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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...みなさん気さくな感じで話してきました。笑 さて、まず八寸から。4品。 次に、造りは、鯛、鮪、甘海老、鰤、カジキの昆布〆。お店の人は、甘海...
...■雲丹 ■サヨリ ■アイナメ ■サワラ ■カツオ ■鯛昆布〆 ■蛍烏賊 ■アオリイカ ■ノドグロ ■マグロ ■■-...■お造里盛り合せ、平目、サヨリ、白ガス海老、本マグロ、カジキ昆布〆、ガンド、ナメラ2600円 ■いぶりがっこチーズ800円...お造里盛り合せ、平目、サヨリ、白ガス海老、本マグロ、カジキ昆布〆...
...金沢のものなのかなあ。お酒がすすむ味でした。 おまかせのお刺身盛り合わせは鯛、甘エビ、ブリ、鯛の昆布締めにタラコをまぶしたもの。 白子の...
...■ほたるいかの沖漬け ■ミックスナッツの唐揚げ ■蟹とからし菜と塩昆布のサラダ ■のどぐろの姿焼き ■のどぐろとキャビアの炙り ■アボカドのチーズ焼き...■和牛のたたき(ハーフ) ■海老とアスパラのバター焼き ■能登ガキの昆布焼き...
...レンコン刺し身900円位、カニ味噌昆布焼き900円位...■本まぐろ (輪島) ■氷見ぶり ■鱈の昆布〆 ■金沢甘海老 ■白ガス海老 ■活タコ ■バイ貝...■和牛のたたき(黒毛和牛) ■だし巻き玉子 ■能登牡蠣の昆布焼き...
...12月末まで 金沢の冬の味覚の王様カニをカニ酢で。外子のプチプチの食感とクリーミーな内子の濃厚さをお楽しみください。 ■鱈の昆布〆 ■牛スジ塩煮込み...
...出て来そうなスープ・・ もう少し、水とコンブと煮干しだけでつくったらこんなん出来ました!...■水・昆布・とびうおの塩らあ麵 ■煮干し醤油+味玉 ■外観 ■こだわり ■内観 ■水、昆布...
...■《一の重(打出の小槌)》 ・伊達巻 ・煮牛蒡 ・海老煮 ・黒かじき昆布〆 ・かぼちゃ煮 ・花人参煮 ・ぶり照焼 ・焼き湯葉旨煮 ・オクラわさび風味...《一の重(打出の小槌)》 ・伊達巻 ・煮牛蒡 ・海老煮 ・黒かじき昆布〆 ・かぼちゃ煮 ・花人参煮 ・ぶり照焼 ・焼き湯葉旨煮 ・オクラわさび風味...
...惣菜はセルフ制。 料理は全体的にそこそこ安価。 だしはしっかり利尻昆布を使っているとのこと。...⚫玉子丼(ミニうどんセット、690円)‥ うどん出汁は、昆布出汁にやや甘味がある金沢らしい出汁ですね❗ うどんは...
...◎『白子松前焼き』850円 昆布の上に鱈の白子を乗せて焼いてあります。 昆布も食べられるとの事でいただきました。 白子も昆布も美味しかったです♪...
...しばらくして到着です。 まさしく、ザ・朝定食。 鯵の味噌漬け焼き、ご飯、味噌汁、切干し大根、鮪の昆布締め 味噌汁はいり粉系の出汁を効かせた合わせ味噌ですね...
...ふんわりむすんだおむすびは、うどんのお供にぴったり ■いなり ごま入りの酢飯を、ジューシーなきつねあげで包みました ■こんぶ 国産の昆布を甘辛く煮つけました...
...おいひい。 こちらの店は菊姫のラインナップを充実しています。 前菜盛り合わせは、橋立港直送のバイ貝と赤鰈昆布締め、甘エビ山葵、塩鶏、塾生...
...(8) 香箱ガニ お汁は鰹出汁との利尻昆布の昆布です。この昆布は利尻で間違いないと思います...
...らし団子 昆布茶と抹茶(お薄)もあり 兼六園内禁煙であるせいか...季節によって品は変わるらしいです。この日はわらび餅と昆布茶でした。 先ずはわらび餅を。観光して熱く火照った身体に冷たく染み渡ります。甘さもちょうど良く、わらび餅のお手本みたいなわらび餅でした。 昆布茶は…どうなんでしょうね...
...なめこと豆腐のすまし汁◯ 焼き鮭 小鉢3品 焼き海苔梅干し昆布佃煮お新香 ベーコンとサラダ 玉子焼き◯ ご飯 フルーツ 苺...◯ ◯茗荷寿司、空豆 季節を感じる。 ◯お造り、がすえび、鯛の昆布締め、バイ貝、アラ(幻の高級魚)◎...by加賀野菜 しらす下ろし 梅干し、昆布...
...いいの?(これは声に出しました) 「なんだかね、顔見てたらサービスしたくなっちゃうのよ~」 どこか浮世離れしてる。 お雑煮は塩昆布まで完備してもらって完璧...
...ちなみに価格表示は外税です。 真だら昆布〆240円。 普通の真だらもあったが昆布〆を選びましたが品切れ(>_<)...■がんと、鯛昆布締め...
...二皿目は,金箔をあしらった葉物に隠した形で提供されます。こちらに白鰈の昆布締めと,きじはた(関西ではあこう),葉の下にばい貝が盛りつけられています。貴重な白身であるきじはたや,昆布締めを一品添えるところが,料亭の仕事を引き継いでおられます。 焼き物はのど黒...■お造り・きじはた(あこう),白鰈の昆布締め,金箔をあしらう葉の下にばい貝...
...きれいに透き通った出し汁に山菜となめこが浮かんでいて、湯気が立ち上って美味しそうです。 出汁は上品な昆布出汁で、両手で丼を持ってズズーっ...
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