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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■食券。 ■相州牛すじカレー1,380円。小さな容器に無料の昆布生姜を入れてきました。 ■相州牛すじカレー1,380円。上下が逆なのは正面に座る妻のトレイを撮ったから（笑。 ■カツカレー1,080円。ソースは最初からトレイに乗せられて提供されます。 ■カツカレー1,080円に付いてきたソースをかけました。見た目はとても良いのですが、実際にはカレーが少なく、カレーをまとった芋ばかりな感じでちょっと残念。 ■無料で頂ける昆布生姜...
三代目網元 さかなや道場 新松田駅前店
【新松田駅徒歩1分】個室完備！2時間飲み放題付きコースも各種ご用意！
78人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...いかの旨味凝縮。まさに酒の肴！ ■海ぶどう プチプチ食感。ポン酢でどうぞ！ ■貝わさび あさりやわさび茎を鰹と昆布のタレで和えました。 ■ホタテひもチャンジャとクリームチーズ ■のり天牡蠣醤油 ■【希少部位】鶏のせせり焼きおろしポン酢 鶏せせりとは鶏の首の肉で一羽から約20gしか取れない部位。 ■かに味噌 ■【低温調理】砂肝塩昆布 砂肝と塩昆布の相性抜群！...
...しかも量も多めとなると完璧な水切りは難しいかもしれません。 この辺はもう一工夫欲しいところです。 辛汁は、昆布、鰹節、干し椎茸のダシと赤...
...スタートはもはや定番となった朝蕎麦から！ とろろ蕎麦が@590円て少しタイマンな気がしなくもないですが とろろオンとろろ昆布にわずかながら機嫌を直してみる...
...うどんのつゆは薄口醤油使用の関西風。ダシは昆布と雑節中心で、まずまずの味です。 塩分濃度も適度で円やかに仕上がっています。...揚げたての紅生姜のかきあげもうっかりチョイス。 つゆは昆布出汁の関西風で塩気も丁度良い感じ...
...思い知らされました。 まずは真鯛のカルパッチョ、これが凄い変化球で今まで食べていたカルパッチョとは 全くの別物でした。 昆布締めしてしっとりと滑らかな口当たりの鯛の身にガーリックチップが乗っていて 何とも味わい深い一品です...
...うどんはソフト麺では無くコシのある物 で、かき揚げサクサク！具は、玉ねぎ、 人参など…… お汁は熱々で昆布と鰹ダシが効いており 全体的にバランスの取れた美味しい一品 でした...
...味噌汁はこだわりがあるようですね。 さば節・宗田節・本枯れ節の合わせで、利尻昆布で出汁を取っている。 具は海藻（素材？）でﾇﾙﾘとした食...
...した。ご当地の塩と天つゆで。 ◇梅酒サワー 二杯目。 ◇生ハム 黒板メニューから。 ◇湯豆腐 お一人様でも気軽に一人鍋で昆布出汁で。 ☆...
...豚肉の生姜焼き 最高でした♪ 茹で落花生、チート千切り、馬刺、塩昆布フライドポテト 今日も美味かった♪ 久しぶりのyaya 安定の旨さ！！...最高にうまかった！ 今日は、お通し、軟骨千切り、焼きなす、しいたけ肉巻き、塩昆布ポテトをいただきました...
...トッピングは、ネギ・チャーシュー・ネギ。 スープの表面にうっすらと背脂が浮いています。 スープは、鶏ガラベースにカツオや昆布など複数の魚介出汁をプラスし...
...されど、酢の物って、食べる機会が無いので貴重♪ 【こんぶガリ】 だったかな？ セルフで頂けるガリで、いわゆるお土産でもどうぞ的な。 見た目は上品だけど、酸っぱさがストレートに強烈。 なので、昆布の味は分からず。 【味噌汁】 具は厚揚げでプチ嬉しい。...■定食の酢の物ときんぴら牛蒡 ■味噌汁の具は厚揚げ豆腐♪ ■こんぶガリ？とやら...
...ホントに無化調なのかな？って程の旨味！ 地鶏の丸鶏と昆布、脂が成せる業なのか！？ このスープ、かなり好みでした。...鶏と昆布のダシが効いた表面に脂の膜を張った無化調の醤油味スープと黄色い細...としみじみ。 ちなみにスープは丸鷄と昆布でとった無化調スープらしく...
...自分には味が濃いと感じましたが ご飯が進む味ですね。 付け合わせのガリ昆布がサッパリしてお口直しにいい仕事してます。 今度は焼きカツ丼（上）：厚さ２cm位...味変アイテムに茎ワサビと山椒塩で益々食欲が進みます。付け合わせの小皿は昆布とガリを和えたもの...
...唐揚げ ■イカ刺し ■だし巻き玉子 (薄切りですが) ■クリームコロッケ ■山芋の磯辺揚げ ■鶏皮ポン酢とたこわさび ■鮭昆布茶漬け ■...
...■アジのたたき ■はんぺん肉詰めフライ ■カレイ南蛮漬 ■昆布煮 ■ポテサラ ■マグロブツ ■ちらし寿司 ■カニクリーム ■マグロぶつ....
...天ぷら盛り合わせ をオーダーしました。 主人は大盛りにしてました。 しばらくするとお通し(ガリ、なすの揚げ浸し、おくらと塩昆布の和え物)が運ばれてきました...
...そしてタマゴ・海苔・白髪ネギ・三つ葉（三つ葉にしては大きい？パクチー？）。 スープは鶏と豚。昆布や煮干もはいっているかな？ホッピーが少し効いてきていて微妙なところが分からない...
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