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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...個人的には裏打会のすめが好きなんですよね。 節と昆布の比率は是非教えて欲しいほど。...ごぼう天は手のひら大サイズ！ 出汁は昆布・魚節が効いていて美味い！...大盛にすれば良かったの一言。ごぼう天うどんはスープの昆布・魚介類の調和良くて美味しく頂く事が出来ました...
...■店内をパシャ 土曜日の昼前です ■サービスコーナー 昆布煮・高菜・玉ねぎの酢漬け ■サービス品 昆布煮 高菜 ■いなりは こんなんです ■麺は こんなんです...サービスコーナーには３種の品が 昆布煮と高菜を頂く事にする 蕎麦は...
...うどんは、かなり柔らかいです。茹で置きした市販品を温めているのでしょうかね。 昆布や煮干しで取ったあっさり薄口の出汁です。かしわの甘みも感じられます。 味に関しては...ふんわりのうどんです。出汁ははっきりと塩味があります。出汁の鰹や昆布は強くない...
...こりゃタイミングが良い時間に来た スープは、鰹節と昆布にイワシを使ってるんやろか？ 素晴らしく調和のとれたスープです...〟 といった感じで、なかなか塩分濃度が高く、昆布やカツオの一般的な出汁なんだろうけど、やや魚介系も感じる。...スープの出汁が旨い イワシ カツオの節系に上質な昆布の味わい あっさりとした 味が旨い 口に合います 斜め輪切りの...
...少し待って全品まとめて提供です。 写真を撮っていて、揚げさんがかぶっているのに改めて気付きました。 出汁を一口、昆布と魚介系がよく効いた...
...が売りですし、同じく24時間営業の 資さんうどん さんの、 天カス・とろろ昆布入れ放題の甘口の出汁 よりも大人しい感じします。 今回は、もう一つの売りでもある...香川に比べると、高い！って感じますが、価格は当地では普通です。 お出汁は昆布が効いた少し濃いめ...
...ごぼう天うどん＠400円・・・薄めの衣をまとったごぼう天にとろろ昆布とネギがトッピングされています★★★ スメは昆布・いりこダシの上品なタイプです★★★☆...少しグミを思わせるような。 汁は魚介も昆布もけっこう効いてて良いんだけど...
...頼んではいないが定番のかしわ肉が入っています。つゆは煮干しと昆布、そして2種類の醤油で作って いるそうだが、煮干しと昆布の良い出汁が出ていて甘めでとても美味しいです...さにあらず。 色も味も濃い目でした。 出汁は、鶏、鰹、昆布まではわかったのですが...
...すでに決めているけど、とりあえずメニューを眺める。 とろろ昆布、天かす入れ放題、つぼ漬け取り放題も、資さんうどんの魅力のひとつです。 ごぼ天うどん ４８０円 とろろ昆布をトッピング。...■ごぼう天うどん(とろろ昆布たっぷり)￥430...
...ですが、上品さがあるスープです。 昆布の味を感じました。ちょっととろろ昆布をのせてあるから？ こちらも美味しいです。 なんと...“かき揚げ”(230円) ■“肉うどん”(560円) ■“昆布(おぼろ)うどん”(440円)...
...今のところ、鶏白湯うどん専門店との事 鳥栖に新しくうどん屋がオープンしたので行ってきました。 メニューはおなじみの鰹と昆布の出汁…ではなく...
...女子高生らしきアルバイト店員氏から、ショートホープを「塩昆布」と聞き間違われていたのだ。 危うく道を踏み外すところであった。 中心に葱だけが浮いている「かけうどん」３００円である。昆布とかつおの出汁に、粘りのある手打ち麺、当たり前のように、うまい...■かけうどん３００円 ■煮こんぶ...
...刻み葱が入っているだけ。でもここは、サービスコーナーに漬物、こんぶ、おかかなど５種類の惣菜が置いてあります。出し汁は、メニュー表にも書いてありますが羅臼こんぶでだしをとった、あっさりとしたこくのあるスープ。そして...やっぱり！旨い（*^_^*）。 トーンと来る鰹に加え、尾を引く昆布の旨味...
...うどんかそばで温かいかざるかを選べます。 待ってる間に惣菜の昆布を頂きますが、この昆布が美味かったです。 まあまあ時間はかかりますが運ばれてきました...■卓上の 天かすは入れ放題 ■セルフサービスの 昆布煮...
...あえてトッピングする ならお勧めは･･･ やはりこんぶでしょう。 ここのスープはかつお出汁が強めで、昆布出汁の旨みはあまり感じません。 こんぶをトッピングすることで最強になりますね...
...レジ近くのカウンターにはセルフで頂けるお惣菜があり、ひじきと昆布をとりあえず頂く。 出汁昆布の再利用ですが柔らかめに炊かれており...いりこのちょっと魚臭いような感じ？ 昆布の臭いがするくらいってだいぶ入ってる ような気がする...
...同価格でうどん大盛サービス♪ うどん・・・純手打ち麺はヤワ系で出汁は昆布ベースです。ごぼう天は６切れに白ネギがのっています。...ごぼう天は旨くて 揚げ油も良いのん を使ってるのが分かる これは褒めよう スープは昆布ダシが効いてるよ これも合格 薄めの色ながら しっかりと味は出てる...
...サービスコーナーが有ると言われ 小皿に浅漬けの野菜 キュウリ・ニンジン・ピーマンを取り分ける 他には昆布の煮物・南瓜の煮物・高菜漬けの用意 提供されたうどん 麺は柔々な平打ち コシとかもっち りとかの段ではない 歯の無い方でも食えますよ ごぼう天は７切れ カラッと揚げられ質の良いごぼうを 使ってるのは食えばすぐに分かった スープが温めやったのが残念やけど 昆布だしが効いて て 塩分が少し強めかな〜と思うも あっさりした味 厨房内の一角に 小さな麺工房を見つけてしもた ふ〜ん...
...丼は牛肉と海老天の玉子とじです。 漬物二種類と出汁昆布の煮付け・丸いチューブ豆腐の冷奴つきです。...配膳されたカツカレーを見て、こりゃ～旨そうだ！ まずは、うどんを軽くすすると鰹や昆布の旨味がよく出ている出汁と...
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