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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■だし職人の茶碗蒸し 最高級羅臼昆布を一時間かけてだしを取った特製茶碗蒸しです! ■だし麩(フ)ォンデュ 京都の生麩を好みの焼き加減で炙り、チーズフォンデュのように手作り特製だしにからめて食べる、だし麩ォンデュ! 新でしか食べられない逸品です☆ ■盛り合せ ■刺身盛合せ(1人前) 天然魚のみ 地元の天然の旬の魚を使用。 あぶり・昆布〆・酢で〆たり、旨みを引き出した刺身盛り ■だし鍋 ※二人前より※季節によってお提供するお鍋の種類が変わりますので御連絡下さい。 ■Bigとりだんご鍋(二人前~) あごだし昆布・...
...■●○● 唐津燻煙工房 ●○● ■■白ソーセージ ■■ロースハム炙り ■●○● 〆の一品 ●○● ■■梅茶漬け ■■塩昆布茶漬け ■■鮭...
...全ての料理で予想をひとつ超えてくる。 ここでお造りを。鯛の昆布締め、赤ウニ、そしてイカ。もちろん全て地元唐津で揚がったお魚達...◆お豆腐の味噌漬け・・「お豆腐に昆布をのせたものを和紙でくるみ、お味噌に漬け込み、...これに絶妙な昆布締めをした甘鯛...
...■和風ハンバーグの自家製ステーキソース添え ■玉子のスープ ■根昆布 ■ご飯 ■いちごのグラスデザート ■コーヒー ■上品な盆...③和風ハンバーグの自家製ステーキソース添え ④玉子のスープ ⑤小鉢(根昆布) ⑥ご飯 ⑦いちごのグラスデザート ⑧コーヒー...
...衣さサクサク 天ぷらは三店の中で一番おいしいかも 萬坊は、天ぷら以外にも、煮付け?等選択できますが絶対天ぷらがいいよー 昆布、カツオの出...
...■佐賀県産豚をメインとした動物系スープとアゴ(トビウオ)やエソ、昆布などの魚介系をブレンド ■店内写真01 ■カウンター席...醤油らぁ麺(小) 鶏ガラ、焼きアゴや昆布などから取られたスープはあっさりめ。...豚骨も鶏ガラも入っているようです。 それに焼きアゴや鰹、昆布の味も混ざって滋味深い・・・ 更には野菜系の甘みも感じます...
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