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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 146 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...味噌・梅干味付けスモーク ■新生姜、蕗、昆布煮 ■千松煮三種 ■牡蠣の味噌漬け燻製 ■鰻の山椒煮 ■新生姜・鮑・昆布煮 ■千松煮（鮑・新生姜・昆布）...
...妻は、ウニと穴子が食べられないので、子持ちコンブとホッキ貝と交換して♪ 私の方が...濃い味のツメがしっかりと味を引き締めてます。 子持ちコンブ 塩気程良く食感楽しく美味。...セットだからしょうがないのかな。 海老とマグロ、子持ち昆布が美味しかったです...
...ほやチャンジャは、ほやのチャンジャ。 潮の香りがしてめちゃくちゃ美味しい。 キムチの辛さと昆布のまろみがほやの臭みを消しているのか、元々...
...根本は和出汁かな？ 鰹ちょい 最初に昆布ともしかしたら根昆布や貝柱とかもちょい入っている味かな？...醤油（純鶏or昆布or 鰹），塩のいずれかからスープを選びます...
...■カンパチ ■トリガイ ■ぷりぷり白子 ■子持ち昆布 ■絶品 鯵 ■ねぎトロ ■サービス ■炙りトロ ■蟹汁...■アイナメ元気に生きてます ■この日のおススメ ■活鱈昆布締め2貫で300円 ■活蛸2貫で300円...■メニュー注文表 ■ガリ ■鮪はサービス ■鮪 ■昆布〆鱈...
...身』『子持ち昆布』 どれも新鮮でシャリの大きさも丁度良い握り。...いくらとこんぶは北海道モノだということでしたが...続いて２皿目（雲丹・イクラ・鮑・子持ち昆布・穴子・蝦蛄・牡丹海老・鮃・鯵・青海苔玉子）...
...中トロ･ユリアゲの赤貝･松皮カレイ縁側･めぬけ･鮑アワビ･子持ち昆布) ■刺し盛...■刺し盛 (鮑アワビ･赤貝･ひらめ･こもちこんぶ･ズワイカニ足･ぶどう･鮪中トロエビ･にしん) ■本鮪マグロ...とろ、鮪赤身、スズキ、ほっき、子持ち昆布...
...小鉢や餡かけ料理も美味しいものでした。別注文で昆布締め平目のウニ巻きを頂き、こちらも絶品！会計時に今日の平目は昆布締めでなく...あなごの風味を引き立てる鰹と昆布の一番出汁でいただく...
...濃口醤油淡口醤油にナンプラー焼酎ホタテ辺りのブレンド 煮干に昆布ミックス魚介スープか醤油ダレに昆布か？と思わせるくらい甘みを感じる 甘みの発端がスープより醤油に馴染んでいるから醤油ダレに昆布MIX？かとも想定してしまう 調べたらどうやら昆布はあの高級羅臼...
...久しく食ってないしね(^^ゞ＠２ どうやら、鯖節、鰹節、コンブがメインのようです(^^ゞ＠３ 鯵じゃないですよ...スープは、豚と鶏ガラ、かつおとさば節、昆布、煮干などでとっているそうです。 鶏がらが強くて甘め...スープは豚のゲンコツと鶏ガラの動物系がベースで、 鰹節・鯖節・昆布・煮干しなどが入っているそうです...
...■鯛葛打ち ■三陸産がぜ雲丹・生本鮪とろ・鮃昆布締め ■特別純米酒いやすこ...ほどなくして運ばれた飲み物は、お茶ではなく昆布と梅のお茶。酸味と旨味が頭を覚まし食欲を目覚まします。...笹かまぼこ、お浸し、おつけもの、ご飯の友（昆布の佃煮...
...ボディーの強さにおいて鶏は豚骨には勝てない だから昆布などの味を表現するハイミーのような化調の結晶が豚骨白湯に幅を与え...豚ゲンコツ、とんこつ、鶏ガラ、昆布、野菜を2日間、強火でとったものと書かれていました。...豚ゲンコツ、豚骨など、鶏ガラ、昆布...
...期間限定 昆布水つけ麺！ 平日13時頃、3回目の訪問。先客は無しで、後から2組来店。 暑い中での訪問なので、冷たいメニューを探すと「昆布水つけ麺」980円なるものが...かなりあっさり。昆布は抑えめ...
...冷ましたものをラップでくるみ 冷蔵して弁当の朝持っていき 昼には解凍されて食べごろとなる お頭はじゃがいもと昆布を入れて炊くと 鱒のいい味が出る汁物になり 肴にもできる優れものだ 高価な紅鮭もいいが風味豊かな塩鱒もおすすめである...
...※因みに今お店では、マスク着用入店が義務化されていました。 さて中華そば・・・やさしい色のスープは鶏ガラ、豚骨、昆布の ダシかなぁ？ 昆布をうまく利用しないと...
...■いつの間にかパッケージが変わった「生どら・チョコ」(๑°o°๑) ■こんぶも使用しているよう！(◎_◎;) ■ひな祭り限定の「ひなショート」…...白あんや皮にもほんのりと味噌の風味が！！ 裏書きを見ると、「こんぶ」という文字も！(◎_◎;) 流石...
...・上は，かずのこが子持ち昆布に，貝がほたて貝柱に，うにが何か別のものに変わっていたくらいの違いかな...ご馳走さまでした またお邪魔します 特上の握りを注文。 鮃の昆布締めが美味しかった...
...私も気持ち少なめになりました。 おかずは、小オムレツ・インゲン＆ベーコン・角切りベーコン・鮭・ひじき・いかの塩辛・昆布煮＆海苔佃煮・ さつま揚げ・田舎煮で...
...サラダはキャベツメインですが、焼鳥屋さんでよくある塩だれ。 まずはベジファースト。 小鉢はオレの大好きな切り昆布。 あっさりですが美味し...
...■毎回素敵な写真付きのメールを送ってくれます♫ ■鰹節、昆布、椎茸が甘辛く煮てあって、ご飯に合う！合う！！ ■数量限定...まずは「しょうゆ」に浸してみる。 ツユは、鰹や昆布の旨みが凝縮しつつもまったく濁りがない。...この麺のコシがいいんですよ。 帰りにダシを採ったかつお節、昆布...
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