渋谷の昆布に関するお店

...贅沢に使われたずわい蟹や穂紫蘇など、和食材は和の料理のような組み合わせです。 昆布締め寒八 運ばれてきた瞬間に柚子のいい香り。 昆布締めなんて和食っぽいですが、しっかりフレンチになっています。   南平台ブレッド...上品な仕上がり。 紫蘇や青ネギなどの薬味が和モダンな雰囲気をかもし出します。 「昆布締め寒八」...

...■梅水晶　■あら煮　■魚の南蛮漬け　■たたきゅうりの塩昆布和え　■サラダ　■10種季節野菜のグリーンサラダ...和食には日本酒でしょといろいろ飲み、つまみもあん肝、子持ち昆布、ホタルイカと、、どれも美味しい...カウンター、良かったです。 魚美味いのだが、昆布しめみたいなお刺身がどえらい美味しさでしたー...

...前菜は、ブルーチーズの入ったポテサラ、こんにゃくごぼう、薄揚げ味噌、穂先たけのこ梅肉和え、刺身こんにゃく昆布〆だったかな。一人前ずつお皿...

...こちらは江戸前澄み出汁。 大根、ちくわ、がんもどき、昆布巻。 昆布の香りと柚子の吸い口の香りがふわっと、...おでんと言っても 種類があり 名物二色おでんから かつおぶし、昆布の出汁の 江戸前澄み出汁...

...店内は静か。 ビールと、青魚3点盛り、本日のなめろう（アジ）、しらすとキャベツの昆布塩を注文。 青魚は、イワシ、サバ、アジ。 基本的に一切れが大きいです。イワシは小ぶりなのかちょうどいい。この3点盛りはお得です。 なめろう、味噌が多いのか、アジに脂がのってないのか、若干パサつく。 茹でキャベツにうすーい塩味としらすに昆布が少々、イマイチ。 日本酒は、定番からオススメまで品揃え豊富...そして何より和風のタルタルソースはこちらもほんのりだしを効かせて、具材に昆布と卵が使用されていて非常に美味しかったです！...

...白はオーストラリアの自然派リースリングでした 頼んだ料理は以下 【鯛とデコポンのカルパッチョ】¥1680 昆布締めにした鯛と、数種類の大...

...続いてごんべいのとろろと塩昆布サラダ730円。 とろろが山盛りで野菜も新鮮。塩昆布が良いアクセントですね〜。...620円　■ふぐの子ミモレット 850円　■ごんべえの塩昆布とろろサラダ 季節のドレッシング 730円...

...それに美味しい生ハム。シャンパンが進みます。 真鯛の昆布締め華やかな根菜のマリアージュ 素敵なガラスのドーム型の器の中に、昆布締めにした真鯛のタルタルが。ビーツのソースが綺麗です...■TWGのお茶8種からセレクト、もしくはコーヒーなどもありました ＜プレート＞ ●昆布〆真鯛と菜の花のマリネ ★トリュフチップス ●グリーンオリーブのフライ...

...おでんはシミジミおいしく感じたわ。 梅こんぶ茶わり 580円 キンミヤ焼酎を梅昆布茶でわったサワー。 珍しい！！ というわけで...お電話待っています！ やっぱり「おでんの出汁といえば鰹と昆布でしょう！」と言い切ったところに食べ友からの挑戦！...

...わらさにベルギービールににつけこんだ 1週間発酵させた赤キャベツと塩昆布の シュークルト、ソースは生の青のりに 大葉ら、ライム果樹を使用したソースで...⁡ ⁡ 続いて、ワラサのマリネ。見た目も美しい！ワラサは塩昆布で味がついています...

...この時、ベリッと無理やり剥がそうとしたらダメで、根本からゆっくり、昆布の様にゆらゆら揺らして、それをしばらく続けると、絶対取れる。 北風...

...■豚肉すき焼き風　■豚肉の味噌炒め 大600円　■お野菜中心に前菜の盛り合わせ　■ひじきのにもの　■蕪と昆布と枝豆の和え物　■レバーペー...

...ご馳走様でした。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のお品書き】 歓送迎会プラン ⚫︎ ミックスナッツ 昆布茶風味 ⚫︎ マッシュルームのサラダ ⚫︎ ブルスケッタ2種盛り合わせ ⚫︎ パテドカンパーニュ ⚫︎ ガーリックシュリンプ...

...■梨のお酒　■プレミアムジンジャーカボス　■完熟 桃のお酒　■ソフトドリンク　■ひな鶏(半身) 極上のかつお昆布でコトコト柔らかく煮込んだ一品 残ったスープでぞうすい出来〼+300円...

...Cold Plateでは、 ポロ葱クリームを詰めたサーモンマリネのロール 昆布じめした真鯛とカラスミのタルタル マグロの瞬間炙りと山芋のビンチョス 青葱ソース カクテル仕立てにしたミル貝とタコの冷製...

...・おでん大根 大根はかなり厚切りで、味も染みているので、こちらもビールに良く合いました！ 地味にとろろ昆布が乗っけてあるのも良かったです！ ・おでん牡蠣 やや小ぶりな牡蠣ではありましたが...

...のとろろ昆布〆 ▶︎ちりめん生黒胡椒 出来立てをいただき、黒胡椒がアクセントになり お酒が進む！ 美味しくて、後々におかわり。 出来立てだと、程よい黒胡椒のパンチが 冷えるとかなりピリッと味が変わってました。 冷えたほうが、よりつまみ感あり ▶︎ラムたんとスパイス炒め ツレがセロリNGの為、ラムたんだけでオーダー ラムたんおいているお店に、中々出会わないですが個人的には大好き。美味しい！ お肉感もあり、食感もしっかりとしていて、噛んでいるとラムも感じられる美味さ ▶︎真鯛のとろろ昆布〆 とろろ昆布〆...

...■カニ入りグラタンコロッケ　■赤魚の西京焼き　■昆布の佃煮とみそ汁　■お造り盛り合わせ　■馬刺し　■だし巻き...刺し盛りを三人前、金目鯛の塩焼き、子持ち昆布、鶏の唐揚げ、ノドクロの煮付けを注文！...アボカドと梅のたたき 定番(*≧∀≦*) かぶと塩昆布のサラダ 自家製さつま揚げ...

...バランスが良く滑らかなよいワインでした。 それに、的鯛と白板昆布のヴァプール・黒トリフをまとわせて・バターナッツカボチャのクーリー“をあわせました。ホタテのムースを塗ってルーローした的鯛と昆布との相性も良く、赤ワインも良くマリアージュしました...■美しい夜景を見る　■ジンジャエール　■アミューズの前　■昆布出汁の泡...

...高知県　■大トロ/パクチー　■豚肋肉/ムークロー　■葡萄/ブドウのヤム　■麦茶の昆布茶の焼酎割　■煮穴子/シナモン煮穴子 バイマックルーシャリ　■にごり酒 神奈川県...◎南カプリの白ワイン 赤いけども！ ◎日本酒 高知県 ◎麦茶の昆布茶の焼酎割 ◎にごり酒 神奈川県 ◎プレミアムモルツ 680円 【コース料理...