全国のおいしいワインが飲めるお店

...あごおとし辛子明太子の半生炙り、蛤の吟醸蒸し、子持ち昆布とわさび漬けなどをオーダーして本題の話もそこそこに終了し、...黒七味風味　■雲丹といくらの合わせ飯～UNIKURA丼　■塩昆布サラダ　■蟹味噌甲羅焼き　■牛土鍋飯　■穴子の一本揚げ　■厳選刺身５種盛合せ　■戸隠蕎麦　■山葵漬けと子持ち昆布...

...■赤貝　■白海老　■「春の握り」5000円の一皿目　■さより昆布締め　■うに　■ひらめ昆布締め　■中トロ　■グラスシャンパンと良く合うガリ...■アオリイカの耳の細切りとスミイカの刺身　■①平目の昆布締め...

...ここで少し趣向を変えて牛タンではないものを伺ったところ、子持ち昆布の串揚げ が面白そうなのでお願いしました。厚さ1.5cmはあろうかという北海道釧路さんの子持ち昆布が串揚げになっていてタルタルソースと鰹節がたっぷりかかっています...胡麻ダレもよし！ポン酢もさっぱりと余韻が軽快！ 子持昆布の串揚げ こいつが旨かった！子持昆布の串揚げなのだ...

...シラス、蓋物の中にはシェフが北イタリア・アオスタで習得された一品から チーズと朝日米、昆布出汁で作るブルスカンドリ〜♬ 繊細かつ比類なき出色 の一皿は感動的に美しくシェフの感性と細かい手仕事に見惚れること暫し・・...

...¥880- ・さくさくの衣に柔らかなロースのお肉。『これかけて、食や〜』と一緒に付いてきたソースで先ずは一口。続いてはぼまい昆布ポン酢で２口目...

...■名物　■産直 刺盛　■牛タン焼き ・+とろろご飯セット　■雛鳥の肉汁焼き　■沖縄　■県産もずくのキムチ　■ゴーヤと茗荷の塩昆布和え　■...

...しゃぶしゃぶのダシは、何種類から２つ選べるので 旨辛ダシとこんぶダシにしてみる 生ビールで「カンパ～イ！お疲れ～！」なんてしながらお肉を待ちます...特選牛ロース（1859円）の各しゃぶしゃぶ定食を頼みました。だしは5種類の中から「昆布」と「鶏白湯」を選びました...

...■韓国のり/キムチ/枝豆/冷奴 各　■キュウリ一本漬/塩キャベツ(昆布)/長芋千切り 各　■キュウリ梅/キュウリもろ味噌 各　■イカ納豆...

...超 福井　■不動 純米 超辛口 千葉　■愛媛県産 マダイ 昆布〆 練り梅 昆布の旨味が入った真鯛を煎り酒と練り梅でさっぱりした1品。...■内観　■外観　■酒場の牛すじカレー　■肉豆腐　■平目お造り 昆布締め...

...高級感のある店内は個室が2つにカウンター席があります。 おでんの出汁は鰹出汁、昆布出汁、鶏ガラ、野菜の 4種類の出汁を調合し...二杯目はおでんつゆをかけてお茶漬けスタイルにし、さらにとろろ昆布やバターもトッピングしてくれました...

...■山葵 わさび　■栗 ダバダ火振り　■黒糖 ネリヤカナヤ　■昆布 りしり　■玉蜀黍 静寂の時　■人参 めずらし　■日本酒...■白子　■馬刺し(？)　■サラダ　■国産牛の炭火焼き　■塩昆布ピーマン　■トリュフポテトサラダ　■季節のサラダ　■白レバー...¥630 ◇農家の嫁（焼酎・麦） ¥580 ◇りしり（焼酎・昆布）試飲 ¥0 ◇静寂の時（焼酎・とうもろこし) 試飲 ¥0...

...▪️ひらめ昆布締め ▪️タイ昆布締め 前回も昆布締めありましたけど...

...口の中でとろける〜 ☆氷温熟成タン、氷温熟成タンの昆布締め、極みのハラミ 冷凍以上冷蔵以下の状態で旨味たっぷり閉じ込めたタン。しかもサイズ大きめ。 どちらから食べようと迷いましたが、気になる昆布締めはセカンドに。 一度氷温熟成タンを美味しくいただいて...■ハイボール　■氷温熟成タン、氷温熟成タンの昆布締め...

...そのまま食べても、つゆに浸けても噛み続けて蕎麦の香りが緩やかに醸し出されます。 つゆは昆布出汁が主なのかな、ほんわりと旨味と香りが前面に...

...海宝丼800円 海宝といえば三陸中村屋が有名だが、鮑などはなし。 かずのこ、こんぶー、いくら、烏賊 俗にゆー松前漬け。 大盛といったのに、忘れられ...下の一色 に行きました。 コースで頼んだんですが、お通しはおせち料理の佃煮と昆布締めとれんこん...

...各一貫　■サーモントロ/ヒラメ/炙りサーモントロ/シマアジ/煮アナゴ 各一貫　■子持ちこんぶ/うなぎ/甘海老/いくら 各一貫　■赤貝/つ...

...と初めは思いましたが出汁の種類ですきしゃぶだしがあったのでこちらをチョイス。 もう1つは普通にこんぶだしで、追加料金発生せずにすみました...

...■富山のおつまみ！　■あんばやし 味噌田楽　■すり身揚げ　■昆布巻きかまぼこ　■定番おつまみ！　■胡瓜肉味噌　■もずく酢　■昆布煎餅　■焼き枝豆　■蓮根はさみ揚げ　■あん肝ポン酢...■本日の昆布〆盛り合わせ四種 一人前 980円 二人前 1660円 三人前...

...カウンター席に案内され、私はハイボール、連れはカルピスサワーを注文しました。 お通しに塩昆布が入ったキャベツが出されました。 他に白レバ...

...■焼く前のフォカッチャ　■中にチーズ　■前菜盛り合わせ（カマス燻製、サーモン昆布締めカルパッチョ、サラミ、ゼッポリーニ、桜エビとシラスさつま揚げ）　■白...食欲も湧いてきますね。 ２、前菜盛り合わせ かます燻製カルパッチョ＆サーモン昆布〆カルパッチョ...