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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...見た目は良いのですがコシは完全になくなってます、冷たく〆ているので硬さが少しありギリギリ頂けました 出汁は良い昆布の香り まろやかな味醂の甘さがあり好みではない 最終手段 たっぷりある薬味を全部投入← 無難なゴマとネギと生姜の味になりました...
...うどんは太麺でもっちり 押し返してくる弾力 エッジが効いています 出汁はイリコ、こんぶなどの味が引き立つバランスのいい味 食べ進むとおそばが混入していることに気づき...そして、なにより・・・出汁の味が秀逸ですよね~♬ イリコやカツオ、昆布などのブレンドっぽいのですが...
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