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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
181～200 件を表示 ／ 全 425 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■蛤の葱生姜ソース ■ホタテ貝の湯引き 昆布風味のあっさり醤油 ■蒸し鶏の葱ソース ■蛤出汁のつゆそば...胡瓜と自家製XO醬、クラゲの頭 「アオリイカの湯引き」昆布風味の広東式醤油。花韮を添えたさっぱりなアウトプット。...・金華豚叉焼入り 前菜の盛り合わせ ・鮮貝の湯引き 昆布風味のあっさり醤油 ・名物 北京ダック...
...スカフェ・オ・レと季節の羊羹かとぶつぶつ悩みましたが冷や汁粉と塩昆布のコンビが突然気になり注文しました。 きました！いただきます！わぁ(*ﾟ▽ﾟ*)涼やか〜色も綺麗です。和三盆糖仕立ての優しい甘さの冷や汁粉にプルンと白玉が三つ、口直しの塩昆布で甘さが引き立...◎香の物 … 上品な味 で 『 白菜の 漬物 』 を 『 昆布の 薄切り 』 と 『 シイタケの 薄切り 』 の 風味で...
...■サシミ ■タタキ ■ビール☆ ■特選しゃぶしゃぶコースのお肉 ■昆布だしの風味香る感じです＾＾。 ■お肉さん☆ ■ゴマたれ ■ぽん酢にも。。。...香の物は京都らしく、京漬物ですね。千枚漬け、壬生菜、ちりめん山椒。千枚漬けは昆布のねっとりとした粘りと旨味が残りパリポリとした食感にまろやかさが加わり口当たりが美味...
...■鮮 クエ ではなく 本日はサメガレイ キャベツと塩昆布 金柑のピューレ ■この鍋に クレソンと シャクを いれ...鮟鱇の出汁なんてもちろん初めてだが、ことのほか美味い。鰹出汁、昆布だしの世界から一気に飛び出ている...キャベツと塩昆布のサラダ...
...全体的には香りは弱め。豚骨清湯って感じでしょうか。 魚介は昆布を感じますが、節とか煮干し系はどうだろ？使ってても少量？...ライトな動物系と乾物な醤油スープも昆布？が強めで癖のある感じかな...スープは、ほのかに魚介系（昆布と貝柱？）の風味を感じるスッキリした味わい...
...とろろ。 白和え、冷奴、厚揚げおろし、醤油、 しらすおろし、明太子、昆布煮、さつまいも煮、 梅干し、五目豆、卯の花和え、花おかか、昆布の佃煮。 ひじき煮、漬物、鮑の肝の佃煮、東京べったら漬け、富津海苔、 本日のお造り...烏賊の雲丹和え、縮緬、なめこの昆布和え...
...具はナルト１つ、メンマ数本、チャーシュー１枚、 とろろ昆布？が少量しかなく、期待していたチャーシューはゴムの様な 食感で...ああ、お腹いっぱい食べた。 次に食べたいつけ麺は昆布水仕立てのさっぱり系中細麺とかが良いな。...スープの具材は豚骨、鶏ガラ、節系、煮干し、昆布辺りでしょうか...
...中にも同様に広島菜刻んだの混ざってます。優しい味。 とろろ昆布、とろろだけじゃない、中に昆布佃煮だ、周りフワフワなかしっかり、ダブル昆布...
...至ってシンプルで素朴な味噌ラーメンだと感じました。 具材はもやし、ねぎ、チャーシュー、メンマ、そして切り昆布です。 麺は細縮れ麺を使用し...
...ここに決めお店に行きました。するとなんと更に上グレードに昆布締め贅沢ミルフィーユ丼があるではありませんか？価格は2160円...私の好物である鯛の昆布〆が入っているというところがポイント。 とにかく断面の美しさとワクワク感がすごい。 食べ始めるまでに何枚も写真を撮りたくなってしまう。 しかしお味のほうはと言うと、残念ながらかなり普通であった。 鯛の昆布〆はほぼ昆布〆の味がしないし...
...レアチャーシュー、柚子皮、三つ葉が乗ってます。 麺は昆布水に浸かってるのか？と思いますが、香りも粘度も無いのは...圧倒的なビジュアルです。 写真で見た通りの超幅広麺です。 薄い昆布水に浸った麺を一口...最後は昆布水をつけダレに入れて...
...衣からすごく風味があって、油も美味しいのか、 かなり美味しいカツ。 肉ももちろん旨味が詰まってる。 ソースと、昆布塩、おろしポン酢 あと...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
エシレ・メゾン デュ ブール
終売のお知らせ
64148人
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...ところで、私は料理が好きなので朝晩、家族全員分を作っています。 和食、洋食、イタリアンが主体ですが、出汁も昆布と鰹節で引き、ソフリットも...
...あまり脂はのっておらず…名前の通りもう少し脂乗ってるとうれしい！ 美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。 昆布ばっか 穴子ばっか？ サカナバッカで夜食買います。割と具がちゃんとしてる印象だからたまに使ってるんだけど、今日はいかがかな。 昆布は以前も食べましたな、具だくさんで昆布が小振りなおにぎりから溢れて来ます...
...唐揚げ、玉子焼き、カマボコは普通でしたが 筍煮と切り昆布＆千切り生姜はかなり美味しい！！ ごはんにも合うし、お酒にも合いますね！！...あさりと穴子の深川めし、たこ、海老フライとソースかつ、 じゃこ天、わさび味の昆布など...
...つゆは鰹節と昆布で仕込まれています。 提供直後は熱々で、味噌のコクのある風味とビターな味わいを強く感じました。 少し冷めてきたところで、鰹と昆布の旨味が感じられるようになりました。 鰹、昆布の旨味が味噌とバランス良く融合...
...お出汁のきいた自慢のだし巻たまごです。 ■胡麻豆腐の揚げ出し とろとろ胡麻豆腐を揚げ出しにしました。 ■大山鶏のから揚げ 昆布だしのジューシーな唐揚げです...
...板前さんはあまり威勢の良い感じはしません。 大トロ2個、鱸（？）、子持ち昆布、鉄火巻、卵、クルマエビ、穴子…。 カウンターなのですが...イクラ２貫は、イクラは塩漬けでねっとりしていて塩味は強めです。 子持ち昆布をツマミでもらいましたが...
...食べ比べセットみたいなのあればいいんだけどなぁ 次に 亀の尾・昆布 。 より硬めかな～。 昆布はぎっちり入ってて 辛めの味付けです。 そして...■「山田錦」の塩むすびと、「白鶴錦」の昆布おにぎりを購入いたしました...
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