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河原町・木屋町・先斗町のお店 (6ページ目)
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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
101～120 件を表示 ／ 全 515 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...w これなんでこんな美味しいのか僕なりに考えたんですけど ウニって旨味成分がかなり豊富なんです！昆布とかに含まれるグルタミン酸、カツオ節に含まれるイノシン酸、きのこ系のグアニル酸などなど多様な旨味成分が入ってます！ この旨味成分っていろんな種類を掛け合わすと美味しくなったりすんです！例えばラーメンの魚介豚骨スープとか！和食のカツオと昆布の合わせだしとか！ なのでそもそもウニって美味いんです！...
...■豚角黒糖煮 ■活イカ下足天ぷら ■鮭とばスモーク ■特製ぐらたん（フランスパン添え） ■のれそれポン酢 ■おじぎり（昆布、かつお） ■...
京都綾小路 満月の花
平日のランチも再開しました！季節料理を京都の町家の雰囲気で♦接待やご友人とも〇
8061人
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初回ネット予約で1,000pt
...鮭白子の存在感。 奥の深い、一椀です。 旬のお造りと季節の焼き野菜添え ヒラマサの分厚いお造りを、そのままではなくセリと塩昆布とゆず味噌醤油で。 塩昆布で塩味と旨味...
...色々オーダー出来るのが嬉しいです。 ○渡り蟹のおぼろ昆布内子かけ ○藁焼き鰹 ○コハダと九条葱ぬた...✔︎︎︎︎岩牡蠣 熊本天草産 ✔︎︎︎︎うにと渡り蟹昆布ジュレ ✔︎︎︎︎魚介と九条ネギのクリームコロッケ...300 ◆お造り ・しまあじ ・本鮪 ◆ほっき貝 白菜と昆布オイル ◆鮟鱇の唐揚げ ◆真鯛 ◆あん肝 ◆金目鯛の寿司...
MOON & BACK Ramen Bar & Branch Cafe
異なる魅力を楽しむおしゃれなランチカフェレストラン ＆ ラーメンバル！
4936人
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初回ネット予約で1,000pt
...8品】6000円 アミューズ2品から度肝を抜かれます‼️ ムーンバックさんらしいの出てきました〜✨ 斬新‼️ 【ホタテととろろ昆布のカダイフ】 鳥の巣のような見た目‼️✨ ホタテの表面のこんがりと対比される中の柔らかさ...
...■つきだし。クラムチャウダーとは珍しい ■蒸し鶏の胡麻だれサラダ ■鶏ガラを8時間煮込んだ鶏塩さっぱり白おでん6種盛り ■鯛昆布〆と寒ブリ...
...8月でしたが、夕方は風もあって比較的涼しく、納涼床でのお食事を楽しみました。 メニューは、 八寸:胡麻豆腐、昆布巻、出汁巻卵など 椀物:...
京の禅 車 四条烏丸店
【四条/烏丸駅5分】ブランド鶏と宮崎郷土料理が自慢。個室は8名様まで、貸切は40名様まで！
12116人
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初回ネット予約で1,000pt
...濃厚な大豆の甘みとコクが活きる風味豊かな味わいをお楽しみ下さい。 ■湯豆富 昆布をふんだんに使用し、旨み溢れるお出汁で食べる手作り豆冨の湯豆富。...鶏肝煮 は生姜を効かせていい塩梅。鮮度がいいので臭みなし。 鳥刺し は昆布の味を絡めた宮崎では見かけない新鮮な味...
...オキザリスが散りばめられている。かわいい。 僕のはつぶ貝。 底にはフェンネルのムース お米の煎餅。刻んだ昆布。いんげん豆。 トリュフの香...
...■明太しそ巻天ぷら ■さきいか天ぷら ■揚げ。 ■エビとチーズの春巻き 大人気 一本 ■鶏の唐揚げ ■ポテトフライ塩こんぶ ■アンチョビ...
土鍋スープカレー 近江屋清右衛門
河原町駅徒歩2分☆京漬物『総本家近清』監修☆京都の食材と和風出汁香るスープカレー！
7678人
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初回ネット予約で1,000pt
...■小鉢 ■メニュー ■納豆andとろろ昆布トッピングです！...地元にあったならば高リピなスープ。 とろろ昆布がトッピングメニューにあったけど 納得。食べてみたい。...帰りに嫁にお土産でもと 竹の子昆布を一袋 ご飯によく合うと喜んでおりました!！! 野菜が美味しい...
