかいカットで、口の中がいっぱいになる。...かすだい すみいか イワシの磯辺巻き ヒラメの昆布締め ほたて エボダイ ホタルイカ こはだ づけマグロ赤身 サワラの酒蒸し 茶碗蒸し 白えびの昆布締め うに 追加 金目鯛 赤貝 かんぴょう巻き たまご...
...永遠に食べれそうなくらいでした。 薬味はわさびと海苔、おかか昆布があって、 お茶漬けのお出汁は北海道産の日高昆布の 二等昆布をベースに築地・和田久の 特削り鰹節を使ったお出汁になっています...
和モダン個室居酒屋 はながこい 新宿御苑前
メディアでも取り上げられる大人気のうにしゃぶを上質な完全個室で！ コース料金2000円オフ！
1401人
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貯まる
...そして鶏だけじゃなく"うにしゃぶ"も良き うに出汁スープに海鮮をさっとしゃぶしゃぶ 昆布の出汁と濃厚な雲丹の口当たり、スープの旨みがとに...
...平貝握り 赤貝握り ほっき貝炙り&串 墨烏賊の昆布締め握り 平貝磯辺焼 鰆炙蒸し握り 小さな木べらに乗せて...●白いか 生姜 ●北海道 ひらめ 昆布締め ◯真鱈 白子 ●寒さわら 塩をして軽くあぶる ●サヨリ...全１５貫＋お味噌汁＋デザート ホシガレイ 昆布締め イカ 昆布締め さより 春子鯛 大トロ 漬マグロ 鯵 車海老 雲丹 帆立...
...まず最初は前菜三品。 なます、牛時雨、サーモンの昆布じめ。 どれも味がしっかりしていて、空腹のお腹に染み渡ります。...各種ランチメニューも豊富で、前菜としてサーモンの昆布巻＆トコブシが出てきちゃう…...現在では主に関西と博多で食べられるが、昆布から出汁をとる関西風に対して...
...2023.7 ■ゴーヤ昆布炒め！乾杯ビールのお供に！2023.7...で、塩昆布300円をいただき日本酒×5？6？...盛られていたのは、鰤、黒鯛、鯵、ヤリイカ、甘海老、鱈昆布〆...
...滑らかというよりもう少し舌触り有る感じ。 つゆは凄く出汁効いてる。 強いの昆布？鰹？ 新潟魚沼地区名物のへぎそばと酒の肴が食べられるお店...ちょっと出鼻を挫かれました。 美味しかったのは湯豆腐。 下に昆布が敷いてあり...
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