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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しっかりと冷水でしめられた麺は、歯ごたえが有りながら、喉ごしも良いですね。 つゆは、しっかりとダシの効いたもので、昆布の風味をやや強く感じました...
...だいこんの甘くないなますのようなものはキュッと酸味が効いていました。 少量入った茗荷の風味が良いアクセント。 きゅうりの塩昆布和えも見たまんまの美味しさ...
...■抹茶かき氷は、温かい梅昆布と、練乳つき。...かき氷には、温かい梅昆布もついてきて 甘塩っぱい梅昆布茶は...
...★ 再訪にて根掘り葉掘り伺う！ 地粉だけを使う外二の蕎麦、見た目より腰が強い 昆布は北海道利尻島産、鰹節は土佐節で本枯れ 煮干は静岡近海... 薬味の葱は自家栽培...辛汁も郷土料理的蕎麦つゆにしては、上出来です。 利尻の天然昆布...
...なんと750円。 おにぎりは8種類のおにぎりの中から、好きなのを２つ選びます。 雑穀米・しその実しめじ・うめしそちりめん・こんぶ・鮭・ねぎみそ（オリジナル加工品）・菜飯・おにぎりの友（黄こしょうと...
...冷冷タイプのあっさりつけ麺です。 節とこんぶが効いた醤油味のつけダレは塩分強め。...出汁のベースは鶏ガラ、豚骨、もみじ、煮干し、鰹節、昆布、椎茸との事...早速スープを一口・・・・・・旨し‼ 鶏がら・豚骨・煮干し・昆布を使ってるらしいけど...
...■前菜 ■椀替り（ 冷やしとろろスープ仕立て） ■造里（岩魚姿造り・信濃雪鱒昆布〆・信州サーモン焼霜） ■凌ぎ（信州蕎麦） ■焼物（丸茄子変わり田楽）...夕食は ・前菜 ・椀替り 冷やしとろろスープ仕立て ・造里 岩魚姿造り、信濃雪鱒昆布〆...
...ご飯 サラダ ３種の小鉢 デザート ■ミニまかない丼（日替わり） 変更＋110円 単品 385円 ■おにぎり2個（さけ・こんぶ） 変更＋110円 単品 385円 ■満足度200％!!『しゃぶしゃぶランチ』 牛バラ 豚バラ 豚肩ロース 白菜・水菜・ネギ・人参・えのき 3種の小鉢 ごはん デザート だしは ＊辛味だし＊昆布だし の2種類ご用意しております...
...厳選した鹿児島件枕崎市の枯本節、北海 道函館市南茅部町の真昆布、伊豆産の茶花どんこでとった「だし」に...厳選した鹿児島県枕崎市の枯本節、北海道函館市南茅部町の真昆布、伊豆産の茶花どんこでとった「だし」に...田舎蕎麦865円 自家製粉のこしの入ったそばに、枯本節、真昆布...
...■夕食のお献立 ■夕食全景 ■鶏きじ焼 和風野菜餡かけ ■信州サーモン昆布締め ■焚き合わせ冷製仕立て ■季節の果物 ゼリー掛け ■とも...
...信州ポークのロースト・信州サーモンのマリネ塩昆布〆・糸魚川のお造り・信州白葱のコンフィ・セロリとわかめの酢物・安曇野野菜の炊き合わせ...バナナ等） 前菜 安曇野の朝景色 信州ポークのロースト、信州サーモンのマリネ塩昆布〆...
...うちの家族は、わさび漬け・きざみ昆布わさびを購入。写真のきざみ昆布わさびは、大根・きゅうり・野沢菜・わさび・昆布をきざんだものが入っており...
...県内産の豚肉や数種類の魚節、野菜、利尻産の昆布に加え、 鮭冬葉を使っているのが特徴の無化調ラーメン。...しかし風味が若干弱いのは時期的に仕方ない事か・・・ 出汁は鰹と昆布の醤油本位な味、関東風までは行かぬが濃い目...上品な味わいである。 そばつゆにはかつお節や昆布などの天然素材が使われ...
...■冷やしわさびとろろそば ■わさびとろろそば ■バジルウィンナー ■ご当地のインスタント麺 ■わさび昆布 ■梓川 ■山賊温玉丼 ■テーブ...
...見た目以上に量もあったし、美味しかったし、 東京だったらもっと高い値段するだろなと思った。 サラダも美味しかった。塩昆布良き。 金持ちに...
...シンプルにざるそばを注文した 待っていると、まず、薬味が４種類運ばれてきた、面白い 山葵、おろし大根、ネギ、昆布？？ お蕎麦はまずそのまま食べて香りと味を楽しむ 次に薬味で味の変化を楽しんでみた 今思うと...
...冷たいでお願いしたので冷やし汁麺で提供されています。 明科の醤油ベースのカエシと節粉・昆布・干し椎茸を出汁のベースにした和風仕上げのトロミの無いアッサリとしたスープなんだそうです。 流石は「節醤油麺」と言う商品名のラーメンなだけにザラザラとした節粉が口の中に纏わり付いてきます。これは冷たいラーメンにしたのでザラザラ感がより強調されている感じがしますねぇ。と言うのがファーストインプレッション。 風味の中で一番強いのはその節粉の魚節の風味。その後で分かり難かったのですが、昆布と干し椎茸の旨味が薄っすらと感じられ...
...さらっと足早に園内を散策し土産処で嫁さんのお目当ての きざみ昆布わさび 600円 自分の好きな 葉わさびのしょうゆ漬 550円...それからお土産トラップにもハマリ… わさび漬け、きざみ昆布わさび、スモークハムを購入しました。 特に『きざみ昆布わさび』がメチャメチャ美味しかったです！...
...新蕎麦の時期ならもっと良かったかもしれません。 つゆは醤油とみりん、砂糖で取った返しに、 かつおと昆布などで取ったダシと合わせたもの。 ...
...わらびの佃煮、蕪の三杯酢漬け、花山葵の醤油漬け ■造り：平目の昆布〆 ■汁椀：はまぐりの生海苔の吸物 ■先ずは生ビール...④明石鯛の潮汁（１年もの桜のつぼみ） ・昆布とカツオで取ったというダシにほのかな酸味を感じた...コレが旨いとは。 ⑦羽釜ご飯、漬け物 ・漬け物は大根・ウリ、昆布...
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