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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 131 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「銀杏と百合根の合わせ味噌」 ・・・・・昆布出汁と合わせ味噌で、ホッとする味でした。 「お造り」...◯無花果白和え掛け(白和え～白和え地に昆布出汁割さらっと滑らかで無花果との食い合わせ凄く良かった)...ハイ、”蟹ご飯” の出来上がり ■水菜と雪菜の胡麻和え 子持ち昆布添え...
...一体、これはなんの出汁なのか？ これまで経験のあるこんぶでもなければ、にぼし系でもない。 答えは「野菜」の出汁だった！...このお椀も素晴らしい味。嫌みがないのに濃厚な昆布の味わいの汁。美味しいね〜。「吉兆嵐山本店」も昆布は濃かったけど...
...美味しい椀です。 次の品は、海胆を炊いた昆布で和えたもの。強めの昆布と海胆が意外と合います。 まあ、海胆は昆布を食べてるからかな...
...with JAZZ ○ご飯のお供(へしこ、ひじきと昆布と鱧卵和え、大根の胡瓜の糠漬け巻、ちりめん山椒ししとう) with バターご飯 with威風堂々 ・叉焼丼 ピリ辛テイスト ・ひじきと昆布と鱧卵和えバターご飯 with 米米クラブ...with JAZZ ○ご飯のお供(へしこ、ひじきと昆布と鱧卵和え...
...苺のタルト。苺飴。苺果汁とコンブチャミックスソース。タルト生地を砕いて散らしてあったり。...もう、堪らない！ ☆黒米 芽生姜 小鮎 干し椎茸と昆布と小鮎の出汁を目の前でかけて、リゾット完成。注ぐ時の、椎茸の香り、香り、香り。注ぎ終わった後にゆらりと立ち上る昆布と鮎の薫り...
...氷の皿にのって登場(写真はリフト後) 壺はほたて昆布締めとんぶり和え 鯛寿司 昆布のせ 柿の中は小魚〜 なんかすごいの来たで！ ぶどうかと思いきや冬瓜と、鮎の昆布巻きが家の器に 他は炭火で炙って 今年初の国産松茸(信州)...
...歩いてこちらへ。 14時過ぎ、高島屋付近に到着。 三越の神宗で塩昆布を先に買おうと思っていたけど、一応並んでないかチェックしに高島屋地下へ。 並んでにやーい。 早すぎだね(^_^;) そして、神宗 高島屋の味百選銘菓百選にもありました〜(というか、後ほど三越に行ったら、神宗は取り扱いをやめたとのことでした^_^;) お徳用の塩昆布は売り切れてましたっっ。 ついでなので、このまま高島屋に残ることに。...この最後のひとくちが、実は究極に美味しかった！ お餅の塩味が、ぜんざいの後の塩昆布的な感じで...
...ランチは5000円+税サ 先付 長芋昆布締め 中には雲丹と大葉と茗荷の刻みをのせた鯛 長芋にはきしめんぐらいの幅で包丁が入っていたので、食べやすい。 ただ酢がかなりきつく感じました。 椀 鱧と厚揚げ 鱧は葛打ち。お出汁の鰹と昆布がバランス良く...この日もそう思われていたようです。 それではお料理です。 梅昆布茶 ビール一瓶 先付 北海道の雲丹・帆立 土佐酢のジュレ掛け...
...オススメのメニューは - 卵かけ御飯・・・醤油ではなく塩昆布でいただくタイプです -...頂いたお料理 〇ぶりのお造り 〇鯛の昆布〆 〇雲子ポン酢 〇YAOYA特製おでん 大根、玉子、ちくわ...山葵、生姜、ポン酢で食べる ・カンパチのアラの塩焼き ・昆布の佃煮 ・ホタルイカ醤油漬 生は直前に売切れ ・ゆべし...
...おでんもおいしいが、特にうまかったのが湯豆腐。大きめの豆腐で、口に入れたら昆布の香りが広がる。今まで食べた湯豆腐で一番。さすが京都、と思わせる優しくも豆腐を引き立てる昆布ダシの使い方でした。 次はカウンターで食べたい！ 京都...焼き豆腐 ちくわ 平天 しらたき 目の前のガラスケースには仕込まれたサバが昆布をまとい注文を待っていた...
...以上。 ぜんざいだけでなく昆布が効いた粋な逸品 食べログ3.75、出町柳の茶房 いせはんの...御馳走様でした。 塩昆布が嬉しくなるこってりした甘さの丹波栗を使った季節限定のぜんざいに...サラッと系ぜんざいとしては普通に満足。 口直しの塩昆布がかなり美味しかったです...
...ピリッと辛味を刻んだチョリソで付け加え、ペリゴール産トリュフ（今シーズンはこれが最後、ということでした）をとろろ昆布状にスライスしてたっぷりかけてある...
...山も川も美しくて全部のご飯が美味しいパラダイス、京都。 チャーハン美味しすぎたな 春巻きが一風変わった味なんだけど、昆布入ってる〜って言って友達がメニュー見たらひじきって書いてあったの恥ずかしくて笑っちゃった けどとにかく美味しかった...
...店内のお花はお母様が生けられたのでしょうか 始まりは利尻昆布と枕崎の本枯れ節でとった一番出汁 我が家も利尻昆布と鹿児島県の鰹節を使い出汁を取るので 嬉しい偶然でした。 ◇出汁 利尻昆布と枕崎の本枯れ節でとった一番出汁 食前酒代わりに登場 ◇先付...
...あとはお餅が満足できる大きさかどうか（笑） こんぶはもちろん、スプーンもつけてくれはるところがいいです。...小さな幸せです。 少し甘さ抑えめ でもしっかりとした味 最後はこんぶを食べお茶を飲み・・・いっぷく でも正直...寒天は海藻が練り込まれているためか、私的には昆布のような味がしました...
...お造りは天然鯛の昆布締めとヨコワマグロのたたき。 マグロは焼き目が香ばしくてとても美味しい。 鯛の昆布締めは昆布の味が強すぎて鯛の味がほとんど消えている...
...○鯖のなれ寿司 2年間ねかせたなれ寿司 ○聖護院大根/じゃこ/昆布 ○甘鯛のフリット ○湯葉メンチカツ...素うどんに、削り節と昆布のつゆに、生卵です。 着丼まで5分程度です。 出汁が美味い...オーダシートと睨めっこして、素うどん＋削り節と昆布出汁＋花かつお＋野草＋京朝引鶏...
...京都に来たのなら おかきたさんを選択してみては？ 出汁は、昆布と削り節です。しっかりした味です。 昆布は、天然利尻産昆布...
...程なく来ました鯖すしセットはおぼろ昆布が入ったおうどんと鯖すし２切れでした。 熱いうどんは中細麺で柔らかくて懐かしい噛み心地です！ 出汁は昆布だしメインの優しい味でおぼろ昆布がトロトロになっていて美味しいです！ しかし...
...飲んだのは 自家製ジンジャエール 炭酸水 コンブチヤ⁉️ 昆布茶と違いますよ 初めて飲みました 発酵の飲み物...アイスがおいしかった。 ドリンクで頂いたこんぶちゃと炭酸のやつも美味しかった 記念日ディナー...
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