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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...クーブイリチー、ミミガーのピーナッツ味噌和えでした。アーサーのキムチは初めて食べたけど、なかなか面白い。クーブイリチーは昆布の炒め物。昆布とかまぼこがマイルドな味わいで美味い...
...その島豚スープも非常に薄味、、と、いうより風味が無い？鰹節や昆布の出汁も薄く...美味しい)。 出汁の味が無いようです カツオや昆布出汁が香るはずのそばなのに...
...家族4人で利用したが、基本コースのみでお腹いっぱいになった。 豚のバラ、ロース、つくね等、また、野菜も昆布で取った出汁にあい美味しかった...
...■名物！ひの藏盛り ■水ナス塩昆布 ■西表島イノシシのお刺身 ■筍焼き ■アナキュウ巻き ■トロ鉄火巻き ■自家製...それにしても、この盛り付け。キュンとしますね！ ・水ナス塩昆布 女子はこういうメニューが大好きです♪ さっぱりしていて...
...野菜そばは、白い半透明の出汁がさっぱりしていて、鰹節も昆布も豚骨も主張していなくて好みでした...食べての体調を選ばずいつ食べても美味しく感じられる優れものだ。 昆布だしが主流で平打ち麺の沖縄そばと比べても食べやすく相対的に美味し...こちらのスープは豚骨をしっかり目に煮出した白濁としたスープで、昆布やカツオも舌の奥からグンと香ってくる大変にバランスの取れたやや濃...
...タイプでした。とろみこそないものの、とろっと したニュアンスすら感じさせるものになっている。 僕の中では、八重山そばは鰹節・昆布をもう少し 前面に出したものだと思ってはいるけど...
...良い店が結構あるもんですね〜。 でも、1人だと会話がなくちょい寂しいのがアレですかね... ごちそうさまでした。 サメの昆布〆 定宿から遠くなかなか訪問できなかったお店。 ビールはハートランド、珍しいかな？、つまみはお造り5点盛り、想像より遥かに多くて、嬉しい！マグロ、アーラミーバイ、クロダイ、セーイカ、サメの昆布〆。サメの昆布〆は初めて...
...澄んだスープは八重山蕎麦の王道です。昆布の風味が爽やかに感じられます...まさに宝探しだ。 大根、玉子、厚揚げ、ちくわ、こんにゃく、昆布、ウインナー。 出汁の染みた厚揚げが、とりわけ美味しい。...テビチはとろとろに煮込まれやわらか。 出汁は少な目だけど、昆布が効いたこってりした風味でなかなか...
...■八重山うどん トロトロソーキを乗っけて！ ■明太子クリームうどん ■かけうどん ■きつねうどん ■とろろ昆布うどん ■月見うどん ■と...
...刺身で食べるの初めてかも！ しゃりしゃりシャキシャキとした歯応えで噛むとどんどんエキスへと変わる。 昆布とまでは行かずやや瓜系のようなかおりと海苔の香り...
...圧力鍋を使わずに10時間以上煮込みました。 脂肪分がぬけヘルシーです。 ■てびち（豚足の煮物） 昆布だしを効かせて、トロトロに仕上げまし...
...ここのそばは汁がとても美味しいです。多分コンブと干魚系をベースとしたダシなのでしょう...そして、そばをいただきます。 鶏ガラベースでこんぶ、かつお節などでとったスープは黄色がかった透き通っており...景勝地そばなのに、良心的な食堂スタイル 沖縄では昆布が取れないのに 消費量は全国トップ...
...うみぶどう。 島らっきょう。 これは3種類の味付けだったんですが、昆布漬けの島らっきょうがめちゃちゃおいしい、と言ってました。大ヒットだったみたい...単品で頼んだ料理の方が美味しかったです。私個人的にはグルクンが美味しかったけど、昆布漬けの島らっきょうが相当美味しかったみたいです...
...島らっきょうの塩漬けー450円 →軽くお酒のつまみに島らっきょうをオーダー。 「ひとし」さんでは塩昆布を混ぜているので、単なる塩味でなく、昆布から出てくる旨みがさらに美味しさを倍増させています...
...豚汁級の内容の 丼が出てきます。 しかも ご飯付きです。 みそ汁の中には 豆腐、レタス、麩、豚肉、かまぼこ、ネギ、昆布、半熟玉子 豚汁の...
...心地良い歯ごたえプリプリが特徴です。 「クーブイリチー（昆布イリチー）」 琉球料理を代表する一品で、「よろこんぶ」として縁起のよい料理なので、祝いの席には欠かせません。昔から、家庭料理で昆布と豚肉のうま味が溶け合ってコクのある味わいになります...
...量も結構ありました。 そして、汁が美味しい！ カツオ、昆布、豚骨で丁寧に出汁を取った澄んだスープ。 塩加減も程良い...とんこつの中にかつおのふうみと昆布のかおり 八重山そばにしてみれば、品がある！ そば自体は...浅葱が振りかかっています。透き通ったスープを一口・・・豚骨＆昆布鰹スープがさらさらと喉をうるおします...
...◆しめサバばってら風@440円 こんなネタもあるんですね～ 昆布と中に大葉が入ってます。 良い感じになれてて旨味が出て美味しい。 ◆本マ...
...見た目からして牛てんこ盛り。 お出汁は凝縮牛エキスをカツオ・昆布でのばした感じで、初めての味。 具は、お肉以外に「結びこんぶ」と「大根？」・「ごぼう」。 肝心のお肉は...具はほとんど肉！ で、あとは ごぼう、にんじん、こんぶなど...
...● やいまそばセット？ ある意味この旅初めての八重山そば、のセットです。 先ずは汁を一口。 いい塩梅の塩加減です。昆布の出汁と相まって旨い...
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