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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 379 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...旨味が逃げずに野趣溢れるうなぎで旨いです。 肝吸いはギリギリの塩分量で昆布、鰹節が適量で上品でうな重によく合っています。...藻塩を加えた酒に蒸した鰻を浸し、だし醤油で焼いていく。昆布とかつおのうま味が効いた鰻を...
Washoku バル かめすけ
【人形町駅1分】素材や調理法にこだわった逸品を味わえる創作和食バル！飲み放題付きコースも◎
4790人
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貯まる・使える
...カレイの味付けが優しい味で、小鉢もついてて大満足^_^ 金曜19時ごろ予約訪問 ほぼ満席 Good 店内は清潔 タイの昆布締めはねっとりとして美味しい Bad ガッツリ食べれるメニューがない 一品のボリュームが少ない 味も量も驚きがなかった...
... ⚪︎昆布締めにした馬肉、ねっとり感と昆布のとろっとした感じが和食も感じさせる一品...デイルをサイドに、上には桜海老のパウダーで華やかに。 「馬肉」昆布締めにした馬肉のタルタルには...
...ギリ許容範囲で子供の頃食べたバーモントカレーを思い出します。 サラダは食べ易い千切りキャベツで、味噌汁は昆布の千切りみたいなのが入ってました...
...６種類の野菜や果物、たっぷりのナッツの粉末、３日間漬けた日高昆布の水出汁を合わせたスープに、じっくり煮出した香り高い醤油タレを合わせた完...
...牛タンとたっぷりのネギに よく合っています ◆セロリ塩昆布和え480円 箸休めにちょうど良いけど つまみにもなってしまう 優秀なセロリ＆塩昆布。 時期によっては用意がない 可能性がありますのでご注意ください...398円 アンガス牛タン1,518円 ねぎ塩牛タン1,518円 セロリ塩昆布和え480円 鶏タタキ957円 牛茶漬け770円 男梅サワー462円...
...w/かつおぶし ◎焼鳥：レバー w/タレ ◯焼鳥：一晩昆布漬けした合鴨 w/わさび山椒ソース 焼鳥：自家製つくね...なかなか焼鳥で食べることはなくて、新鮮でした。あと昆布出汁に一晩漬けてから焼いているという合鴨もなかなか他では味わえな...焼き茄子 鶏油で焼いたものをだし醤油で。 レバー 合鴨 昆布だしに漬け込まれた角切り鴨肉を山葵山椒ソースで...
...■炙り合鴨ロースのネギソース ■一品料理 ■フライドポテト 塩バター・青のり・塩昆布・塩 各 ■チューリップ 甘辛Wディップ 2本 ■低温で仕上げた蒸し鶏ネギソース...・ゴロゴロッ！肉球トマボム 梅キュンキュンは梅キューに塩昆布が混ぜられていて...
...■牛すじや牡蠣など高級おでん種も取り揃えています ■おでんとお酒のマリアージュをお楽しみください ■おでんは、最高級の日高昆布、鰹節の出...
...やさしいだけじゃなくて頼もしさが出るんだな。 胡麻の香りが先に来て、あとから白身の旨みが追いかけてくる。 昆布塩がまたいい。 余計な...
...■〆に自家製中華麺 佐世保のクエのお出汁と昆布出汁、芹の根っこのお出汁と3種類を合わせたスープ。...■北海道ずわい蟹昆布〆、蟹味噌と羽多野葱ソース、さや大根の芽 ■熊本梅山豚炭火焼...ヤバイね。素晴らしくうまい！！昆布と鰹の旨味に...
...初めのお刺身などで一番美味しかったのが白子の昆布焼き。 白子を昆布〆にしつつ、最後は焼いているという。 下にひかれてある昆布は焼き昆布状態になっていて...
...ミックスホルモン うーん、コリコリとした食感やら、色々味わえますなぁ。 〆のトロロ昆布冷麺 ずるっといけますね。 全体的に、野菜も多くて...・銘柄鶏のせせり 食べ応えがありました。 ・お吸い物 昆布のやさしい味付け...
...以降、特に美味しかったネタは、赤貝、黒ムツ、セイコガニ、ウニ。 赤貝は昆布の香りと食感がしっかりとしており、今のところ今シーズンナンバーワン。...よろしくお願いします ごちそうさまでした いつも美味しい 金目鯛昆布じめやカラスミの天ぷらが美味しかった...
...■牛ヒレ肉のバター焼き ■〆のもの・デザート ■おにぎり （梅・昆布・鮭） 各 ■お茶漬け （海苔・梅・昆布・鮭） 各 ■ご飯 ■赤だし ■アイスクリームまたはシャーベット ■ビール...金目鯛、水たこ、しめ鯖、イカでした(19-05) ■クーブイリチーではなく、昆布の炒め物(19-05)...
...「じゃ、それで。」と。 ○お通し3点盛り ○岐阜・奥美濃古鶏の炙り焼 ○さざえのお造り ○クリームチーズ塩昆布 ○いさきの刺身（ボリュームあり） ○海老しんじょうの春巻き ○つくねとレバーの串焼き が出てきました...
...ウニ紫蘇海苔巻き天ぷら 640円/1個 子持ち昆布天ぷら 580円/2個 関西風うなぎをオシャレ空間で✨...ふっくらカリカリが美味しい。 子持ち昆布の天ぷらやうなぎ白焼、他にも色々あって、ちょい飲みにも良さげです。 写真は いちご白和え 子持ち昆布てんぷら 大葉とウニの海苔天ぷら うなぎ白焼白焼 ホタテ天ぷら...
...■ゆず皮サワー ■しょうが蜜サワー ■梅干しサワー ■梅こんぶサワー ■泪サワー ※泪多め、承ります。 ■【焼酎】...■ほっけ原始焼（丸ごと） ハーフ：1089円 ■鶏の昆布〆焼き ■【炭焼き野菜】 ■舞茸の炙り焼き ■玉ねぎの丸焼き ■【逸品もの 冷】 ■春菊ナムル ■ニラキムチ ■スパサラ ■おつまみカイワレ ■塩昆布きゅうり...
...塩昆布キャベツ、はっぴぃー塩たん、ネギ塩たん、極上花咲き牛たん、たんユッケ、鬼ポン牛たんしゃぶ、はっぴぃハラミ、ガリバタカルビ、ホルモン幸せファイブ、生ビールを注文。 ◯塩昆布キャベツ(280円) ごま油と塩昆布の風味でさっぱりと頂けます♪...
...スープを一口。 上品な味というか、なんでしょうね、これは。 沖縄そばは確かに薄味のものですが、本来スープ自体は塩気も強く、昆布と鰹節をたっぷり使うので結構インパクトがあるんですが...
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