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※2015年12月14日時点での点数分布です。
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番 天冨良 よこ田が恵比寿に出店 本物の天冨良をご堪能。
4497人
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...お刺身は、メジマグロを頂きました。ポン酢ジュレに昆布の味付けで頂きましたが、 さっぱりとした淡白な味わいのメジマグロは、天ぷら後の口をしっかり満たしてくれます。 どちらかというと酸味が弱く、滑らかな食感で、ポン酢ジュレに昆布の味付けが...噛めば噛むほど、竹の旨味が出てくる 主菜 子持ち昆布 めちゃ旨い子持ち昆布 日本酒とか...
【東急プラザ銀座10F】新鮮な魚介類を使用した本格スペインをご堪能◎定番パエリャもご用意♪
14354人
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...グリル料理は ハラミのステーキとお魚。 ハラミのきれいなピンク色みるからに美味しそう。 お魚は焦げ気味でしたが 昆布茶を少しふりかけて 臭みと水分を飛ばしてある感じ...
...~ ■珍味三種盛り 全国の漁港から日替わりで取り寄せています。 ■【北海道】函館産 ホッキの松前漬け ホッキ、数の子、いか、昆布を白醬油で漬けた松前漬けです...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
89652人
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...いかすみのチュイル添え。 昆布の佃煮をパウダーにして塩代わりに。 季節感溢れる繊細な一品。 イカ墨チュイルや昆布パウダーなど何気なところに手間暇かけられていてシェフの繊細なセン...■長崎県産本マグロカルパッチョ甘めのワインや昆布だしなどのソースでマリネ柚子の泡 フレンチマスタード...
...芋 ボトル ■喜多里 麦 ■喜多里 麦 ボトル ■喜多里 こんぶ ■喜多里 こんぶ ボトル ■喜多里 じゃがいも ■喜多里 じゃがいも ボトル...お酒もそれぞれ美味しい。蟹味噌にも合う。 特に、初めて飲んだ昆布焼酎「りしり」が美味しかった...
本格的な寿司やあて巻きを気軽に寿司をつまんで呑める寿司酒場!
7738人
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...口に入れた週間にとろけます! ■のどぐろ昆布〆炙り(1貫) のどぐろに昆布茶を振り軽く炙りました...■名物エビカニ合戦 ■飲めるサーモン、のどぐろ昆布〆炙り...
...クリームチーズの西京漬け 上に乗っている塩昆布が味のアクセントとなっていて、これはおいしいです。 そーいえば自分もチーズと塩昆布と枝豆のおにぎり作るわ。 チーズ+塩昆布...
...アカウミガメは雑食のため、ワカメ・コンブしか食べないアオウミガメの方が美味しいとのこと。...デセール2は昆布ショコラ ガトーショコラの上にチョコレートの器。その中に昆布から抽出したダシのアイス...
...レア酒各種取り揃えております ■自家製燻製たまご ■赤鶏昆布〆カルパッチョ ■アボカドとトマトの塩麹和え ■鶏山葵...和える前の佃煮に入っていたのか、たけのこ、切り昆布、鰹節、桜えびが 入った具沢山ごはんでした。 小鉢ふたつは...日替わり小鉢ふたつは、前回よりも手が込んでいる。 昆布とにんじん...
...贅沢に使われたずわい蟹や穂紫蘇など、和食材は和の料理のような組み合わせです。 昆布締め寒八 運ばれてきた瞬間に柚子のいい香り。 昆布締めなんて和食っぽいですが、しっかりフレンチになっています。 南平台ブレッド...上品な仕上がり。 紫蘇や青ネギなどの薬味が和モダンな雰囲気をかもし出します。 「昆布締め寒八」...
...ご飯のおともに明太子、塩をまぶしてあるちくわ天、こんぶをもってきました。サラダはお店の人が持ってきてくれます...■【そば】 深い香りとコシの強いおそばをかつお節と昆布で仕上げたそばつゆでお召し上がりください。...コーヒー ■水菜、キャベツの千切り、豆腐、コーン、昆布...
...■うどん <本日のかやく御飯付> 乙こんのうどんは100%国産小麦を使用し、 うまみある出汁は長崎産いりこと国産昆布のみで丁寧に取りました...
...つけダレはこちらの5種類。 ・桜味噌(鶏味噌) ・レモン ・出汁割りポン酢 ・北海道なまら塩(昆布パウダー入り) ・串亭やみつきソース 基本的に...
...甘い味噌もアクセント 贅沢なおでんです ♦︎車麩ととろろ昆布 お出汁がよく染みたふわふわの車麩にとろろ昆布がよく合います。 ♦︎ 鴨のつくねとセリ...ルペッパーをふりかけて味変する季節の野菜盛り合わせや車麩ととろろ昆布など沁みました...
...■サーモン ■牡蠣燻製 ■米沢牛生ハム ■スープ ■お野菜 ■昆布と抹茶塩 ■ふっくら! ■米沢ハンバーグ...フォアグラ、米澤牛昆布締め、いぶりがっこ。フォアグラの旨さがいぶりがっこに合う...なんと、おこめの上には「ごま」「昆布と抹茶の塩」...
...* れんこんのレモンマスタードマリネ 700円 * 柚子塩こんぶ焼きそば 1,400円 計7,170円でした...■* れんこんのレモンマスタードマリネ 700円 ■* 柚子塩こんぶ焼きそば 1,400円 ■メニュー ■外観です...お好み焼きと焼きそばをそれぞれ頼んでみました。 鶏だし塩昆布焼きそば 塩昆布と一緒に食べるってのが...
天王寺駅直結◎名物つくねをはじめ、自慢の焼き鳥とワインを堪能!各種ご宴会のご予約承り中!
12265人
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...チューハイがすすみますわ~ ◆トマトの昆布マリネ に~さんのお気に入り! トマトととろろ昆布で作られて トマトに昆布の味が...
...素材を活かしつつお肉の美味しさを最大限に引き出していました。 一品料理は上ロースねぎ包みや上ミノ昆布締めモッツァレラとトッポギの焼グラタン...
...鶏肉菜湯(鶏肉と野菜のスープ米味噌風味) 鶏肉は粗いミンチ。冬瓜、ニンジン、昆布などは、あられ切り状。 昆布の旨味と麹のかすかな酸味が調和した、他でいただいたことがない新感覚の味。...滋養蒸しスープで温まりましたよ。貝柱、クコの実、椎茸、チキンなどが入った優しい味。昆布も入っていて...
横浜隠れ家焼肉“ITADAKI”SNSでも話題の【ここでしか食べられない】が見つかるお店。
3169人
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...口の中でとろける〜 ☆氷温熟成タン、氷温熟成タンの昆布締め、極みのハラミ 冷凍以上冷蔵以下の状態で旨味たっぷり閉じ込めたタン。しかもサイズ大きめ。 どちらから食べようと迷いましたが、気になる昆布締めはセカンドに。 一度氷温熟成タンを美味しくいただいて...■ハイボール ■氷温熟成タン、氷温熟成タンの昆布締め...
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