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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麺は素麺の如く細く………ソースは甘辛のコチジャンベース!それに昆布の旨味が感じられる‼ほんのり軽〜く胡麻油の香りもね(^ω^)...その味噌をゼリーまでいかないゼラチン質多めの昆布出汁で伸ばしたらたぶんこう言う味になると思う 少し甘辛でオイラは大好きな味...
...冷麺の付け合わせのキムチにもヌメりが。昆布を使ってるのかな? 久しぶりになのに...カクテキを細かく切ってあって麺の食感を邪魔しないように出来てる♪昆布の旨味が良く移りホンノリと生姜の香りが爽やかなカクテキです‼...辛みのキムチ 大根を賽の目状に切ったもの たぶんこのとろみは昆布から来てる感じ...
...ランチの後なのに入ってしまいました。 昨晩とはまた違うけど、とても美味…スープはお酢をたっぷり足して、飲み干しました。昆布だしがきいているのか...
...噛み応えは勿論だけど練りたては生地は凄く舌触りが滑らかなのでホントに美味しい スープ 此方の特徴は濃いめの牛骨出汁に鰹と昆布も入ってるので香りも味も和風テイスト やっぱりこういう所が幅広い年代にも好かれてる理由の1つだと思う 具材 チャーシュー...
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