ネット予約
閉じる
琴平・善通寺・満濃池周辺のお店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 72 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...噛み応えがある食感。 もちもちツルツルの舌触りが心地良い。 だし醤油だけが良く合う。 だし醤油は鰹の風味を強く感じるが昆布も感じるさっぱりした味...
...粉の旨さも感じる面白いうどんかな かけダシは鰹と昆布がメインのスッキリ系 青唐辛子のシャープな辛味が良いアクセント...また、他の方のクチコミを見てると「出汁が旨い!!」との事ですが、確かにイリコや鰹、昆布等がうまく合わさった風味豊かなかけ出汁で...
...私はかけうどんを注文し天かすを入れて食べたのだが、かけの出汁はイリコと 言うより昆布が効いているだしで、これはこれで美味しかったです。...女性が打ったらしい、柔らかさの中に少々のコシを感じる麺です。 ダシは、いりことだし昆布...
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
釜あげうどん 長田 in 香の香
釜あげうどんなら『長田in香の香』でしょ♪
71142人
- 水曜日、木曜日
...もちもちっとした弾力を持ち合わせた麺が、（イリコ、コンブ、ウルメ、メジカ...つけダシと麺を持ってきて頂く。 つけダシはしょうゆ、かつお、こんぶ、イリコが利いているがこれ以上は不明...ダシが甘い。 もうちょっと甘みがないといいなー。 鰹、イリコ、昆布...
...うどんは細めで麺帯が長い 水分量多いタイプで伸びとモチモチ感が凄い コシよりも滑らかさが好きな人にお勧め かけダシはイリコと昆布かな すっきりしたダシで細麺に馴染む 薬味は卓上のポットに青ネギ・天かす・生姜 でも冷やかけには何も入れないか...
...ざるうどんのうどんは相変わらず綺麗な麺。 多加水麺らしい喉越しともちもち感はさすがです。 そしてざる出汁は昆布の旨味たっぷり。 出汁が絡...
...麺はモチモチした弾力のあるうどんです。 出汁はイリコよりも昆布の主張が強く感じる、少し甘めの出汁です。 具材は牛肉、玉子...麺は角が無くモチモチして喉越しの良い麺です。 出汁はイリコや昆布の他にも いろんな使ってるようで深みのある美味しい出汁です。...ψ(｀∇´)ψ ■かけ小（240円） イリコと昆布系のしっかり出汁...
...たっぷりとした出汁、これがまた好みの「西の味」いりこと昆布が甘めに効いてて、麺も仕入れ麺ながら、素晴らしい一杯だった...出汁も冷えてます(*´д`*) しっかりカツオや昆布の旨味が詰まった冷たい出汁と柑橘系の爽快感は夏にピッタリ...いただいたのは「中華そば」４５０円 鶏ガラと、イリコや節類に昆布のスープでしょうか...
...冷たい出汁やのにいりこが香ってきて、飲むと昆布といりこのブレンド出汁で昆布の甘さがあり...」といった感じでした。 出しは炒り粉というより昆布のような感じもしましたが...
...だしが素敵です。勿論いりこは使っていますが、それよりも昆布と鰹節の比重が高いようです。おかげで上品な風味ですし...麺はちゃんとした手打ち麺、ダシはいりこ・かつお・昆布のトリオで少し醤油味が強め。 ここの店は...ここは1玉が多め。嬉しい。 出汁もかつおと昆布といりこのバランスがちょうど良く...
...食べたことはありませんが、本場っぽーい！！！！！（＾∇＾） お出汁はお醤油みりん鰹昆布ベース。 あっさりしっかりのいりこだしの方が私は好...
...ただ、出汁の方なんですが麺に完全に負けてるなんかボヤーッとした出汁。 イリコであれ、昆布であれ、カツオであれガツンとくるかけ出汁でないと...
...ちくわまるごと1本取ってレジ。 出汁はは昆布が効いていて、でも、そんなに主張していないから...まずうどんを食べる前におつゆを頂きましたが、いりこ・カツオ・昆布の バランスの良いお出汁ですっきり系でなかなか旨いぞ...ちょっと昆布も強めかな？ まろやかな感じ...
...麺の量も地普通のお店より若干少な目ですし、ダシも讃岐うどんの定番である“いりこ”抜きで、たっぷり目の昆布と鰹でとったものですので、気品あ...
...鍋の中には、昆布だしがひいてあって、つけだれはなし。...ウニは明礬臭く、ヒラメは鮮度が悪くてやわらかくどうせなら昆布締めにして欲しい。エビも鮮度の悪さからか歯ごたえがない...たこ天 豆腐と白菜の小鍋 じゃこと大根おろし、昆布の佃煮...
...また、眺めもいい。 かけうどん 出汁は、昆布、イリコ、鰹節かと思うが、どれも強く主張せず...一口飲んで思ったのは 「あれ？なんか薄いなぁ」 イリコなのか昆布なのか鰹なのか...だしは、北海道産の良質昆布・かつおの削り節など天然素材をたっぷり使用しています...
...人気もかなりあるらしいです。 出汁はイリコの香りが強いが昆布の出汁と絶妙なバランスのバツグンに旨い出汁でした。...無料トッピングには刻みねぎ、おろし生姜、揚げ玉のほかに昆布の佃煮がありました。...出汁もイリコ、昆布の旨味が出ており...
...とお邪魔しました。 金陵のワンカップとかけうどんをいただきました。 麺はやわやわの中にモチモチで、出汁は昆布の甘さが際立つ、優しいうどん...
...■野菜サラダ、生わかめ、たまご等 ■おでん ■いなりすし、ばらすし、きつね、とろろ昆布 ■おにぎり ■本日だけ特別サービス ■薬味コーナ ■調味料 ■お土産用うどん...そして、ダシなんですが、ダシの”だし”が薄いんです。 もっと、イリコや鰹や昆布の味をバンバン利かせてくれたら有り難いんですがねえ...
...でも、これはこれで美味しいです。 ダシは、鰹節と出し昆布が効いた、でもイリコも入っている讃岐風。 イリコはそれほど存在を主張していませんでした。 イリコはどこへ行ったのかと思いましたが、四国新聞社のこのお店の ページでは、ダシの原材料は「こんぶ・削り節」と...プリプリ感が残るので楽しめます。出汁も、いりこと昆布の効いた香りとコクに飽きることはありません...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト