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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■いくらおろし ■イカゲソ炙り ■赤海老の炙り醤油 ■トロサバ肴 ■タコ酢 ■貝の土佐酢ジュレ ■生ホタテの塩昆布和え ■生サーモンの葉...
...生麺ではなく茹で置きのようですね。 大阪うどんらしい柔らかでぷっつりと切れる麺。 出汁はこれまた甘めで節よりも昆布が勝ったもの。 綺麗な...
...脂ののったまぐろのカマをじっくり焼き上げました。 ■おでん盛合せ 大根、たまご、こんにゃく、ごぼ天、牛スジ、厚揚げ等を昆布、かつおぶし、...
...何を食べても美味い。 五島巻という昆布巻き蒲鉾は初めて食べたが、 これ良いね~...うどんで締めたはずなのに、前後して出てきた。 サバの締め具合、昆布の旨味との合体効果。 美味しい~( ゚Д゚)...バッテラでした半分こ 鯖は浅く浸かってて 柔らかい昆布が合う*\(^o^)/* とても美味しい〆でした...
...・そら豆 ・たたき牛蒡 ・鰆の龍飛(りゅうひ)昆布巻き ・黒豆 ・レッドカラント(あかすぐり) ・ブリ(おろしポン酢あえ) どれも無難に美味しく、とりわけ、鰆の龍飛(りゅうひ)昆布巻きあたりは、酢の感じと昆布の鰆のバランスがゼツミョーで美味♪...
...醤油が薫り立つ焼うどん。上品な味わい。 ■雑炊 梅・鮭・明太子 ■のりをのおにぎり(2個付き) 梅・鮭・明太子・塩昆布 ■お茶漬け 梅・鮭・明太子・タコワサ・塩昆布...
...■エビス 生 ¥600 ■つきだし 貝柱の酢味噌と子持ちこんぶかに味噌風味 ■お刺身盛合わせ \2,800...仕入れによって値段は変わります ■焼おにぎり(2個) ■おにぎり(2個) 梅、昆布...
...■長芋昆布〆 ■サロマ湖カキ酢 ■造り ■よこわ ■剣イカ造り ■天然ひらめ ■天然鯛造り ■太刀魚造り ■お造り四種盛 ■蒸し物・煮物 ■穴子ゆばとろ蒸し ■河内鴨酒蒸し ■煮穴子梅茶わん蒸し ■カブラバジル味噌かけ ■風呂吹き大根 ■子持ち鮎甘露煮 ■豚の角煮 ■助子と小芋うま煮 ■毎日メニューが変わるこだわりのひと品『本日の先付』 写真は一例の長芋昆布〆...
...■生ハムと彩野菜のサラダ ■冷しゃぶと豆富のサラダ ■ちょれぎサラダ ■■即菜 ■えだ豆 ■冷奴 ■キャベツの塩昆布和え ■胡麻豆富 ■...
...■伊勢海老しゃぶしゃぶ ■泳ぎ伊勢海老 昆布〆・泳ぎいかたたき・本鮪赤ワイン漬け ■落花生豆腐・吸い物...多喜物 蓮根饅頭タラバ蟹あんかけ 強肴 ヨロイイタチウオ昆布〆焼き 新生姜甘酢漬 凌ぎ 天然鰻飯蒸し 油物 紅芋 紅生姜...マグロの赤ワイン漬け、熊肉のルイべ状、タンモトの昆布締め: これはよかった! 蓮根饅頭:一休みに良い...
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