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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...漬物は、大根?の漬物と塩こんぶでしたが、肉とは合わないな……と思いました...十分な量です。 お新香の横の昆布も味見だけしました。パリパリしてる。...最後に小鉢と味噌汁、 漬け物が出ます。漬け物のとなりの昆布も壺漬け入りで 美味しいです...
...ソースはタマネギの甘味や昆布の旨みなど複雑に味が絡み合い濃厚なのに軽やかな旨みと深みのあるコクが感じられ......
...転記させていただきます! 【あっさりダレ 関東風 (左)】 和食の出汁のとり方を基本に昆布出汁と厳選したお酢、柑橘類を中心に素材の味を消...
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