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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 71 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...こういう春雨サラダも美味しいもんだなあと。 ・切り昆布煮物 1人前 上記の2カップを眺めてからこちらは1人前にしておこうとセーブ。 具は、切り昆布、油揚げ、人参。 切り昆布は食感の残る煮加減なのが良かったです(〃^▽^〃)...
...■ひつまぶしの薬味は細葱 刻み海苔 山葵 ■うざくと白菜の塩昆布浅漬け ■蛤❗の清（すまし）汁...あとは、酢の塩梅がちょうど良い うざく 白菜と塩昆布の浅漬け 薬味には 細葱 刻み海苔 山葵 1膳目...が薄く感じた吸い物も（気温による体調の差は有るかも知れませんが）昆布の出汁が前回よりも程良く効いて...
...讃岐うどんとしてはスタンダード～やや太めくらい。 ライバルのはなまるうどんよりもやや太くて固いです。 出汁は、鰹節やいりこに昆布などを独自に組み合わせているそうです...
...小鉢、香の物、お味噌汁が付きます。 付け合せのひじきの煮物、香の物は至ってフツ―のお味。 わかめとあさつきが散らしてある昆布出汁のお味噌汁...
...・食事 まずは土鍋で炊きあがった状態の昆布の土鍋ご飯のプレゼンテーション。 昆布の土鍋ご飯、赤出汁、香の物、青海苔、すじこ、鮭の照焼で頂きました。 〆には、昆布の土鍋ご飯に鮭のほぐし身...
...大きな唐揚げは3個で充分で、卓上の大根のお漬物で美味しくいただけました。 イカの塩辛は何でしょう。唐揚げに合うのかしら。とろろ昆布の味噌汁も珍しいですよね...
...今回は 昆布水つけ麺鯛出汁 お値段1000円ちょうどだったかな？（記憶が定かでない） このつけ麺は昆布水に浸って提供されるのですが、 昆布出汁が甘くていい...
...りにしているようだがもう少し長崎を印象付けるネタが欲しかった。 昆布〆の2種類は所謂昆布〆の味と香りは無かった。 長崎方面では昆布締めは昆布を削ったものをネタの上にかけることを言うのかな・・？...
...途中から出汁を加えて味変。昆布、あご、いりこを使った優しいお出汁。出汁は蓋付きのジャーで提供されるので熱々を楽しめる。 漬物 キャベツときゅうり 小鉢 大根と昆布の煮物 お会計はセルフレジです。 近日提供開始の贅沢あじ丼...大根と昆布の煮物は昆布柔らか大根しみ〜でめちゃうまいです！少し残して出汁茶漬け...
...■山芋千切り「350円」 ■おつまみトマト「380円」 ■塩昆布キャベツ「350円」 ■冷やし茄子 煮浸し「380円」...ブリしゃぶを肴に。 お通しはおでん風。 ブリしゃぐは、昆布だし・薬味ポン酢...
...麺をすするとピロピロと踊るタイプの麺です。 そしてこの縮れがスープをしっかりと持ち上げてくれます。 スープは昆布を加えた背油豚骨塩なんでしょうね...
...また楽しめるリセットされるね！ そして、食べ終わる前に昆布酢を入れて、この昆布酢！私はちょっと入れ過ぎて、酢の酸味が強くなりすぎました...鶏と魚介出汁の旨みはしっかり、でもマイルドな塩味になってて、昆布も入ってるかな...
...●醤と朝天醤のから揚げ ●豚肉の甘酒生姜焼き ●キャベツの甘酒梅こんぶ ●厚揚げのおかか醤 ●朝どれ生卵＆ひしお醤油 ●チキンカレー ●味噌汁（わかめ）...私はいぶき弁当！ 白米＆五穀米に唐揚げ、ほうれん草のナムル、キャベツと塩昆布の和え物...
...予算気にせず飲む事を改めて決意 先ずは淡白な刺身から 白身魚の昆布〆は、鮃・真鯛・旗魚から選択 賀茂金秀の新酒に合わせて鮃の昆布〆を選択 スッキリとした酸味のある旨味酒と昆布の旨味が乗った淡白な鮃の刺身が美味い...
...女性も入りやすい。 少し甘めの甘酸っぱいサワーは飲みやすくて 私好み♪ 【お通し 150円】 油揚げに塩昆布を和えてマヨネーズをかけた物...
...■サワー ※焼酎濃いめ100円増でできます ■函館産がごめ昆布の松前漬 函館産のとても貴重なながごめ昆布、函館産のスルメイカを使用した自慢の一品。酒の肴に最適です...そしてお坊様自慢のおつまみ！ ①烏賊と昆布の松前漬け ②蕗味噌豆腐 ③自家製メンマ すべて自家製です...
...焼きチーズカレーうどん、おにぎり（塩）、おにぎり（こんぶ） とり天ぶっかけうどんはおうどんがツルツル、 やわらかい...肉うどん 並盛り ぶっかけ とろろ昆布トッピング 期待の新店。 2017/6 lunch...おっ、と思ってまずかけ出汁をすすってみると、昆布やいりこも使ってますがやはりカツオを感じます...
...モミジとトサカをたっぷり入れて煮込んだタレは甘さの中にコクがあり、焼鳥と相性抜群。 ※昆布の風味が効いた塩にも出来ます。 ■おまかせ焼鳥...
...香り高いカラブリア唐辛子のペペロンチーノ ■あさりと長ネギの塩麹ワイン蒸し 塩麹を隠し味に使ったあさりのワイン蒸 ■昆布締めカルパッチョ ～酵素人参ドレッシング～ 白身魚の昆布締めに自家製人参ドレッシング...
...ゎあるが脂身の「ニチャ♪」とした感じゎ正直イマイチ…んでスープ割ゎ麺側の鰹&昆布出汁を全投入...てか正直言って「鰹&昆布出汁感」ゎ余り無い...(^_^; んで味変ツールゎ柚子胡椒＆生姜＆胡麻.....鶏ダシ中心で、さらに魚介ダシが重なり、4種の塩とスルメ、昆布...
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