ネット予約
閉じる
少路駅（大阪モノレール）のラーメンのお店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...かなりキビシイ(T ^ T) 評判のちゃんぽん￥710 を注文 スープはままま北摂で食べるコト 考えてあっさり鰹&昆布ベースは さっぱりして美味しいです だけどちゃんぽんとしては やっぱり物足りなくて 途中ソースを足して食べたかったし...
...鶏ガラ・豚骨香味野菜からとったスープに適度の油分をもたせ、昆布を抽出したカエシで甘みのある味わいで...香味野菜からとった出汁に粘度はややとろみがある醤油スープで昆布の旨みを加えたカドのない丸いカエシで鶏豚出汁の適度なコクに甘味が...スープはわずかにトロミのある濃厚さ。鶏ベースに豚の旨さ、そして昆布等魚介...
...040 マグロ節の中華そばはマグロ節をメインで昆布、エソ、飛魚煮干し、イリコ、しいたけの出汁...マグロ節の中華そばの味玉入り（900円）にしました。 マグロ、昆布、エソ、焼き飛魚煮干し、いりこ...ペイペイ使用可 マグロ節の中華そば900円(税込) 鮪、昆布...
...ml こんぶ水大正解 2021/11/20 う～ん急遽の休み...出汁も麺もチャーシューも味玉も全て美味しい甘さを感じた 昆布水いいわ～ 昆布水の醤油つけ麺 日曜日開店直後に伺うとちょうど満席...
...ラーメン／つけ麺の「和風」という形容はよく目にしますが、大体の場合はカツオや昆布系の出汁と、醤油の味わいをベースとして「和風」にしており...
...コンソメスープらしからぬ程のグルタミン感は昆布ですね？昆布はタレのほうに使っているのかな？...この優しさがいいですね。 塩らーめんは、羅臼昆布や沖縄の塩など...
...ワンタン、そぼろ、ブロックチャーシュー(鶏？＆豚バラ)、昆布？、水菜、茗荷、ネギ 底にタレはほぼ無し 麺は約2...■スープリフト ■チャーシューリフト ■昆布チャーシューリフト ■ゴロチャーリフト...混ぜるとへしこがいい味を出してくれました。 麺に昆布とワカメを練り込んでます...
...再仕込み醤油を使っているようで、貝系の旨味と昆布の和ダシ感がかすかに感じられ、野菜の甘みもありスッキリとした味わい...薄く表面に脂が浮いた黄金色のスープは鶏ガラに昆布をはじめとする魚介が合わさったもの...
...お店入り口のメニューにて鰹昆布だしの締めご飯なるものを発見。しかしながら冷やし坦々では締めご飯できないとのこと。最終的に鰹昆布だしにまけて汁なし担々麺に。シビカラは初訪なのでスタンダードで...■骨付鳥のアボカドソース ■焼き飯 ■炒飯 ■〆ご飯と鰹昆布出汁...
...最寄り駅は阪急 桜井駅になります。 メニューは...鯛塩ラーメン・800円 とり塩ラーメン・800円。 鯛アラ、煮干、ホタテ、昆布の魚貝からとった出汁に粘度は低めの塩スープでわずかな柚子風味をアクセントに口当たりの良い塩のカエシで風味豊かな鯛出汁の旨味と甘味...
...ここは唯一の直営店、まさに総本店ですね＾＾ 以前は駐車場がなかったが、お引っ越しをして現在は駐車場が１７台 こちらはカエシに昆布でとったタレを使用（色が白っぽい） 非常に珍しくもおいしいとんこつ醤油ラーメン こちらは加水の少ない固麺を使用されています...
...リフト ■炙りチャーシュー飯 断層 ■味変アイテム ■昆布酢 ■店内風景 ■コップが青い ■メニュー ■この奥です...特に何も書かれていなかったと思いますが卓上の昆布の浸かった酢を入れることで味変しました...イイです、大丈夫っと伝えてしばらく待ちます。 卓上には、昆布酢に胡椒が有りましたね...
...ようやくその機会が訪れました。 見た目は超煮干しと比べると、醤油の色が薄目です。こんぶと鶏とさば節のみから採ったスープは...野菜と思われる優しい甘味と昆布を効かせた魚介出汁をバランス良く合わせて...
...二郎系では接客も良くて、お腹いっぱい食べたいときは、ラーメン荘へ♪ 豚ラーメン 7月16日週末の金曜日は、凜さんで美味しい昆布水のつけ麺を頂いた後は...
...スープは鰹出汁+昆布出汁×味噌ダレ。鯵ではなく鰹・生利節出汁と昆布出汁に味噌を合わされ、冷たく冷やされたスープは、鰹の香りが立ち出汁感濃厚で香ばしく、味噌ダレは深みがあり優しい味わい。昆布出汁氷がスープを最後まで冷たくキープされます...
...微濁の鶏清湯の旨みと、昆布や節物魚介の和出汁の風味が程よく感じられ、丸みのあるカエシと合わさっています！ 喉元や舌先を刺激する胡椒気がかなり強いため、せっかくの無化調の優しい味わいがトゲトゲしくなっているのがもったいないなという印象ですが、比較的おいしくいただけます。 ●[麺]→ https://bit.ly/2kq1ojC 麺は中細ストレート、花房製麺さんのものを使用。 やや粗めの麺肌でひっかかりのあるすすり心地で、ブツっとした歯切れのいい食感。 昆布を練り込んだ茶褐色の特注麺で...麺は「花房製麺」の昆布を練...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト