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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 184 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...薪火料理の力強さを予感させるスタートとしては悪くない 前菜：魚介のミキュイ 昆布と野菜の冷たいコンソメジュレ 魚介のミキュイ（半生）に、昆布の旨味を湛えたコンソメジュレを合わせた一皿...カリフラワーのポタージュ ■ポークと和牛のハーフ＆ハーフ ■クロメスキ ■昆布と野菜の冷たいコンソメジュレ 魚介のミキュイとプチレギュム アブルーガを添えて...
...⑤菜花の昆布じめ…春らしい一品は気持ちが上がる...べっこう餡掛け、山葵乗せ ■蛤のお吸い物 ■お造り…ホタテの昆布締め、本鮪、太刀魚焼き霜 ■油鰈の西京焼き...ご飯が進む お味噌汁にはとろろ昆布 杏仁豆腐 デザート時のドリンクは...
...ノドグロあら汁 一尾まるまる入ってる 能登フグ 初めてのフグ寿司はポン酢で 太刀魚 皮目炙り能登塩で ローストビーフ昆布締め 昆布で締めるの初めて 治部煮 郷土料理です シマアジ 初めて食べる高級魚 ガリタルタルで食べるアジフライ...
...グラス ■黒糖焼酎 れんと グラス ■紫蘇焼酎 鍛高譚 グラス ■泡盛 残波 グラス ■甲類焼酎 金宮 グラス ■こんぶ焼酎 黄金譚 グラス...
...・スパニッシュオムレツ ・揚げたこ焼き 静岡県産ねこんぶだしの明石風（ライブ調理いたします） 【スープ】 ・チキンと卵の中華スープ 【パスタ】 ・茸と海苔と静岡県産ねこんぶだしを使った和風パスタ 【点心・中華】...カリフラワー：サウザンアイランド)、 ペンネトマトソース、昆布山葵風味...
...・前菜 （鮟肝豆腐・子持昆布・萵宦薹・守口大根金平・八幡蒟蒻・いくら・帆立貝 雪見・黒豆カステラ・雪がけ黒豆・柚子小袖・河豚化粧揚・酢橘） ・御椀 （蕪蒸かし・鯛昆布〆・占地茸・薄氷・京人参・三つ葉・柚子）...味のバランスも素晴らしかった。 ◦ 椀の鯛一汐 椀種は真鯛、昆布...
...優しい味付けにホッとする瞬間を頂けます。 御飯 御飯は「鮎御飯」で、留椀の味噌汁と香物が添えられています。 香物は5種類ほど、昆布や紫蘇...
...(T_T) エボダイはアジに近いお味ですから、この組み合わせは私でなくても飽きちゃいますよね。 とろろ昆布たっぷりのお吸い物で流し込むように...
...しら焼き 上うな重 珍味三点 サービスで付けてくださった茄子昆布の佃煮。 初めて食べましたが、美味しい昆布の佃煮でした。 珍味三点が到着。 からすみ、このわた...移転初日、お店がてんてこまい！でも昼には鰻完売！ ■茄子昆布の佃煮...
...加熱しすぎず、食感を上手く残してある。 鰯の昆布巻きも、こんぶの食感風味と鰯が優しく混じり合っている。 いかの塩辛は...普通の店にもある「ごま味噌」。そして、ここだけ？の「塩昆布」...
... 蕎麦粥 湯葉に麩の小鉢に胡麻や塩昆布に青紫蘇などはお好みでお粥に投入しましょう お粥に一部をトッピング...楽しみにしてた蕎麦粥は、胡麻、塩昆布...
...汁は飲んでみると魚介とケモノが優しくマッチングしていて中でもこんぶが突出している感じ 温度は熱々とは言わないガツガツいける適度な熱さ... ランチバー 卓上調味料 蔵一塩壱番（１，３００円） 漬物はメンマと昆布の醤油漬けかな？旨いです！ さぁ念願のソースカツ丼...
...蜂蜜の塩味、あまさバランスがとても良かった。 マリナーラは割としっかりニンニクが効いたピザだった。 前菜には塩昆布がついてきたのだが、箸...
...食前酒の梅酒はにごり梅酒でした。 ご飯、味噌汁、香の物はセルフサービスで、とろろ昆布入りの味噌汁がなかなかの美味しさでした。 デザートの...
...ご飯 おしんこ ■おしんこ ■もずく酢 ■豆乳鍋 ■紫蘇昆布茶 ■紫蘇昆布茶 飲み干すとおふくさんの笑顔が ■朝食のラインアップ ■玄関...前菜の独活（うど）・福（ふぐ）の煮こごり他先付の鱈（たら）の昆布じめへと...
...逆に不十分だと細菌も残っていると言うからこわいね。 ■下に敷いてあるのは笹です。昆布かなと思ったら違いました。皿の下には粗い氷が敷き詰めてあります。...グレープフルーツジュース、トマトジュース ＊おせち料理（数の子、伊達巻、海老、昆布巻き...
...普通の二八蕎麦。 茹で置きを温めなおしているので、腰がない。 出汁は、カツヲとコンブに醤油と味醂、カエシのオーソドックスなもの。 いかにも観光地らしい蕎麦。...でも、いい出汁になってます カツオと昆布という触れ込みですが...
...① 食前酒 - 柚子酒 ② 前菜 - 子持ち昆布、焼茄子博多、菜花、利久あん、枸杞の見 - 黒豆松葉、千枝蕪黄味寿司、鶏松風...宮嶋焼き 台物 富士山溶岩焼 西麓牛と足柄牛食べ比べ 鍋 三色つみれ、春野菜、生昆布 食事 山菜御飯 朝食は地元野菜や蒲鉾などの食材を中心とした和定食...
...3.牡蠣と九条ネギの陶板焼き・・・新鮮な坂越の牡蠣を北海道産の昆布の上で陶板焼きに。昆布と牡蠣の旨味を掛け合わせふっくらジューシーに仕上げた一品です...
...・30cc程度の小さな茶器に注がれて、 提供されるときには20cc程度。 ・昆布だしのような旨味とのことですが、 渋みよりもえぐみのきいた深い味わい！...出汁じゃん！！！が最初の感想です びっっくりしました、ここまで強い旨みとは… 昆布でもない鰹でもない...
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