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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 58 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...てっきり食べる前はあっさり鶏ガラメインだと思ってたので意外でした。 魚介は煮干に鰹、昆布辺りでしょうか、主張し過ぎずに自然と溶け込んでる...
...■ほろほろ鳥 と ぶたらぁめん ■特製 貝汁昆布水の芳醇つけめん（大盛） ■芳醇ぶたらぁめん(塩)＆〆のチーズリゾット ■特製貝汁昆布水の芳醇つけめん ■特製貝汁昆布水の芳醇つけめん の麺...
...私を含め初訪の方が多いようで、皆一様に受付を通り越して着席したがる。 起き抜けの身体にうってつけの済んだスープからは、豚や昆布のじんわりした旨みが...
...その分、塩気感じます。 やはり縮れ中麵、メンマ、海苔、バラ叉焼1切れ。 ライスはふつうに1人分。小鉢はすき昆布のマヨネーズ和え。 杏仁豆...
...僕がイメージする盛岡的なラーメンとは… ※豚骨＆鶏ガラと野菜を割とラフに炊いたスープ。 （下処理など神経質にならず） ※鰹節と昆布は控え目...
...丸鶏らーめん 640円を注文。 着丼。 スープの脂分と塩分がちょうどいい。 昆布のようなうまみも感じます。 スープの温度もやさしい温度。...
...一口食べて‥うん！普通に美味しいo(^-^)o おにぎりゎ結構サイズが大きめで１個でかなり満足します！（中身は鮭と、昆布と梅から選べます） あたしは このおにぎりが昔お母さんがよく作ってくれたおにぎりと似ていて...
...スープだ！(笑)、見た目通り、淡麗な醤油ベース のスープですが、薄いながらも、鶏ガラや豚骨の コクのある味わいと、節、煮干し、昆布といった 魚介出汁の旨味も感じられ...
...鯛なんですね…。自分のバカ舌では昆布だしっぽい味がしました…(^^;;...鯛煮干し、片口鰯の煮干し、鯖節、昆布、干し椎茸、薄口醤油に塩をブレンドしてる ( すべて予想です...スープ 塩分控えめ。煮干しが若干香る淡麗スープ。 後味が昆布出汁っぽいです...
...面白いメニューだと思います。味に関しては特筆はありません。 ラーメンも研究されているようで、陸前高田市の「根昆布根・藻塩」を使った 「藻塩の支那そば」というメニューも気になります...
...そして、メンマ、 チャーシュー、海苔などスタンダードな具材。 スープを一口。こちらのスープは、魚系の出汁と おそらく昆布も合わせたと思われる甘みがやや強い スープです...
...メンマ、刻みねぎ、海苔。 鶏ガラベースながら、煮干しやコンブのダシがほんのりと香る一品。 ・ 味噌ラーメン （\600)...竹の家ラーメン（540円） 煮干し、昆布、ふのり、ホヤ、ホタテで取った魚介と海藻の旨み・ミネラルを感じるスープです。 あっさり塩ラーメン 中華そば（550円） 豚骨、鶏ガラ、煮干し、昆布で取ったスープ 麺は普通の中細縮れ麺...
...「つけめんTETSU」（千駄木）、「とみ田」（松戸）などの「またおま系」が全盛。 現在では、これに中細麺の清湯つけ麺（昆布水のつけ麺など）も加わり...
...『 いりこ出汁 』や『 昆布出汁 』には全く馴染がない土地でも『 鰹出汁...に合っています｡そしてつゆもの代わりに今回初めていただいた子丼の『わんたん(小)』は昆布出汁(ｺﾌﾞﾀﾞｼ)主体のつゆで味わうもの｡中華の雲吞(ﾜﾝﾀﾝ)とは趣が異なる和風...
...なかなかいい駅そばでした。 これは駅そばには褒め言葉ですよね。 がごめこんぶいり 北上へは検品があるとき行きますが、本日ほど滞在時間の短い仕事はなかなかありません。 ちなみに北上の滞在時間は３時間でした。 帰りの新刊背を１時間待って小腹がすいたのでこちらへ寄らせていただきました。 暑いので冷やしのそばが食べたかったんですががごめ昆布入りの冷やしそばはとてもおいしそうなのでこれにしました。 めんつゆと昆布の相性がよくそばと絡めてもおいしかったです...
...ねぎ50円 ■スープ ■豚バラ小丼350円 ■平日限定 山芋昆布水つけ麺 大盛 ¥1150 ■和食屋の居抜きかな？ ■ガチ煮干し 苦くない ■主に刃牙 ■〝平日限定〟がごめ昆布と山芋の塩つけ麺+煮玉子 ■〝平日限定〟がごめ昆布と山芋の塩つけ麺+煮玉子...
...■二郎さん・豚マシ（アップ） ■〝麺処ふか瀬×大島くんコラボ〟昆布水つけ麺(塩) ■〝麺処ふか瀬×大島くんコラボ〟昆布水つけ麺(塩) の麺 ■〝麺処ふか瀬×大島くんコラボ〟昆布水つけ麺(塩) つけ汁...
...これに塩ダレを合わせただけで、野菜や昆布などを一切加えていないプレーンで濃厚な白湯スープ。 ホロホロ鳥は鶏よりも濃厚な風味といわれますが...
...私にとっては好きな味でした。 麺は太麺。これは、スープとの相性ばっちり。 大きめのチャーシューものってます。 特筆するべきは、昆布（多分...
...650円 ■メンマデカｯ ■ライス 100円 昆布の佃煮付 ■鶏白湯そば ■鶏白湯そば650円...メニューは昆布と鰹節の一番出汁を使ったという『 あっさり出汁ラーメン 』...こんな感じです。 【あっさり出汁ラーメン】（￥500） 昆布と削り節の一番だしで取られたというスープは...
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