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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スープは鰹と昆布の和風の出汁 薄口しょうゆでさっぱりとした味わいだ ただ...ニンジン、キクラゲ、ネギです。 たぶん… 出てきたそれは、鰹と昆布ベースで甘みが感じる造りは奈良の『神座』を想像するような感じで...ちゃんぽん亭のこだわり ・＃１８番熟成麺 ・黄金だし ・昆布酢 ・手鍋煮込み ・九条ねぎ ・国産生野菜...
...すごい美味しい！ 昆布水のつけそば 昆布水に麺が浸かってます。 昆布...
...コレは純和風のテイスト満載でいつもの路線とは一味違う。昆布出汁をメインにしてとろろ昆布でとろみつけて、キノコや野菜を入れて旨味を増している感じ(^-^)。麺は...半熟煮玉子、具沢山。 麺はフスマを含んだ独特のもの。画像では分かりづらいが昆布と節の出汁に梅酢を仄かに隠し味程度に...
...[盛付]豚ﾁｬ(1枚)、刻み葱、ﾒﾝﾏ、味玉(半分) (別皿、鰹節、柚子皮) [ｽｰﾌﾟ]白醤油風味 鰹と昆布の出汁が効いてるハズが 個人的にはかなりあっさりなスープ 王将らしくない...
...コクとか複雑さがありクセになりますね。 珍しくカレー粉のトッピングもテーブル置きされており、昆布酢以外の味変も楽しめます。 あ、ご飯が３...
...店内、厨房に面したカウンター席のみで、厨房での作業の様子は目の前で見ることができる構造。麺茹で器の右に鎮座する寸胴には鶏ガラや昆布やらがぎっしり詰まっている...
...淡竹ラーメン（貝系あさり＋しじみ） 真竹ラーメン（醤油かつお＋こんぶ） 各８５０円 炙りレア焼き豚丼 ２５０円 チャーシューは...喜んでいました（笑） 甘みのある昆布と鰹のスープ 真竹煮玉子付950円#2 平日の13:40に来訪...) 娘、真竹 MADAKE 醤油ラーメン 鰹と昆布と肉の旨みを閉じ込めたラーメン 私...
...関西圏のうどんを食べてみたくなりました。 昆布出汁が効いたうどんでした。...野菜は、シャキシャキですやん ちゃんと、煮てないね 生状態だよ！ スープは、昆布出汁かな 和風ですよ笑 少量の醤油味ですね 意外と麺は...
...注文したのは 煮干・醤油ラーメン 煮干しや昆布の出汁に食感いい麺。 奇を衒ったものでなく...ではスープをいただきます。煮干をメインに節、昆布の出汁にまろやかな醤油のかえしを合わせたスープはエグ味の無いコク...スープは 鰹 昆布 煮干の和風スープながら 煮干が出しゃばり過ぎず...
...麺を平らげたあと、徳利の割りスープ（＝昆布出汁）をつけ汁に足してスープ割りにして味わう。つけ汁自体...ガラスの器を選んでいる。 冷やしになっても、昆布や椎茸の...味玉100円を注文。 スープは鶏と和出汁。昆布...
...スープリフト！ ■ちゃんぽん、麺リフト！ ■ちゃんぽんに昆布酢を入れました！ ■生姜漬 ■焼飯に生姜漬を添えて！...近江ちゃんぽんは長崎のものとは違い，昆布などからとった和風出汁が特徴。...ほどなく出来上がりました。 スープは昆布等を使った和風だしで食べやすい...
...辛さ的にはシビ辛でちょうどいいです。 小ライスには昆布の佃煮が付きます。昆布の佃煮とシビ辛スープでご飯が結構進みました。...■ライス小です。昆布の佃煮も付きます...
...このエリアは2種類のちゃんぽんが食べられます。 長崎ちゃんぽんとは異なり、鰹節と昆布の和風出汁。 海鮮は入らずに豚肉と野菜のみ。 麺も中...
...混ぜ混ぜしてから、そのまま食べて 味変させるのに！ 卓上の昆布酢を、投入してまろやかに 食べやすい、美味いんだよ 全然...甘辛い味付け、健全な男子が絶対好きなやつw 途中に、卓上の昆布酢で味変。 辛さがちょっと和らいで全体がマイルドに♪...・よくかき混ぜてそのまま ・昆布酢を加えて味変を ・追い飯(無料)で〆...
...雲呑、三つ葉、ねぎ、刻みアーリーレッド、おぼろ昆布 豚チャーシューは提供前にバーナーで炙られ...出汁は恐らく鶏に魚介節や昆布と思われますが、自ら味わう限りでは鶏や昆布が主張する背後で魚介がさり気なく奥行きを与えている印象です...
...デフォルト「殿そば」は、とんこつベースに昆布出汁のオーソドックスなラーメン。...メンをずずッとすすりこむ。 スープは魚介系と昆布や鶏がメインらしいですが、...スープは鶏がらベースに厳選されたさまざまな食材 （干しえび、昆布...
...和風のカツオ・昆布出汁ベースで黄金色に透き通るスープです。 また...近江ちゃんぽん 野菜並盛り（税込702円） 六種類の魚節・昆布を炊き出した秘伝の黄金だしと...和風のカツオ出汁昆布出汁でしょうか？ 今回は豚そばと柚子塩をいただきました...
...・ひね皮の炙りユッケ ・地鶏の生ハムと濃厚チーズ ■各720円 ・近江黒鶏昆布じめ ・鴨トロのお造り ■鴨トロのユッケ ■マグレ鴨の濃厚生ハム ■濃厚白肝ポンズ...■肝は１つが大きい 苦手克服できる旨さ ■つくね チーズ ■昆布締め...
...これがまた大ぶりのわかめで、おいしいです。 うどんにはとろろ昆布が入っており...九条ねぎそばとご対面。 めっちゃ、ねぎやな！ では、だしから... 関西系の昆布主体の出汁ですが...
...■鶏から揚げ丼 ■明太高菜ご飯 ■玉子かけご飯 ■ライス ■●中華＆一品メニュー● ■枝豆 ■冷奴 ■塩こんぶキャベツ ■梅くらげ ■お...
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