祇園の昆布に関するお店

...オムレツ？と思いましたが、出汁がしっかり効いててペロリと。 トマトの酸味がサッパリさせてくれた感じでした. 京鴨ロースの昆布〆ステーキ 昆布〆！？と思い、勧められるがままに白ワインと一緒に食べてみましたが、 これはなんとも、昆布の塩気と香り...

...------------------------------------------------------- ◯鯛の昆布締め 『ぐじ』がなかったのが残念。 薄い白昆布を乗せて食べる...

...私たちを含め、カウンター3組、奥の個室にも4人とシェフは忙しそう。 マグロと赤蕪、昆布出汁ベースの塩だれで 昆布出汁ベースの塩だれが マグロと赤蕪にマッタリまとわりつく☆★☆...■ビスコッティ　■祇園の町家と云う舞台装置♪　■マグロと赤蕪、昆布出汁ベースの塩だれで...

...「本日の前菜の盛り合わせ 白ワインゼリー、海老のチリソース、スモークサーモンのカレー風味、 桜真鯛の昆布〆、鮎のコンフィ 鮎は適度に骨の...

...お任せコース 12000円 羅臼昆布のス－プ 紅ズワイ蟹と羅臼昆布のジュレ 京大根のマリネと共に 北海道産バフンウニと...亀岡七谷地鶏と九条葱のパテ かぶの葉で包んで 昆布出汁の葛餡仕立てにトリュフの香り...

...トロも良いトロを使ってるな〜と言う印象 ⑤造（別もり） 白甘鯛の昆布締め薄造り これは、うまい！！ 昆布締めして寝かしているので、ねっとりとまったりと。。。 白甘鯛ってだけでも京都っぽさを感じましたが、臭みがなく美味しかった。 ⑥近江牛（いちぼ）の味噌幽庵焼き ふきのとうの天ぷら 近江牛のイチボ味噌幽庵焼き 天ぷらは塩で、近江牛はあしらったミョウガ、芽ネギと一緒に、塩昆布と一緒に食べても 美味しかった...

...・前菜盛り合わせ（穴子のごぼう巻き、汲み上げ湯葉、だし巻き卵、サンマの昆布締め、鶏の松風、南瓜の煮付け、インゲンの胡麻和え、海老の煮付け...

...■いぶりがっことクリームチーズ　■マグロの生ハム　■WAGYUの生ハム　■牛肉の昆布締め　■鹿肉のロースト　■～気まぐれですので時にお店のコンセプトとは異なります～...■黒毛和牛のカルパッチョ　■痛風丼　■焼き野菜盛り合わせ　■京の肉の昆布〆...

...■蓮根饅頭 子持ち昆布 青菜ぬた　■キス　■茨城県蓮根　■桜エビと大根のサラダ...おろしポン酢 ■伝助穴子と夏野菜 梅ドレッシング ■白海老の昆布巻き 宮崎キャビア ■二色の万願寺とうがらし ■鮑の肝ソース...山椒塩がカウンターに並んでいます。 先付け 蓮根饅頭 子持ち昆布 青菜ぬた 蓮根饅頭は具沢山...

...■さば　■キングサーモン　■活あじ　■一貫に付き 500円　■昆布ジメ 天然たい　■かんぱち　■まぐろ　■えび　■からすみ...４００円たい・子持ち昆布・貝柱・さざえ・えびレタス巻...食べ終わり次第、寿司をだしていくとのことです。 鯛の昆布締め...

...ここも雰囲気が素敵。付き出しがまず紙鍋で提供されるブリしゃぶ！ これだけでテンション上がりますね。とろろ昆布とスープをいれた器に しゃぶしゃぶした...

...■椀物：焼きナスとスズキ(？)　■向附け：白海老、よこわ、鯛の昆布締め よこわの手前はアロエです　■先付：帆立と鱧 ソースは湯葉とトウモロコシだそうです　■先付 鱧と焼霜帆立昆布締め 玉蜀黍と湯葉すり流し　■向付 鯛の昆布締め よこわ アロエ...

...・くるみ甘露 ・田作り ・鰆昆布〆 ・海老錦手まり ・焼き穴子 ・サーモントラウト幽庵焼き...金箔黒豆、甘栗甘露煮、金団、伊達巻、鰆昆布〆、ロブスター、たらこ旨煮、松前漬け、数の子醤油漬け、金柑蜜煮、紅白餅玉ちらし ○弐の重（福）たたき牛蒡、一口昆布巻...

...酸っぱさが効いた南蛮漬け ぷちぷち食間のたらこ昆布巻き ⚫︎お造り 鰤の塩炙り。 ふわふわで香ばしく、 大根に一味入ってて、お酒に合う。 ⚫︎焼き物 鰆の西京焼き この日は鰆メインが多かった。 ⚫︎椀物 とうがんの汁物でした。 中身は 冬瓜、えび、昆布、銀...■ほたて 造り/バター焼き　■天然たい 造り/昆布じめ/あら煮/潮汁...

...海老芋の炊き合わせ ■焼き物 鹿の香草焼き ■酢の物 カブと昆布 ■ごはん 止め椀 香の物 ■デザート ラフランス...丼、具だくさんの味噌汁、鮭の南蛮漬け、なますと昆布、デザートのセットになります。...鮭西京焼き ★ 御飯 松茸炊き込み ★ お汁 赤だし 香物 昆布＋白菜 デザート どれもこれも平均点以上...

...◆おまかせコース ￥16500 ・前菜：翡翠豆、蛍烏賊沖漬け、烏賊てっぱい、帆立東寺あえ、子持ち昆布、車海老、黒豆、鯛の手毬寿司 春らし...

...予約のみの受付となります。　■千鳥 先附 干し椎茸 糸瓜 梅昆布ソース 吸物 鱧しんじょう 満月見立て 菊南京 うさぎ人参 ゆず はすいも 造り...とにかく、椀物ののすごさ。ものが違います。 単にかつお節を多くするとか、昆布味を濃くするとかではないようです...

...■◆ 京おでん ◆　■こだわりの京おでん 京おでんはかつお節・こんぶのお出汁をたっぷり利かせた、旨味たっぷりのおでんです。...最高です！ ○京おでん色々！ 昆布だしの京おでんはいい香りが漂ってました！！ 大根２００円...

...■わらびもち　■京の出し巻き玉子　■天然〆さばの昆布巻き　■さくさく海老ぱん　■2階からの景観　■はもの天ぷら...の柚子南蛮」も「はりはりきんぴら」ももうひとつ名前忘れちゃった塩昆布とかぶ（？）の和え物もすごく美味しかったｗｗ(画像2)...名前通りさくさくでジュワッと美味しいです。 ■□天然〆さばの昆布巻き こちらは連れたちが完食しました...

...…で、最初にやってきた一品目は、 スモークサーモンとアボカドときゅうりのサラダ…塩昆布入り… あれ？っここって居酒屋だった？ これ付出し？なかんじの量と質…...一杯目はビールで乾杯！！ 二軒目だったので、料理はボチボチ頼みました。 昆布じめ真鯛のカルパッチョ...