...京野菜の煮浸し 鍋 厚揚げカツ･豆腐ハンバーグ 釜飯･湯葉ご飯 杏仁豆腐 揚げ出し豆腐は鱧の骨の出汁がかけてあり、とろろ昆布がいいアクセントで美味しい！ にこごりは少々臭みが残ってました...
メゾン・ド・ヴァン鶉亭
河原町駅3分「食することの悦び」と「楽しいひととき」をデートに、ご接待に、ご予約下さい。
9815人
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初回ネット予約で1,000pt
...'78…36,300円 （シャトー ラスコンブ） ・CHATEAU CANTENAC BROWN...'78…36,300円 （シャトー ラスコンブ） ・CHATEAU CANTENAC BROWN...白いスープで炊くのが普通だけど水に昆布と 和風の和風だったけど鶏も新鮮で美味しかった...
...よもぎ麩、ごま麩、あわ麩の三種類を使います。 ■本日のアイス 詳しくはスタッフまで。 ■万願寺とうがらし 焼きで 650円 塩昆布と炒めて 700円 天ぷらで揚げ出し 800円...
...■ぐじの細造り＆鯛の昆布〆■ お造りは「ぐじの細造り」と「鯛の昆布〆」 どちらもしっかりと熟成されていて旨味が凝縮されてる感じ...■寒い日は燗酒（菊正宗）が美味しい ■冬三昧コース（鯛の昆布〆）...
京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu
繊細な味と技の冴えで四季の風趣をこらす。板前の心意気を目の前で楽しむことのできる板前割烹。
807人
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...母すら答えられなかった「ガゴメ昆布」かも。子供の頃に、味噌汁にとろろ昆布を入れるんが好きやった。私の祖母がお味噌汁が嫌いらしいんですけど、よう出してくれたなあ。和食に多種多様な昆布が使われてるのは確かだが...
御二九と八さい はちべー
【四条河原町より徒歩２分】料理人の技術が光る、概念を覆す”うちにく（ホルモン）割烹料理”
24369人
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初回ネット予約で1,000pt
...■ハツモト中華和え ■サガリ握り ■左タン刺身昆布和え 右レバニラ ■ハツの山かけ ■ギアラ赤ワイン煮...（通常2カンを1カンにしていただきました） ■「タンモトの昆布和え」と「レバニラ」 ■中華風の韮にレバ。一緒にいただきます...超――――――― 旨ッ――――――― 鰹と昆布ベースの出汁に 牛の旨味が加わりチョイっと甘く...
...鰹節、鯖節、うるめ、利尻昆布から香りと旨味を抽出し...お好み焼きの運命はだし汁で決まる 鯖ぶし、鰹ぶし、うるめ、利尻昆布から丁寧に香りと旨味を抽出。...コテで食べるのが一番美味い！ つくね芋がメインの生地に昆布と鰹...
...2貫 ■えんがわの昆布〆炙り 2貫 ■飲める炙りえんがわ 2貫 ■海のフォアグラ 雲丹バター炙り 2貫 ■[お忍び寿司]塩雲丹とイカ、そして大葉。 2貫 ■[お忍び寿司]塩雲丹と赤海老、さらにクリームチーズ。 1貫 ■ローストビーフに雲丹。トドメのトリュフ。 1貫 ■いくらに主役を奪われそうな、キンパ風ねぎとろ細巻き ■「飲める」3貫セット 杉玉と言えば、飲めるサーモン・飲める炙りえんがわ・飲める親子稲荷 ■極み寿司堪能8貫セット 杉玉と言えば、飲めるサーモン、えんがわの昆布〆炙り...
イタリア食堂 910
人と出会いを大切にし、想いの込もった季節の食材で織り成す料理の数々。隠れ家イタリアン。
3232人
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...生ハムと柿は連れが初めての取り合わせなので、と指定しておりました。これもびっくり、一つは普通のものですが、もう一つは柿に昆布〆をほどこしてあり...
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