梅田の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店

...とろとろ具合がたまんない～。 さすが、地鶏のぶりっとした身。 こちらのだしは、昆布、かつお、お茶ベース。 牛ひつまぶしとは味を変えてあるんですね。 さすが☆...半分ほど頂いたところからは、お出汁をかけて頂きました。 鰹一番出汁に昆布やお茶の香りも楽しめて...

...■炭火焼き地鶏のももタタキ　■子持ち昆布と子持ちコンニャクのだし煮　■鯛だし茶漬け 鰹と昆布からとったお出汁に、優しい甘味を加えた上品な味付けです。...■【9位】鯛だし茶漬け 鰹と昆布からとったお出汁に...

...★刺身 ⚫︎肝刺⚫︎昆布じめ︎牛タン⚫︎ユッケ⚫︎牛刺し ジュエリーが如く輝く刺身は...安心して生食可能なお肉を頂けるんです!   昆布〆されたタン刺し ほどよい弾力で、昆布〆されることで旨味が引き出されています...

...あっさりしていて食欲増進(*≧艸≦) ◎タンの昆布締め（価格不明）・・・常連さんかインスタフォロワー限定で注文できる裏メニュー。 魚を昆布締めにするのはよくあるけど、お肉でしかもタンを昆布締めにするとは(*≧∀≦*) 試しに何もつけずに食べてみると...

...【蒸し物】近大選抜鮮魚の昆布蒸篭蒸し 美味かった！見た目にも鮮やか、セイロで蒸すことにより余計な脂が落ち 旨みが凝縮。色が激変しますなぁ～～ 一口サイズの小さな、めはり寿しもウマウマ～。 シイタケや梅干しも、じゅわ～～っと香りが広がる。ええなぁ～ 昆布の下...ぶり、鯛、マグロ、めはり寿司、シイタケ、紀州梅、そして昆布の下には練り物の麺が隠れていましたー...

...サーモン →さっぱりさらっとした甘い脂！うまいなー！ 甘エビ昆布〆 →プリっとねっとり。濃厚な甘みが絡みつく… わさびがきいてる！ ブリ 5日熟成...ヒラメ 6日熟成 →艶々したヒラメ。甘くて美味しい！ ホタテ 昆布〆 →磯！ふわふわで甘くてうまー！これぞホタテ！ 漬けマグロ わさび...

...赤身漬け。 鯛、甘味と香りが湧き上がる。 甘海老の昆布締め、昆布の旨味が乗る。 中トロ、脂の中に酸味が滲む。 帆立。 鮃の昆布締め...

...まずは生ビールで乾杯し サラダ･ナムル･キムチから シャキシャキサラダに韓国海苔が美味しくて即完食✨ キムチには昆布出汁が効いていて日本人の舌にも合う お肉は大好きなタンからスタート 薄切りと厚切りタンと言われるが 薄切りも分厚い...

...お酒が進みますよね♪ ⚫︎二の寿司６巻 ①さより昆布締め 木の芽山椒の葉 淡白な白身に昆布の旨味と山椒の爽やかさが 合わさった大人のお寿司♪...◆巻物 ◆赤出汁 ◆甘味 ■前菜　■お造り　■本鮪赤身　■真鯛昆布締め...

...■坂根久人のこだわりぽんず　■手作り舞茸昆布佃煮　■手作り肉みそ　■福の根高級ぷりん 2個…1500円...アンチョビで塩味を付けたポテトサラダに、細切りの昆布・豚ハムに店のオリジナルのドレッシングをかけて頂きます。... 味噌汁  塩昆布と漬物  炊きたてのご飯が美味しいんです...

...■うなぎ など 1貫220円～　■■■■ 〆物 ■■■　■お茶漬け(各) 鮭・梅・昆布・山葵　■■■■ デザート ■■■　■■■■ ビール ■■■　■■■■ サワー...ずわい蟹磯辺揚げと海胆と旬菜のかき揚げ ～アンデス塩で～ 【鮮魚】 清水鯖昆布〆炙り ～酢だちの香り～ 【鍋物】 とろ河豚・てっちり小鍋 【〆物】 河豚ちり雑炊...

...寿司 金目鯛 すだち イカ キャビア シメサバ 白板昆布 コショウダイ 雲丹いくら丼 トロ 鳥取県産サーモン 貝柱昆布締め、からすみ、すだち 穴子 海鮮巻き（通常はいくら乗せ）...■銀杏と茄子の天ぷら　■甲いかキャビアのせ　■平目の昆布締め...

...1520円 とろたく爆弾：納豆・ネギトロ・たくあん・山芋・塩昆布 を混ぜて海苔に乗っけて巻いて頂く感じ。塩昆布が何とも 良い味出してますね〜。塩昆布を合わすパターンは初めて でしたが...

...2400円 内容 種類は本鮪 真蛸たこぶつ イサキ昆布〆 縞鯵 つぶ貝 身質は肉厚サイズ もっちり舌に纏わりつく...味は、パスタの王道、茄子ベーコンポモドーロ風です ◆昆布〆鶏の葱塩たれ焼き 葱と焼かれた鶏から、立ち上がる香りが、塩ラーメン風の香り 昆布〆された...

...■和牛だし茶漬け 黒毛和牛のすじ肉を食べやすくカットして、生姜をきかせて甘辛く味付けしたものをご飯に乗せ、昆布だしとたっぷりのねぎでお召し上がりいただきます...

...量がしっかりありました。　■カイノミ、ヒレ、ミスジのトリオ☆ワサビと塩昆布でいただきます。　■キムチ食べてる途中なので量が減ってます(笑)酸味なく美味しい！...めっちゃ柔らかくて美味しかったな～ ワサビと塩昆布を付けてあっさりいただきます☆...

...■■タン　■タン塩　■タン下　■タン塩厚切り(1枚)　■タン3種盛り　■特製上タン[数量限定]　■きざみ塩昆布 お肉との相性抜群　■きざ...

...とろっとろの白ネギ。 大分産花どんこ椎茸 子持ち昆布の雲丹添え コリッコリ食感の子持ち昆布に雲丹が添えられてそのギャップが心地いい。 串揚げの〆は...鹿児島県産黒毛和牛フィレ肉(辛子ソース) 子持ち昆布のうに乗せ(そのまま)...

...か煮・甘エビ・子持ち昆布　■お寿司はカウンターですねっ♫　■造り 宮城県の鰹...◆前菜3種 蛸の柔らか煮・甘海老・子持ち昆布 ◆宮城産の鰹 和辛子で ◆中トロ ◆真鯛の昆布締め ◆金目鯛 ◆和歌山加太の鯵 ◆鰻の白焼き ◆いくら丼...

...■ひらめの薄造り　■しょうが　■寿司　■マグロのヅケと鯛の昆布締め　■もんごいか、ブリ　■茶碗蒸し　■牡蠣...銀だら西京焼き、子持ち昆布山葵漬けクリームチーズ和え 西京焼きはどちらかというと、味噌で漬けた切り身が硬く焼かれたイメージですがこれは別物。 口の中でとろけるます。 ヒントは蒸し。なるほどなー。 ひと手間が大きな食感の違いになります。 子持ち昆布とクリーム...